メキシコの Instituto Mexicano Del Seguro Socialの研究で 、1週間1日1匹のアボカドを食べた女性と男性は、総コレステロールが17％減少しました。 驚くべき詳細：不健康なLDLとトリグリセリドのレベルが低下しましたが、実際には良いHDLレベルが上昇しました。おそらく、アボカドの高レベルの「良い」一価飽和脂肪に感謝します。この脂肪分の多い果物には、コレステロール削減ベータシトステロールもいっぱいです。 Avocado のより印象的な健康上の利点をチェックしてください 。
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新鮮であろうと、日焼けしても、ソースでも、トマトはコレステロールを下げるのに最適な食品の1つです。 ボストンのブリガムアンドウィメンズ病院で医師が実施した35,000人以上の女性の研究で、週に7つ以上のトマトサービングを食べると、心血管疾患のリスクが30％減少しました。
ハートスマートファクター？抗酸化リコピンまたはトマトの恒星レベルのビタミンC、カリウム、および繊維である可能性があります。 トマトを30分以上調理すると、利用可能なリコピンのレベルが上がります。そして、1/4カップの日光乾燥トマトは、中程度のバナナよりも血圧低下カリウムを持っています。
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オメガ-3リッチの脂肪魚の中で、サーモンは王です ：1サービングには、約1.8グラムのエイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）が含まれています。血栓の形成。
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古き良きオートミールは、コレステロールを下げるのに最適な食品の1つです。 オート麦に見られる可溶性繊維であるベタグルカンは、スポンジのように機能し、腸にコレステロールが豊富な胆汁酸を閉じ込め、それらを排除します。結果は、血流に吸収されるコレステロールが少ないため、「悪い」LDLが低くなります。 1日あたりのオートミールの大きなボウル（約1〜1/2カップ）は、コレステロールをさらに2〜3パーセント削減する可能性があります。 Journal of the American Medical Association。
に掲載されていますオートミールのこれらの他の健康上の利点をお見逃しなく 。
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ローストされたアーモンドは、皮をつけて、コレステロールを下げるのに最適な食品の1つです。ほんの一握りのアーモンドは、なんと9グラムのモノ飽和脂肪を詰め込み、悪いコレステロールを削減しながら、良い種類を高めます。ドーナツ、チップ、またはプレッツェルの代わりにアーモンドを1日2回のスナックで選択すると、「悪い」コレステロールを10％近く削減できます。 アーモンドの「肉」の天然ビタミンEと、このナッツの紙の皮膚のフラボノイドと、動脈閉塞プラークの発生を止めるのにも役立ちます。
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「さまざまな研究により、オリーブオイルまたはオリーブオイルが豊富な食事が総血液コレステロールのレベルを低下させることが示されています」と、
これ以上涙はありません。この料理の主食は、LDLコレステロール値を低下させることが示されており、コレステロールが動脈の詰まりを防ぐのに役立つ抗酸化物質として機能するケルセチンとして知られるフラボノイドのためです。しかし、生タマネギはそれほど効果的ではないかもしれません：一部の研究では、調理済みの皿の玉ねぎが血液コレステロールに大きな影響を与えたことを示しています。ニンニクやネギを含むオニオンの料理のいとこも同様の効果があります。 「地中海の伝承には、ネギについての物語がいっぱいです。そのほとんどは最近真実であることが証明されています」とリオロは言います。彼らは悪いコレステロールを減らし、良好なコレステロールを増やし、健康な血圧濃度を維持することができます。」
ここに、血圧を下げる20以上の食品があります 。
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コレステロールを下げる食品のリストには甘い驚きが含まれています！ダークチョコレートには大量のフラボノイドがあり、炎症と闘い、LDLを下げることができる抗酸化化合物であるとVojdani博士は言います。 1つの研究 、ダークチョコレートとココアの両方を毎日4週間消費した参加者は、コレステロールが約4％減少するのを見ました。
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