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あなたの心のための12の最高の食べ物(そしてそれらを節約する方法)

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1。アーモンド

ビタミンB2(リボフラビン)、ビタミンE、マグネシウム、および亜鉛はすべて、心と気分に良いカリカリのアーモンドの一握り(1日約1/4カップ)を作るのに役立ちます。ビタミンBとマグネシウムは、セロトニンの生成に役立ちます。これは気分を調節するのに役立ちます。亜鉛はストレスの悪影響と戦うことも示されていますが、ビタミンEはストレスや心臓病に関連するフリーラジカルを破壊する抗酸化物質です。彼らは完璧なスナックです。チップの袋よりもはるかに優れています。または、朝のオートミールにいくつかのスライバの美しさを追加します。

保存方法: バルクビンからローストした塩のないアーモンドを購入し、パッケージナットよりも低いポンドあたりの価格で必要なものを取得します。

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2。アスパラガス

アスパラガスには、葉酸やビタミンCやDなどの心臓の健康な抗炎症栄養素が含まれています。カロリーとクイッククッキングも低いです。砂糖スナップエンドウ豆と一緒に炒め、全粒小麦パスタ、オリーブオイル、レモンジュース、素朴なパルメザンチーズとコショウを少し炒め、(非常に健康的な)王や女王にぴったりの肉のない食事をお楽しみください。

保存方法: 地元の作物が収穫される春と初夏に新鮮に購入してください。缶詰のアスパラガスは翻訳で何かを失うので、それらは棚に残っておくのが最善ですが、凍ったものは新鮮なものの可能な代替品を作ります。











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3。豆

これらの汎用性の高いマメ科植物には、他のどの植物食品よりも多くのタンパク質が含まれています。毎日必要なものの4分の1を1カップしています。また、心臓の健康でストレスを帯びたビタミン、鉄、および非常に重要なカルシウムを提供します。さらに、1食分の15グラムの繊維が腸を通過し、コレステロールをソップして奪うため、「自然のスクラブブラシ」と見なされます(どこで知っているか)。スープやシチューに豆を使用するか、インゲンマメ、トマト、ニンジン、セロリ、少しの唐辛子を添えたベジタリアンチリを作成します。大さじ2杯のオリーブオイル、ニンニクの小さなクローブ、地中海スタイルの野菜の浸漬用の塩とコショウを添えた白豆のすすぎと排水缶をピューレにします。

保存方法: 販売されているときに缶詰豆をストックアップします。乾燥豆は常に缶詰よりも安価ですが、浸して調理するのに時間がかかります。

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4。ブルーベリー

ほぼすべての果物はあなたにとって良いことです - チェリー、イチゴ、マンゴー、桃 - ヤム!しかし、これらの青い色の美しさは、抗酸化物質とビタミンCを提供するために残業しています。どちらも強力なストレスバスターです。カロリーと砂糖は低いので、罪悪感(または脂肪)を1オンスなしに心臓のコンテンツにスナックすることができます。ブルーベリーも繊維の優れた供給源であり、ストレスを感じたときに発生する可能性のあるけいれんや便秘を緩和するのに役立ちます。シリアルの上に山を積んだり、バスケットから新鮮なものを食べたり、素晴らしいヨーグルト、バナナ、そして素晴らしいスムージーのために氷と混ぜ合わせてください。

保存方法: 夏はベリータイムです。そうでなければ、冷凍ベリーは冬にはより良い掘り出し物です(そして、あなたの店に行くために何マイルも旅した輸入ベリーよりも新鮮かもしれません)。

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5。ブロッコリー

ブロッコリーには、ビタミンBと葉酸が詰め込まれており、ストレス、不安、パニック、さらにはうつ病を緩和するのに役立つことが示されています。電子レンジの蒸気ブロッコリー(すすぎ、刻み、ガラスまたは他の非反応性ボウルに入れ、最適な栄養のために数分間湿ったペーパータオルではなく、湿ったペーパータオルで覆います)。レモンジュースの絞り、エクストラバージンオリーブオイルの霧雨、そしてあえてパンチのために赤唐辛子フレークを振りかけると、崇高でありながらシンプルなサイドディッシュがあります。

保存方法:新鮮な茎は一年中利用できます。また、ブロッコリーが販売されている場合はブロッコリーを買いだめすることができます。沸騰した塩水を3〜4分間湯通しし、最大2か月間凍結します。











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6。チョコレート

ダークチョコレート(少なくとも75%のココア; 85%が最適です)は、ストレス還元剤だけではありません。チョコレートが好きではありませんか? - しかし、それも心が健康です!ペンシルベニア州スクラントン大学の研究者が実施した1つの研究では、1日に6オンスのダークチョコレートを食べると、悪いコレステロールが低下することが示されました。そして、それだけではありません。別の研究者は、ココアにはフェノールが含まれていることを発見しました - 脂肪様物質を血液中で酸化し、動脈を詰まらせることにより、心臓病のリスクを軽減する防腐剤、抗炎症化合物。チョコレートのためのサービングの提案が本当に必要ですか?

