私たちのほとんどは、食べ物と減量についていくつかの信念を持っています。まあ、特定の研究はそれらのほとんどが神話であることを証明しました。実際、今日の世代は何を食べるか、そして理想的な体重を維持する方法に夢中になっています。
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数世紀前にこの惑星に住んでいた人々は、幸運にも健康的な自然食品を手に入れることができたので、栄養についてそれほど気にすることはありませんでしたが、一方で、活動を続けるのに十分な仕事がありました。
今日、私たちは健康的な食事を利用できず、健康を維持するのに十分な身体活動もありません。したがって、私たちは何を食べるか、いつ食べるか、そしてどのように運動するかにもっと夢中になっているようです。
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ここに真実ではないいくつかの栄養神話があります。
まあ、塩を完全に排除するのは良くありません。もちろん、摂取量を減らすと血圧がある程度下がる可能性がありますが、塩分を完全に排除することは健康的ではありません。
ええと、ローフードは栄養価が高いですが、料理は悪くありません。調理は特定の植物酵素を不活性化しますが、人間は調理された食品でもうまく生き残ることができます。
卵黄にはコレステロールが含まれていますが、健康に害はありません。しかし、適度に食べることは他の理由で重要です。
1日に6回の少量の食事をとることは悪くありませんが、より重要なのは、少量の食事であろうと大量の食事であろうと、1日あたりの総カロリー数です。
全粒穀物は健康的ですが、今日私たちが食べている穀物は、前の世代に比べて栄養価が低くなっています。農業慣行や遺伝子組み換え慣行の多くの変化により、穀物はそれほど健康的ではなくなりました。
加工された低脂肪食品は良いよりも害を及ぼすので、これは真実からはほど遠いです。添加物、化学薬品、防腐剤が含まれています。
過度の摂取は不健康ですが、コーヒーには抗酸化物質が含まれており、うつ病、糖尿病、アルツハイマー病などの特定の問題を防ぐことができます。
1日あたりに消費する全体的なカロリーは、夜に食べる量よりも重要です。
減量は、遺伝学、ライフスタイル、活動レベル、さらには食物摂取など、他の多くの要因に依存します。