生inger、ニンニク、セージなどのハーブやスパイスは、お気に入りの食べ物にジップを追加するだけではありません。彼らはまた、いくつかの驚くべき癒しの特性を持っているかもしれず、病気と戦うのを助けるかもしれない、と登録された栄養士フランシス・ラーゲマン・ロス 、栄養とウェルネスの専門家。 「ハーブとスパイスは、カロリーを追加することなく、食事に風味と栄養素を追加する素晴らしい方法です」と彼女は言います。これはあなたの食事に追加する価値のある10個の健康なハーブです。
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capsaicin 、カイエンヌとそのペッパーのいとこの油性化合物は、関節炎や筋肉痛のための多くの処方クリーム、市販のクリーム、軟膏、パッチの有効成分です。また、帯状疱疹の痛みや糖尿病関連の神経痛の治療にも使用されます。カイエンヌは、抗炎症性および抗酸化物質として作用すると考えられています。 チキンスープにいくつかを振りかけてターボチャージします伝統的なコールドレメディ 、カイエンヌは鼻と喉の血管を縮小し、混雑を和らげます。また、代謝ブースターです 、食事後数時間、カロリー燃焼炉をスピードアップします。カイエンヌは、抗炎症性および抗酸化物質として作用すると考えられています。研究は、それがいくつかの抗がん特性を持っていることを発見しており、研究者は癌治療としての可能性を調査しています。最後に、American Journal of Clinical Nutritionに掲載された少なくとも1つの研究で、研究者たちは、リベラルな量のチリペッパーを含む食事を食べた糖尿病の人が、血糖を減らすために低材料インスリンを少なくする必要があることを発見し、スパイスが持っているかもしれないことを示唆していることがわかりました。抗糖尿病の利益。
糖尿病の微妙な兆候を見つける方法を学びます 。
トーストまたはオートミールのシナモンはとてもおいしいので、茶色の粉が健康上の利点がまったくあるとは信じがたいですが、実際には癒しのハーブとスパイスのラウンドアップで最も強力なものの1つです。糖尿病患者の血糖コントロールを改善する能力で最も有名になりました。その天然化合物のいくつかはインスリン機能を改善し、1日あたり1/4〜1/2/2杯（1 mlから2 ml）で血糖値を大幅に低下させます。同じ量がトリグリセリドと総コレステロールレベルを12〜30％削減する可能性があります。シナモンは、血栓を防ぐのに役立つことさえあり、特に心臓に賢くなります。他の多くのスパイスと同様に、シナモンには抗菌および抗炎症特性があります。他の種類の細菌の中でも、大腸菌を征服することが示されています。研究者は最近、ポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質が豊富であることを発見しました。それはあなたの心に良い理由です。また、繊維が高く（結局のところ、木の樹皮から来ています）、一部の人々の胸焼けを減らすことができます。
シナモンのより驚くべき健康上の利点を調べてください 。
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インド料理によく見られる芳香族のスパイスであるクローブには、ユージノールと呼ばれる抗炎症剤化学物質が含まれています。最近の動物研究では、この化学物質は炎症を促すタンパク質であるCOX-2を阻害しました（いわゆるCOX-2阻害剤薬物をセレブレックスクラッシュ）。クローブはまた、1つの研究で抗酸化特性で非常に高くランク付けされました。抗炎症性と抗酸化特性の組み合わせは、心臓病からの保護を後押しすることから、健康上の利点の山を綴ります 癌を食い止めるのを助けること、および関節炎によって引き起こされる軟骨と骨の損傷の遅延。シナモンで見つかったようなクローブの化合物も、インスリン機能を改善するように見えます。
歯痛がありますか？口にいくつかのクローブを入れます。少し柔らかくしてから、良い臼歯で静かに噛んでオイルを放出させます。次に、痛みを伴う歯の隣に移動し、最大30分間そこに置いてください。 （それがうまくいかない場合は、これらの他の効果的な Toothaches を試してみてください 。）クローブオイルは、細菌と戦う力に加えて麻痺効果があります。試験管では、クローブは抗生物質に耐性のある特定の細菌も殺しました。
