あなたは野菜を調理することによって野菜の健康上の利点を妥協していることを知っていますか？野菜料理の作り方には、蒸し焼き、焼き物、その他多くの調理法が使われています。日常の食生活を見ると、実際に消費しているローフードの量に注目するのは興味深いことです。ほとんどゼロです。
果物、ナッツ、野菜は生で食べることを目的としています。もちろん、これらは生で食べることができる唯一の食品グループです。自然には、果物や野菜ごとに特定の規則や法律があります。これはまた、果物が生で食べられたときに最高の健康上の利益が得られることを保証します。生の野菜を食べることの健康上の利点を理解するために注意を払う必要があります。
人の食生活を変えることは非常に困難です。それには多くの決意と努力が必要です。しかし、生の野菜を食べることのさまざまな健康上の利点を考えると、それを試すことは健康にのみ有益です。以下は、あなたが熟考する必要があるいくつかの生の野菜の利点です。
品質
野菜を調理するとき、加熱するとビタミンが枯渇し、タンパク質が損傷し、酵素が破壊される可能性があることが証明されていますが、その利点はあまりありません。生の野菜を食べることの健康上の利点の1つは、少量の食事でより多くのエネルギーを確実に得ることができることです。
フレーバー
調理済み食品は、風味のために塩、砂糖、またはスパイスを必要とします。調理中にこれらの調味料を野菜に加えることの不利な点は、それらが消化器系を刺激する可能性があることです。野菜は生で食べると自然な風味が保たれ、お腹にもやさしいです。
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準備
生野菜を食べることになると、必要な準備はあまりありません。手に余った時間は、より生産的なものに使用できます。調理後の片付けは大変な手間です。生野菜を選ぶとき、これは避けることができます。これは生野菜の利点の1つです。
病気
生の野菜を食べることの健康上の利点の1つは、心臓病や癌などの多くの慢性疾患の進行を逆転または停止させる機会です。料理は、ガンを引き起こす多くのフリーラジカルを生成します。研究によると、細胞に衝突するフリーラジカルの数が減ると、ガンになる可能性も減ります。
健康上のメリット
免疫システムの強さは、体が絶えず戦っている病気に依存します。生の野菜を食べることの健康上の利点の1つは、健康な体を維持できることです。また、胸焼け、ガス、消化不良、便秘などの問題は、生の野菜を食べることで減らすことができます。
環境のために
自然のバランスを保つ必要があります。より多くの人々が生の食品を持っているとき、より多くの有機園芸があり、それは大気中の二酸化炭素含有量を減らすのに役立ちます。これにより、世界はより住みやすい場所になります。
これらの健康上の利点を忘れないでください。調理済みの野菜ではなく、生の野菜を好みます。