パンには酵母を活性化するために砂糖のピンチが必要ですが、デザートであってはなりません。パンを購入するときは、パンが水分を保持し、より甘い味を保つために使用される砂糖をラベルに確認してください。 。コーンシロップ、杖ジュース、蜂蜜などの材料にも注意してください。砂糖が追加されていないことを確認するには、自宅でパンを作ってください。
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パッケージに「小麦」を見ると、パンには繊維と栄養素が詰まっていることが示唆される場合がありますが、成分リストを確認する必要があります。リストされている唯一の小麦粉は「全粒小麦粉」または「100％全粒小麦粉」だけです。他の小麦粉はしばしば栄養を剥がれます。
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これはもう1つの一般的なラベルトラップであり、残念ながら、それほど意味はありません。ブランドは、「すべて自然な」製品で、濃縮された白い小麦粉、砂糖、添加物を引き続き使用できます。パンを買うときの最善の策は、「オーガニック」のような言葉を探して、成分リストを参照することです。全粒小麦粉、砂糖の少ないオプションは、「すべて自然な」選択よりもはるかに健康的です。
カナダの栄養事実のラベルを読む方法に関する専門家のアドバイス 。
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それらは同義ではありませんが、どちらのタイプのパンも小麦核全体をそのままに保ちます。ただし、全粒パンには、米や大麦のような他の穀物も含めることができます。
全粒パンと全粒小麦パンの違いの詳細 。
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「マルチグレイン」は別の欺cept的なラベルです。それは、複数の穀物（米、トウモロコシ、大麦を考えてください）を小麦に含めることができることを意味しますが、それらはどれも全粒穀物であることが保証されていません。最も栄養価の高い小麦粉を手に入れるには、パンを買っているときに「全体」という言葉に集中してください。
これが50歳以上の誰もが食べるべき食べ物です 。
最高のパンは新鮮なパンですが、防腐剤を通して新鮮に保たれたパンではありません。可能であれば、長い材料リストのパンを避け、発音できる材料でパンのみを購入してください。
パンを新鮮に保つためにパンを凍結する最良の方法を見つけてください 。
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私たちの体とパンはどちらも塩を必要としますが、時にはブランドがフレーバーを強化したり、防腐剤として機能したりするためにさらに追加されます。ナトリウムの摂取量を監視するには、1食当たり150mg未満のナトリウムを持つパンを探し、他の低ソジアムフードスワップを作成します できる場所。
パンバッグを結ぶ方法 - パンクリップなしで。
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エゼキエルパンのような発芽パンは、最も栄養豊富なオプションであり、通常、冷蔵または冷凍庫のセクションにあります。それらは発芽した全粒穀物を含んでおり、一部の栄養士は健康であり、グルテンの含有量が少なく、体が消化しやすいと言う。
冷蔵庫を入れて腐っている食べ物を見つけてください 。
パンの大きな利点の1つは、その繊維含有量です。しかし、パンがより処理されるほど、繊維が少なくなる可能性が低くなります。 「全粒穀物」と「全粒小麦」ラベルに注目すると、サービングごとに3〜4グラムが得られることが保証されます。
毎日の繊維摂取量を増やす方法をご覧ください 。
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セリアック病やグルテン不耐症がない限り、グルテンを含まないパンは必ずしもより健康的な選択ではありません。それらの多くは、米やジャガイモのような澱粉で作られており、防腐剤と甘味料が含まれています。グルテンを含まないパンが必要な場合は、自宅で作ってみるか、アーモンドやココナッツ粉などの低炭水化物オプションで作られたものを探してください。
次に、このマイクロ波バナナパンのレシピをご覧ください 作るのに5分しかかかりません！