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コリアンダーの種は、中国のパセリとしても知られるコリアンダー、メキシコ、タイ、ベトナム、インド料理の主食ハーブとしても知られています。種子は、消化器補助として何千年も使用されてきました。砕いた種子から強いお茶を作ってみてください。飲む前に負担をかけることを忘れないでください。ハーブは、下痢につながる可能性のある腸のけいれんを落ち着かせるため、過敏性腸症候群の一部の人々に役立つ可能性があります。 （これらの卑劣なIBSトリガーを避けてください また、動物の予備研究は、コリアンダーの別の伝統的な使用をサポートしています。 。そのエッセンシャルオイルは、大腸菌やサルモネラを含む細菌と戦うようです。また、コレステロールを減らす潜在的な利点についても研究されており、動物のコレステロールを減らすことが示されています。他の多くのハーブと同様に、これは抗酸化物質として機能します。ある研究によると、コリアンダーの葉は最も抗酸化パンチを提供します。
ニンニクのクローブを粉砕し、刺激の香りを取り入れます。その有名な臭気は、アリシンの副産物に由来します。アリシンは、ハーブの薬用利益のほとんどの原因であると考えられている硫黄化合物です。ニンニクに「噛む」ことです。毎日食べると、ニンニクは心臓病のリスクを低くするのに役立ちます 最大76％。どうやって？中程度にコレステロール値を低下させる（一部の研究では5〜10％）、血液を薄くし、それによって危険な血栓を吸収し、抗酸化物質として作用することにより。ニンニクの硫黄化合物は、癌、特に胃や結腸直腸癌を避けているように見えます 。化合物は、細胞DNAを損傷する前に発がん物質を洗い流し、自己破壊するために発達する癌細胞を強制します。強く抗菌性および抗真菌性であるニンニクは、酵母感染症、いくつかの副鼻腔感染症、および風邪に役立ちます。ティックを撃退することもあります（十分に食べると友人や家族も）。
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このarえた根は、何世紀にもわたってアジアとインドの医学の主要なプレーヤーであり、主に消化装置としてです。今日、研究者は、ジンジャーが炎症と戦う能力に最も興奮しています。いくつかの研究では、生inger（およびウコン）が関節炎の人の痛みと腫れを軽減することがわかっています。 （以下は抗炎症性食品です それは痛みを和らげるのに役立つかもしれません。）プロスタグランジンと呼ばれる炎症物質をブロックすることにより、片頭痛に対して機能する可能性があります。また、炎症を軽減するため、癌の成長を予防し、遅くする役割も果たす可能性があります。ジンジャーもおなかに良いです。消化管で機能し、消化ジュースを増やし、酸を中和し、腸の収縮を減らします。また、吐き気に対して非常に効果的であることが証明されています。実際、少なくとも1つの研究では、生ingerがドラマミン（ジメンヒドリン酸塩）や他の吐き気を止める薬と同様に機能することがわかりました。トリックは、あなたがそれが最もうまくいくとき、あなたが吐き気になるかもしれないと思う前に、生inger（錠剤、粉、または自然な形で）を取ることです。それがうまくいかない場合は、これらの他の効果的なホームレメディーを試してみてください 。
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マスタードは、キャベツ家の植物の種子から作られています。これは、植物の強く抗がん群です。実際、マスタードの種子には、研究が癌細胞の成長を阻害する可能性があることを示唆する化合物が含まれています。マスタードはまた、混雑を分解するのに十分な熱を詰め込んでいます。これは、それが伝統的に胸部プラスターで使用されていた理由です。 Cayenne Pepperのように、外部で使用すると、痛みのシグナルを脳に伝達する化学物質である物質Pの神経細胞を枯渇させる能力があります。マスタード圧縮はまた、レイノーの現象を持つ人々の指により多くの血液をもたらします。 。マスタードはまた、唾液と消化ジュースの流れを増やすことにより食欲を刺激すると言われています。フットバスに追加されたマスタードパウダーが少し加えられ、アスリートの足菌を殺すのに役立ちます。 （それがうまくいかない場合は、アスリートの足のためにこれらの他の治療法を試してみてください 。）マスタードシードや小さじ1杯（5 ml）以上のマスタードパウダーを食べないでください。前者は強い下剤効果を持っています 、後者は嘔吐を誘発する可能性があります。
