何千年もの間、ハーバリストはショウガの根を使って胃の問題を緩和してきました。生姜はその自然な抗炎症作用により、関節炎、高コレステロール、月経困難症、その他の健康状態の治療にもよく使用されます。
生姜は、新鮮なスパイスまたは粉末のスパイスとして使用され、多くの人に共通の材料です。食品レシピ。また、薬用にも使用されます。スパイスは植物の根から作られ、アジア、アフリカ、南アメリカの温暖な地域で広く栽培されています。
生姜は、次のようなさまざまな病状を治療するために何世紀にもわたって使用されてきました。
多くの代替医療従事者は、生姜が心臓病、癌、アルツハイマー病の予防に役立つと信じています。疾患。これらの主張のいくつかは、他の主張よりも研究によってよりよく支持されています。
生姜の健康上の利点は、胃腸、抗炎症のいずれかに大まかに分類できます。 、または代謝。
多くの研究が、生姜の胃を落ち着かせる効果を裏付けています。術後の吐き気と嘔吐を和らげるだけでなく、このハーブは乗り物酔いやつわりの症状を軽減するようです。おそらく、この抗悪心効果の最良の証拠は、癌治療を受けている人々にあります。
ロチェスター大学の2012年の研究によると、ショウガのサプリメントは化学療法後の吐き気を40％減少させました。最大の減少は、500〜1,000ミリグラム（mg）を摂取した人に見られました。
他の種類の胃腸疾患に対するショウガの利点はあまり明確ではありません。ノースカロライナ大学の2014年の研究では、ショウガはプラセボよりもIBS症状を軽減することはできないと結論付けています。
2012年の研究によると、生姜も酸逆流症に最小限の影響しか及ぼさないようです。インドからは、プロバイオティクスと組み合わせて使用すると、GERD関連の胃潰瘍の治癒に役立つ可能性があります。
生姜には、慢性または急性の治療に役立つ可能性のあるジンゲロールと呼ばれる抗炎症物質が含まれています痛み。現在の研究は、ジンゲロールが実際にどれほど効果的であるかについて分かれています。
2015年の研究レビューでは、ショウガは変形性関節症の治療に「適度に効果的」であると結論付けました。関節リウマチや腱炎や滑液包炎などの非関節炎の症状でも同様の結果が見られます。
2016年の研究レビューでは、生姜は非ステロイド性抗炎症薬と同様に機能する可能性があることが示唆されました。重度の月経痛を和らげる炎症薬であるため、研究者たちは研究の全体的な質が悪いことをすぐに認めました。
これが示唆するのは、生姜が標準的な痛みを置き換えるのではなく、サポートする可能性があるということです。関節炎やその他の慢性または急性の障害の治療に使用される緩和剤。
生姜が高コレステロールや高血糖などの症状の治療に役立つという、限られた、しかし説得力のある証拠があります血糖値。
イランの2008年の研究では、45日間にわたって毎日3グラムのショウガを補給すると、高コレステロール血症の45人の脂質プロファイルが改善されたと結論付けられました。
トリグリセリド、総コレステロール、および「悪い」低密度リポタンパク質（LDL）コレステロール「良い」高密度リポタンパク質（HDL）コレステロールが大幅に増加する一方で、減少することが見られました。これらの値の減少だけでも、心臓病と脳卒中のリスクの全体的な減少に対応します。
同様に、イランの2015年の調査では、毎日の生姜サプリメントが多くの鍵を改善したと報告されています2型糖尿病の診断手段。 12週間後、毎日2グラムのサプリメントを摂取した人は、空腹時血糖値が12％低下し、HbA1cが10％低下しました。同様の結果が中国の2018年の調査でも見られました。
これまで、生姜が癌を予防または治療できるという証拠は限られています。現在の研究は主に試験管に限定されています。ジンゲロールはinvitroで特定の癌細胞（特に結腸直腸癌細胞と卵巣癌細胞）の成長を遅らせるように見えますが、この段階で合理的な結論に達することは困難です。
同じことがアルツハイマー病にも当てはまります。エジプトの2017年の研究では、ジンゲロールがアルツハイマー病の発症を予防または遅らせるのに役立つ可能性があることが示唆されていますが、脳に対する抗炎症効果は、非ステロイド性抗炎症薬のセレブレックス（セレコキシブ）と同等であると見られました。
スパイスの形で使用したり、お茶として飲んだりすると、生姜は大人にとって安全であると見なされますと子供たち。一部の人々では、生姜は胃の不調、胸焼け、下痢、ガスなどの軽度の副作用を引き起こす可能性があります。生姜は胆汁の産生を増加させることも知られており、胆嚢疾患のある人には避ける必要があるかもしれません。
生姜のサプリメントと抽出物の長期的な安全性は不明です。特に高用量での薬物相互作用の可能性に関する研究も限られています。
生姜は血液凝固を遅らせる可能性があり、アスピリン、ヘパリン、クマディン（ワルファリン）、プラビックス（クロピドグレル）、フラグミン（ダルテパリン）、ラブノックス（エノキサパリン）などの抗凝固薬を妨げる可能性があります。
生姜は新鮮な状態で入手でき、新鮮な状態で食べるか、ジュースにするか、醸造してお茶。吐き気を和らげるために、生姜の細片を舌の下に置く人もいます。
生姜は、スパイス、お茶、抽出物、経口錠剤またはカプセルとしても利用できます。生姜のエッセンシャルオイルは、経口摂取ではなく、主にアロマテラピーに使用されます。温めマッサージに使用される生姜を注入した局所軟膏もあります。
生姜サプリメントの標準化された投与スケジュールはありません。吐き気を和らげるために、製造業者は通常、1日2回服用する500mgの用量を推奨します。つわり、月経困難症、関節炎の痛みを治療するために、1日2〜4回服用する250mgから500mgの用量を推奨する人もいます。
消化不良を和らげるシンプルなジンジャーティーレシピサプリメントの形で生姜を摂取する場合は、通常、それらを見つけることができますドラッグストア、健康食品店、または栄養補助食品を専門とする店で。オンラインで簡単に調達することもできます。
生姜サプリメントが安全で最高水準で製造されていることを確認するには、以下を確認してください。ブランドが米国薬局方（USP）、NSFインターナショナル、ConsumerLabなどの独立したサードパーティの認証機関によってテストおよび承認されている場合。
生姜のサプリメントを何らかの形で使用することを考えている場合は、医師は、潜在的なリスクと利点を完全に認識していることを確認します。
人々は、生姜を食事に取り入れるための新しい方法を探すことがよくあります。ほとんどが安全だと考えられていますが、生姜で作られた輸入スナックやキャンディーを購入するときは注意が必要です。 2013年、米国食品医薬品局は、砂糖でコーティングされた脱水生姜で作られたベトナムの人気の生姜キャンディーに過剰なレベルの鉛が含まれていることが判明したときにリコールを発行しました。
アジアの砂糖漬けの生姜製品についても、多くの場合、防腐剤としての亜硫酸塩の宣言されていない、または過度の使用。
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