モンスーンの間、あなたが消費する食物に特に注意する必要があります。 葉物野菜を含む通常の屋外で食べる食品の場合 絶対に避けるべきです。
専門家によると、葉物野菜は日光が不足しているために多くのバクテリアで構成されており、さらに重要なことに、葉物野菜は沼地で育ち、バクテリアが増えるため、健康に非常に危険です。
キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ほうれん草などの葉物野菜は、葉が密に編まれているため、汚染のリスクが高くなります。さらに、これらのいわゆる栄養価の高い野菜 湿気、水っぽい地面、泥に絶えずさらされているため、細菌を運ぶ可能性が高くなります。
一方、モンスーン期間中の細菌の成長はかなり増加します。モンスーンで葉物野菜を摂取すると、重度の胃の感染症につながる可能性があります。
ただし、食事に加える必要がある場合は、塩を入れた温水に完全に浸して洗うことをお勧めします。
モンスーンで葉物野菜を避けるべき理由の1つは、バクテリアの過剰な増殖のためです。通常、葉の間にバクテリアの成長が見られます。
これらの野菜は主に湿地周辺で栽培されているため、葉に存在する感染率は高くなります。日光が不足していることも、モンスーンで葉物野菜を避けるべきもう1つの理由です。
葉物野菜は涼しい場所に保管すると新鮮なままです。その地域がきれいでない場合、モンスーンの葉を汚染する可能性があります。
カリフラワーとブロッコリーは葉物野菜で、葉を食べる虫が少ない傾向があります。あなたがこれらの2つの健康的な緑の御馳走を消費したいならば、塩で暖かい水に野菜を浸してください。料理を作る前に野菜を茹でることも良いです。
葉の色を強調するために、ベンダーは葉物野菜に色を注入します。この人工色は、腸を弱め、最終的に腎臓を破壊するため、健康に悪影響を及ぼします。
外から葉物野菜料理を購入することは避けるのが最善です。レストランは葉を適切にきれいにしない可能性があり、したがって深刻な胃の感染症につながる可能性があります。