ヘルシーチキンテンダーレシピ

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少なくとも私たちの家では、チキンテンダー（または指、お好きなものを選んでください）は子供（そして大人）のお気に入りです。私たちのお気に入りのすべての食品と同様に、私たちはより健康的な食事を採用しているため、従来のバージョンに代わるより健康的な代替品を見つけました。

チキンテンダーは健康食品になりますか？

フライドチキンをより健康にするための最初のステップは、より健康的な鶏肉を使用することです。この投稿では、優れたタンパク質源を選択することの重要性について幅広く書いています。その要点は、あなたが食べている動物が健康であれば、あなたの食べ物もより健康になるということです。鶏肉は、ビタミンB群、ミネラル、鉄分の重要な供給源です。地元の優れた情報源がないため、通常はウェルネスミートまたはブッチャーボックスから注文します。

2番目のステップは、より健康的なパン粉の材料を使用することです。私たちの家族は通常ほとんどの穀物製品を避けているので、私はこれらのチキンフィンガーの鶏肉をコーティングするために味付けしたアーモンド粉を使用しています。フライドチキンに欠かせないサクサク感を犠牲にすることなく、鶏肉にナッツのような風味を与えます。

3番目のステップは、揚げ物に健康的な脂肪源を使用することです。私はピーナッツオイルやカノーラオイルを使いたくないので、通常は獣脂（レンダリングされた牛脂）またはココナッツオイルを使用します。どちらも健康的な脂肪を含み、発煙点が高いため、揚げ物に最適です。

自家製チキンテンダーを楽しむすべての方法

明らかに、チキンフィンガーはおいしいソースに浸してそのように食べることを目的としています。私の家族のお気に入りのディップソースは自家製ハニーマスタードです。でも、自分で調味料をたくさん作っているので、いろいろな組み合わせを試して楽しんでいます。試してみてください：

フレンチオニオンディップ
自家製牧場
シラチャマヨネーズ
ヤムヤムソース

間違いはありません！

チキンテンダーを楽しむもう一つの優れた方法は、サラダの上に刻んでトスすることです。サラダに使うと野菜とたんぱく質を一皿にまとめられるので、別々に調理する心配がありません。

私はベリーを使った春のサラダを自家製のチキンストリップをトッピングし、ハニーマスタードドレッシングをまぶすように特別にデザインしました。とても美味しいです。

あなたの家族が伝統的なチキンフィンガーを愛しているなら、このより健康的なバージョンを試してみてください！簡単で美味しいので、がっかりすることはありません。

印刷ピン 15票から4.27 ヘルシーチキンテンダーレシピ健康的なアーモンド粉で作られたおいしいチキンフィンガーは、子供と大人の両方が愛する、穀物やグルテンを含まない健康的な食事を提供します。コースメインキュイジーヌアメリカン準備時間20分調理時間25分合計時間45分サービング4 カロリー386kcal 著者KatieWells以下の成分リンクはアフィリエイトリンクです。私のアフィリエイトポリシーを読むには、ここをクリックしてください。

材料

3つの中程度の鶏の胸肉
2個の卵
小さじ1杯の水
1カップのアーモンド粉
小さじ1のガーリックパウダー
小さじ1/2の塩
小さじ1/2コショウ
2カップの獣脂（または揚げ物の場合はココナッツオイル）
ハニーマスタード（サービング用、オプション）

手順

オーブンを温め、中にベーキングシートを置きます
鶏肉を短冊状またはナゲットに切ります。
中型のボウルで、卵と水を一緒に泡だて器で混ぜます。
チキンストリップを追加し、よく混ぜて、取っておきます。
別のボウルで、アーモンド粉とニンニクを混ぜ合わせますパウダー、塩、コショウ。
獣脂またはココナッツオイルを大きなスキレットで加熱します中火。
油が熱くなったら、鶏肉を卵の混合物をアーモンド粉の混合物に浚渫します。
鶏肉を鍋の単層に置きます加熱されたオイル。
片面3〜4分、または黄金色になるまで調理します調理しました。
鍋から取り出し、温かい天板に置きます。追加のバッチが調理されている間のオーブン。
すべてが完了するまで鶏肉の調理を続けます。
すべてが調理されたら、追加の塩とコショウを振りかけますハニーマスタードソースを添えてください。

メモ

食べ物を揚げたくない場合（または単に混乱させたくない場合）は、揚げるのと同じように鶏肉をパンし、よく油を塗った天板に置き、オリーブオイルを振りかけるだけでレシピを変更できます焼く前に。 400°Fで約25分間焼きます。

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