マイルドでバターのような風味と完璧な溶ける能力を備えたモントレージャックチーズは、メキシコ料理。ただし、モントレージャックチーズは、モントレーチーズとも呼ばれ、アメリカ生まれのチーズです。
モントレージャックは、他のほとんどの種類のチーズと同様に、牛乳から作られています。 。しかし、それはカルシウムの良い供給源でもあります。
モントレージャックチーズのような全脂肪乳製品がいくつかを提供するという証拠がいくつかありますが、健康上の利点、メキシコのキャセロールやチキンケサディーヤにねばねばしたチーズを追加することは、これらの利点を得る最良の方法ではないかもしれません。栄養成分、健康上の利点、モントレージャックチーズの使用法を見てみましょう。
1オンス（28g）のモントレージャックチーズは100カロリー、6タンパク質1グラム、脂肪8グラム、炭水化物1グラム。アメリカンスタイルのチーズは脂肪分が多いですが、カルシウムの優れた供給源です。この栄養情報はUSDAからのものです。
モントレージャックチーズは、1オンスのサービングに1グラムの炭水化物しか含まれていません。砂糖や繊維も含まれていません。
1食あたりの総脂肪が8グラムで、モントレージャックチーズのカロリーのほとんどは脂肪から来ます。残念ながら、チーズの脂肪のほとんどは飽和脂肪で、オンスあたり5グラムです。
食事に飽和脂肪が多すぎると、血中コレステロールと心臓病のリスクが高まります。 。健康の専門家は、飽和脂肪の摂取量を総カロリーの10％未満に制限することを推奨しています。つまり、2,000カロリーの食事で飽和脂肪が22グラムを超えないようにする必要があります。
低脂肪モントレージャックチーズは、脂肪と飽和脂肪の摂取量を制限するのに役立ちますが、それほどではありません。低脂肪バージョンの1オンスのサービングには、5グラムの総脂肪と3.5グラムの飽和脂肪が含まれています。
このマイルドなバターの1オンスのサービングで6グラムのタンパク質を摂取できますチーズ。牛乳から作られたモントレージャックチーズのタンパク質には、必須アミノ酸がすべて含まれているため、タンパク質の完全な供給源になっています。
モントレージャックチーズは、1オンスあたり200ミリグラムの優れたカルシウム源です。サービング—そして毎日の価値の20％を満たしています。セミソフトチーズにはビタミンAも含まれており、1食あたり300国際単位を提供し、毎日の推奨値の6％を満たしています。
他の種類のチーズと同様に、モントレージャックは180ミリグラムのナトリウム源です。一食当たり。ただし、1オンスのサービングあたり360ミリグラムを超えるアメリカンチーズの約半分の量のナトリウムが含まれています。
1オンスのモントレージャックチーズのカロリーは100カロリーです。これらのカロリーの約72％は脂肪、24％はタンパク質、4％は炭水化物です。
モントレージャックチーズのような乳製品を食べることには多くの利点があります。このカルシウムが豊富で低炭水化物のチーズが健康上の目標を達成するのにどのように役立つかについて、詳細をご覧ください。
ほとんどのアメリカ人は、毎日のカルシウムの必要量を満たすことができません。実際、あなたの体のカルシウムの大部分はあなたの骨にあります。食事に十分なカルシウムが含まれていないと、骨の健康に影響を及ぼし、骨粗鬆症のリスクが高まる可能性があります。
成人は1日に1,000〜1,200ミリグラムのカルシウムを必要とします。 1オンスあたり200ミリグラムで、朝の卵、ランチタイムのサンドイッチ、またはディナーサラダに少量のモントレージャックチーズを追加すると、毎日のカルシウム摂取量を増やし、骨の健康を改善するのに役立つ場合があります。
空腹感の管理に関しては、あなたが食べる食べ物の種類が助けになるか、妨げになる可能性がありますあなたの健康と栄養の目標。空腹感を抑えるには、満腹感を保ち、タンパク質が最も満足のいく栄養素である食品を含める必要があります。
1食あたり6グラムのモントレージャックチーズは、タンパク質の優れた供給源です。減脂肪バージョンは、1食あたり7グラムのさらに優れたタンパク質源です。
日中の空腹を抑えるために自動販売機を押す代わりに、小さなモントレージャックチーズ。一日中一貫して食べることで、次の食事での過食を防ぐことができます。
満足のいく食事療法がどのようにあなたが体重を減らすのを助けることができるか2型糖尿病のために血糖値を抑えようとしているのかケトダイエットに続いて、メニューに追加する低炭水化物食品を探しているかもしれません。モントレージャックチーズは、ローストブロッコリーやグリルチキンディナーに最適な低炭水化物スナックまたは完璧なアドオンになります。
乳糖は牛乳の主要な炭水化物です。あなたが乳糖不耐症であるならば、あなたは消化の結果を恐れて乳製品を避けるかもしれません。
乳糖不耐症は、食品を食べた後、ガス、膨満、下痢を引き起こします。乳糖が含まれています。これらの不快な症状は、体が乳糖を分解できないために発生し、吸収不良とそれに続く症状を引き起こします。
しかし、乳糖不耐症の人の中には、すべての乳製品を避ける必要がないことに気付いた人もいます。食品—特にモントレージャックのような低炭水化物チーズ。乳糖のほとんどは、チーズ製造プロセス中に取り出されます。つまり、消化不良なしでこの乳製品からタンパク質とカルシウムの利点を得ることができるということです。
牛乳は、モントレージャックチーズの主成分です。牛乳アレルギーがある場合は、このタイプのチーズを避ける必要があります。
エンドウ豆などの植物性タンパク質から作られた乳製品を含まないバージョンのモントレージャックチーズを見つけることができます。ただし、これらの乳製品を含まないバージョンは、元のバージョンと同じバター味または融解特性を持たない場合があります。それらの栄養プロファイルも異なる可能性があるため、必ずラベルをお読みください。
モントレージャックチーズは、冷蔵庫に保管する必要のある生鮮食品です。購入日から冷蔵庫で1ヶ月、冷凍庫で4ヶ月まで新鮮なままです。カビが生えている場合や、臭いや酸っぱい場合は、チーズを捨ててください。