クローブと同様に、ナツメグには、心臓に利益をもたらす可能性のある化合物であるオイゲノールが含まれています。それはスパイス諸島に彼らの名前を与える重要なスパイスの1つであり、一部の歴史家は、スパイス貿易での人気を大量の摂取して生じる幻覚効果に結び付けています。 Nutmegの有効成分であるMyristicinによる陶酔感は、麻薬エクスタシーによって引き起こされるものと類似していると説明されています。ただし、10代の若者がスパイスの引き出しを急いで襲撃することを心配しないでください。また、いくつかの厄介な副作用を詰め込み、ナツメグの中毒は非常に現実的なリスクです。
医学的には、ナツメグ（常緑樹の種子）とメイス（種子の覆い）は、強い抗菌特性を持っています。口の中で多くの細菌を殺すことがわかっています。 （ここにもっと秘密があります歯科医はあなたが知っていることを願っています 。）Myristicinは、アルツハイマー病に寄与する脳の酵素を阻害し、マウスの記憶を改善することも示されており、研究者は現在、抗うつ薬としての可能性を研究しています。これらは、自然の最も強力な抗うつ薬の5つですです 。
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カレーパウダーに黄色の色合いを与えるスパイスであるターメリックは、インドの薬で使用され、食欲を刺激し、消化器補助剤として使用しています。しかし、最近では、潜在的に強力ながんの戦闘機として深刻な注意を引いています。クルクミンと呼ばれるウコンの金色の色の原因となる化学物質は、トップの抗がん剤と見なされており、腫瘍の成長に寄与する炎症を鎮圧し、ブロッコリーやカリフラワーとほぼ同じように働いて、細胞DNAおよび損傷を可能にする前に発がん性を除去するのに役立ちます。すでに損傷したDNAを修復するため。ラボの研究は、ターメリックが形成される癌細胞の成長と拡散を止めるのに役立つことを示しています。研究では、皮膚がんの最も致命的な形態である黒色腫と同様に、結腸癌やメラノーマから保護する可能性があることが示唆されています。ニュージャージー州のラトガース大学の研究者は、前立腺癌の可能性のある治療法として、クルクミンとフェネチルイソチオシアネート（アブラナ科野菜の抗がん剤化合物）の組み合わせを調査しています。 （これらは前立腺癌の兆候です 男性はしばしば無視します。）研究は、腫瘍症を含む多くの条件での炎症の減少にウコンを結び付けました。動物研究では、クルクミンは、アルツハイマー病患者に特徴的な脳堆積物を構成するものであるアミロイドの形成を減少させました。
ターメリックのより印象的な健康上の利点を発見してください 。
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おそらく、「賢者」が賢い人を説明するのは偶然ではありません。ハーブは既知の記憶エンハンサーであり、いくつかのラボ研究では、アルツハイマー病につながる特定のプロセスから脳を保護することが示されています。 （ここに認知症の初期の兆候があります 少なくとも1つの人間の研究では、賢者油の調合が参加者の気分を改善し、覚醒、落ち着き、満足を高めました。イギリスの研究では、健康な若い成人は、賢いオイルカプセルを服用した後、単語リコールテストでより良いパフォーマンスを発揮しました。他の多くの癒しのハーブやスパイスと同様に、Sageには抗炎症性および抗酸化特性、および抗癌作用があります。その植物化学物質の1つは、幻覚的な効果をもたらすと（誤って）言われている酒類のアブサンの化学物質として最もよく知られているツジョンです。今日、セージは糖尿病治療としての可能性を示しています。インスリンの作用を後押しし、血糖値を減らすようです。その結果、セージは一般的な抗糖尿病薬のように機能するため、自然のメトホルミンと呼ばれることもあります。一部の研究者は、セージサプリメントが2型糖尿病を防ぐのに役立つ可能性があることをすでに提案しています。
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