健康的な食事をしている場合は、おそらく冷蔵庫にヨーグルトが入っています。乳製品は、特に胃腸の健康を増進しようとしている人々、体重を減らしたり健康を改善しようとしている人々に栄養上の利点を提供します。ただし、ヨーグルトのブランドによっては、購入する種類によっては、砂糖、脂肪、カロリーが高くなる場合があります。ヨーグルトの栄養とヨーグルトのカロリーを比較して、食事に適した製品を選択してください。
次の栄養情報は、USDAから1カップ（8オンスまたは235g）で提供されています。 ）プレーン全乳ヨーグルトの。
プレーンヨーグルトは、果物、香料、砂糖を加えていない単なるヨーグルトです。多くの人がレシピで、またはディップやソースのサワークリームの代わりにプレーンヨーグルトを使用しています。プレーンヨーグルトは優れたカルシウム源であり、リンとリボフラビンが豊富です。しかし、ほとんどの人が「健康的な」食品に期待するよりも多くの天然糖（乳糖由来）と飽和脂肪も提供します。
ブランド別ヨーグルトカロリー
ウエストラインを見ている場合は、おやつや食事としてヨーグルトを選ぶことができます。低脂肪および無脂肪ヨーグルトはカロリーが少ない可能性がありますが、全脂肪乳製品も減量プログラムの成功に含めることができるという証拠もあります。プレーンヨーグルトの人気ブランドのいくつかがどのように積み重なっているのかを次に示します。一食当たり。
タンパク質を含む食品は、「満腹」または満腹感を促進します。朝食や昼食にヨーグルトを使用すると、食事の直後に空腹感を感じる可能性は低くなります。伝統的なヨーグルトまたはギリシャヨーグルトのタンパク質は、体が筋肉を構築して維持するのにも役立ちます。
ヨーグルトは、カルシウム摂取量を増やす良い方法でもあります。非牛乳を飲む人。利用できるフレーバーの範囲が広いため、最も好き嫌いのある人でも、好きなフレーバーを簡単に見つけることができます。
最後に、消費者はヨーグルトを1杯分で購入することが多いため、適切な量を食べることができます。サイズは簡単です。そのため、ヨーグルトカップは、健康的な体重に到達または維持しようとしている人々に人気があります。
消費者がヨーグルトをスナックとして、または食事と一緒に食べることを選択する場合、多くの場合、甘い味がするので風味のあるヨーグルト。しかし、砂糖も多く、カロリーも高いかもしれません。たとえば、ダノンストロベリーヨーグルトの1回の150グラムのサービングは、15グラムの砂糖と140カロリー（ラベルに示されているはるかに大きなサービングのプレーンヨーグルトとほぼ同じカロリー数）を提供します。ヨープレイオリジナルストロベリーヨーグルトの1サービングには、150カロリー、2グラムの脂肪、18グラムの砂糖が含まれています。
ギリシャヨーグルトは、健康的な食事をする人に人気のあるもう1つのオプションです。ギリシャヨーグルトは、伝統的なヨーグルトよりも厚く、甘さが少ないです。製品は、砂糖、乳糖、液体ホエーの多くを取り除くために濾されています。その結果、ギリシャヨーグルトの一部のブランドは、従来のバージョンのヨーグルトよりも糖分が少なく、タンパク質が多くなっています。
では、ギリシャヨーグルトの栄養は従来のヨーグルトと比べてどうですか？ギリシャヨーグルトのカロリーは通常ほぼ同じです。 Fage Total 2％プレーンヨーグルトは、150カロリー、4グラムの脂肪、20グラムのタンパク質を提供します。また、8グラムの砂糖を提供します。
フローズンヨーグルトはどうですか？栄養面では、フローズンヨーグルトは通常、乳製品の通路にあるヨーグルトと同じではありません。フローズンヨーグルトには、冷蔵庫に保管しているタイプのヨーグルトよりも多くの砂糖と少ないタンパク質が含まれていることがよくあります。
健康におけるプロバイオティクスの役割についてはさらに研究が必要ですが、一部のヨーグルトActiviaのようなブランドは、自社製品でプロバイオティクスを宣伝しています。すべてのヨーグルトにプロバイオティクスがあるわけではないので、ヨーグルトからプロバイオティクスを入手する場合は、栄養表示と成分リストを読んで、「生きている活発な文化」が含まれていることを確認してください。また、追加できる細菌には複数の菌株があるため、各ブランドが同じ種類になるわけではないことを忘れないでください。
健康的な食事に含めるヨーグルトを購入する場合は、必ず栄養成分表示と成分リスト。ヨーグルト製品の中には、ミルクやフルーツなどの成分がわずかしか含まれていないものもありますが、砂糖、コーンシロップ、コーンスターチやゼラチンなどの不要な成分がかなり含まれている場合もあります。
また、ヨーグルトのカロリー数を比較する場合は、評価しているのは同じサイズです。一部のヨーグルト製品は、パッケージが小さいという理由だけでカロリーが低くなっています。
ヨーグルトを自宅に保管するときは、冷蔵してしっかりと密封してください。ヨーグルトは冷凍することもできますが、解凍すると分離して食感が異なる場合があります。
ヨーグルトはそれ自体が素晴らしいおやつです。しかし、トッピングや他の材料を加えて食事にすることもできます。これらのアイデアのいずれかを試してください。