この記事は、Marjorie Cohn、M.S.、R.D.N.、認定された統合および機能的医療栄養療法士であり、Prevention Medical Review Boardのメンバーによって医学的にレビューされました。
あなたが年をとるにつれてあなたの脳を健康に保つことになると、あなたの食事は大きな役割を果たします。さまざまな食品を食べることは、脳のパフォーマンスを最大限に発揮するために必要なビタミンや栄養素を摂取するために重要です。
「多くの文献では、特定の栄養素、フラボノイド、不飽和脂肪、オメガ-3脂肪酸が認知機能の低下と認知症のリスクの低下に関連していることがわかりました」シカゴのラッシュメディカルカレッジの内科学部の教授。
ホールフーズを食べることは、それらの栄養素を得るための最良の方法です。それは、サプリメントが真空でも機能しないためです。しかし、バランスの取れた食事を食べると、ビタミン、ミネラル、健康的な脂肪（およびその他）の組み合わせは、体が必要な栄養素をよりよく吸収するのに役立ちます。
それで、どのビタミンが脳の健康をサポートしていますか？そして、どの食べ物を見つけることができますか？先に、専門家はあなたが知る必要があるすべてを共有しています。
なぜサーモンやマグロのような脂肪魚が健康的な食事の一部として宣伝されているのか疑問に思ったことがあるなら、ここに1つの理由があります。それらはオメガ3脂肪酸が多いです。 - 炎症効果と脳内の細胞膜の構成要素です。
オメガ-3は、アルツハイマー病関連の損傷のある人々の脳に見られるタンパク質の一種であるベータアミロイドのレベルが低いことにも関連しています。 「オメガ-3脂肪酸は、血液脳関門に簡単に浸透し、脳の構造と機能に不可欠です」とアガルワル博士は説明します。
それを見つける場所： 脂肪の多い魚に加えて、オメガ3の良い源にはナッツや種子、卵やヨーグルトなどの強化食品が含まれます。
このビタミンは体内の抗酸化物質として機能し、アルツハイマー病の人の脳でさえ、フリーラジカル（体内の不安定な分子）によって引き起こされる酸化ストレスから細胞を保護します。脳は特に酸化ストレスを受けやすく、老化中に増加し、認知機能低下の主な貢献者です。
それを見つける場所： ビタミンEは、濃い緑豊かなグリーン、アボカド、レッドピーマン、アスパラガス、マンゴー、カボチャ、ナッツと種子に含まれています。
脳の健康に関しては、ビタミンB6、B12、およびB9（葉酸）の3つのBに焦点を当てます。 「これらの3種類のビタミンは、脳の正常な機能に必要です」とアガルワル博士は言います。
その理由：これらのビタミンは、脳と体の間でメッセージを送信する神経伝達物質または脳化学物質の産生を高めるのに役立ちます。
脳の健康に関する詳細：それらを見つける場所： 豆は、全面的なビタミンBの最高の供給源の1つです。バナナ、オレンジ、パパイヤ、メロン、マグロ、サーモン、鶏肉、暗い葉の多い緑にB6を見つけることができます。葉酸は、ブロッコリー、グリーン、全粒穀物、卵、ピーナッツ、ヒマワリの種子に含まれています。
ビタミンB12は、肉と魚の製品のみに含まれています。ビーガンや菜食主義者にとって、栄養酵母はあなたの供給を得る良い方法です。植物ベースの食事をしている人は、真のB12欠乏症のリスクがはるかに高いので、B12サプリメントがあなたに適しているかどうかについて医師または栄養士に相談してください。
この抗酸化剤は免疫力で知られていますが、ビタミンCや他のフラボノイドも脳を飼育することによって脳を支えています。
ある研究では、アガルワル博士を含むラッシュ大学の研究者による、少なくとも週に1回ビタミンCに富むイチゴを消費した人々は、20年近くの研究期間中にアルツハイマー病を発症する可能性が低くなりました。
それを見つける場所： キウイ、赤と緑のピーマン、柑橘類、ベリー、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、トマトからビタミンCを豊富に入手してください。
ドラッグストアの棚には、脳の健康をサポートすると主張する無数のビタミンとサプリメントが並んでいますが、実際に役立ちますか？専門家は、カプセルを飛び出すのではなく、栄養価の高いホールフードにお金を使う方が良いことに同意します。
サプリメントは食品医薬品局によって規制されていないことを覚えておくことが重要です。つまり、ボトルに約束されているものが実際に含まれているかどうかを知ることは困難です。
そして、脳の健康補助食品が実際に役立つことを確認するための科学が不足しています。一般に、特定の栄養素が不足している場合を除き、サプリメントは脳の健康に役立ちませんが、それは起こりますが、まれです」と、大学ロンドンの精神医学教授であるGill Livingstonは、認知症の予防、介入に焦点を当てた研究の研究をその研究の教授であり、介入しています。 、および注意。
ただし、食事のために栄養素が低いことを心配しているが、不十分な資格がない場合は、高品質のサプリメントが不足を防ぐのに役立つと、Marjorie Cohn、M.S.、R.D.N.は、認定された統合および機能的医療であると言います。 MNC Nutritionの栄養療法士および所有者。
医師または栄養士がサプリメントがあなたに適していると判断した場合、高品質の選択肢があります。消費者ラボ、NSFインターナショナル、または米国の薬理科条約（USP）などのサードパーティ認定プログラムの承認シールを探してください。つまり、製品は品質、純度、および効力についてテストされています。それが主張する材料。
心を鋭く保つために、健康的で栄養濃い食品を食べることに集中してください。そして覚えておいてください：ダイエットはちょうど です パズルのピース。定期的に運動したり、十分な睡眠をとったり、社会的に活発になったりするなど、他の健康的なライフスタイルの習慣に追いつく - は、認知機能を改善し、アルツハイマー病や認知症のリスクを減らすのに大いに役立ちます。
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