新しい研究によると、乳化剤は腸に炎症を引き起こす可能性があります。一般的に、これらの乳化剤は、私たちが消費するほとんどの加工食品に含まれています。
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これらの添加剤の主な問題は、腸内微生物に干渉し、バランスを損なうことです。それらは炎症性腸疾患を引き起こす可能性があります。彼らはメタボリックシンドロームの原因でもあります。
実際、炎症を促進するのは腸内微生物のレベルと比率の変化です。食品は腸内微生物のレベルに影響を与える1つの要因であるため、研究者は最初に私たちが毎日食べる特定の食品の添加物を研究し、乳化剤が腸内微生物を変化させることによって炎症を促進していることを発見しました。
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研究の一環として、研究者は加工食品に含まれる2つの乳化剤を使用しました。それらは最初にマウスに与えられました。これはマウスの腸内細菌叢に変化をもたらし、環境は炎症誘発性になりました。それでは、食品添加物の危険性について話し合いましょう。
これは加工肉に含まれています。ホットドッグよりも有機肉を食べる方が良いです。この防腐剤は、癌の原因となる薬剤を促進する可能性があります。
それらは、チップス、ポップコーン、ビスケット、さらにはハンバーガーにも含まれています。肥満、コレステロールの問題、心臓血管の問題を引き起こす可能性があります。
この防腐剤は、チューインガム、植物油、スープミックスに含まれています。これは胃がんを引き起こす可能性があります。
特定の辛い料理に添加されるMSGは、健康に重大な損傷を与える可能性があります。軽度の副作用には、頭痛やめまいなどがあります。
この人工甘味料は白血病のリスクを高める可能性があります。その他の副作用には、片頭痛、めまい、視力低下などがあります。
この酸化剤は一般的に発がん性がありますが、パンを作る過程で使用されます。腎臓に影響を与える可能性があります。
食品着色料、甘味料、防腐剤の形で提供されるそのような添加物は他にもあります。定期的に大量に摂取すると、健康に大きな影響を与える可能性があります。