保存方法: 休日後の販売は、このおいしい菓子で良い買い物を見つける1つの方法です。

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7。緑豊かな緑

ほうれん草、ケール、タンポポの緑、カブのトップス、スイスのチャード - それらはすべて、鉄、歯、髪、ビタミンAとマグネシウムに適した鉄に加えて、たくさんのビタミンCを提供する素晴らしい食べ物です。あなたが落ち着いて維持するのを助けるのに優れています。レモンまたはオレンジジュースとニンニクを添えた1つ以上のタイプのグリーン、または満足のいくスープのために少しの低ソディウムチキンまたは野菜スープと白豆を添えてピューレを炒めます。

保存方法: 新鮮でゆるい緑は、一般に洗浄されて袋詰めされたものよりも安価です。冷凍ほうれん草は素晴らしい掘り出し物です。販売中にストックアップし、最大3か月間冷凍庫に保管してください。

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8。リーンビーフ

これは、赤いものを避けることについて専門家から聴聞した後、リストに載っていることに驚いていますか?しないでください。牛肉はかなりのストレスバスターです。亜鉛、鉄、ビタミンB(タンパク質は言うまでもありません)が搭載されており、すべて私たちを落ち着いて幸せに保つことで知られています。それはまた飽きていることを意味します。つまり、あなたはより長く充実していると感じます(空腹の苦しみは刺激性と不安を引き起こす可能性があります)。脂肪の多いカットを避け、側面やスカートステーキなどの無駄のないカットに固執し、95%の赤身の挽いた牛肉。または、トップサーロイン、ボトムラウンド(ポットローストに最適)、テンダーロインなど、「丸い」または「lo肉」とマークされたカットを探してください。これらは脂肪含有量の面で最も親切なカットです。そして、あなたがそれを楽しむとき、あなたの摂取量を4〜6オンスに制限します。

保存方法: 肉は高価な場合がありますが、幸いなことに、最もleanせたカットも最も安価です。スーパーマーケットには、ロンドンブロイル(クイックグリルやスローポットローストに最適)やボトムラウンドなどのカットに関する毎週のスペシャルがあります。冷凍庫にスペースがある場合は、肉を包み込み、冷凍庫またはワックスペーパーに書き込みます。フリーザーバッグに入れて、冷凍庫の燃焼の可能性を減らします。











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9。サーモンと他の魚

ほとんどの種類の魚には、ビタミンB、特に有名なストレス戦闘機B6とB12が搭載されています。実際、B12はセロトニン産生の観点から最も重要なビタミンの1つです。ビタミンB12欠乏症はうつ病にさえつながる可能性があります。オメガ-3脂肪酸はサーモンで流行しています(アラスカのワイルドは最高です。農場で育てられたのは最も望ましくない)とマグロ - 缶詰のものでさえ。グリルまたはパンロースト魚、そして真のパワーミールのためにレンズ豆とニンジンの側面を持つ緑豊かな緑のベッドで召し上がりいただけます。または、大さじ1杯のオリーブオイルと小さじ1杯の排水ケッパーで、すすぎ、排水されたホワイトアルバコアマグロを投げて、サラダグリーンのベッドで提供します。あなたはそのような食事の後に泳いでいます!

保存方法: 缶詰のサーモンと野生のアラスカのマグロは、特に販売されるときは素晴らしい購入です。それらはあなたのパントリーでほぼ無期限に続きます。

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10。サツマイモ

栄養の大国について話してください!栄養士によると、野菜があなたにとってより良い色を持っているほど、サツマイモは最も明るいかもしれません。サツマイモに見られる強力な抗酸化物質は、私たちの心を守るのに役立ちます。さらに、彼らの甘い味は、デザートのために食べるのに十分な美味しさになります。しかし、そこまで行きたくない場合は、それらを1インチの正方形に鳴らして、約30分間強火(400度)で焙煎してから、刻んだ乾燥プラムで投げてみてください(よく知られていますが、プルーン)ローストチキンや七面鳥の隣にある魅力的でユニークなおかずのために、またはそれ自体でベジタリアンの食事として。

保存方法:サツマイモは一年中利用できます。サツマイモを冷蔵庫に玉ねぎから離れて保管して、廃棄物を減らします。白いジャガイモとは異なり、甘いバージョンは冷やされないと迅速に劣化します。

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11。クルミ

別の強力なナット!クルミには、アルファリノレン酸、またはサケやニシンに見られるものに似たオメガ3脂肪酸であるALAが含まれています。スナックとして1日に一握りのクルミは、この重要な栄養素を手に入れる簡単な方法です。または、満足のいくクランチのためにサラダの上にいくつかを散らします。または、パワーブレックファーストのためにレーズンまたは乾燥クランベリーと一緒にオートミールにいくつかを追加します。

保存方法: アーモンドや他のナッツのように、クルミはバルクバレルから購入したときに最も安いです。最長の保存期間のためにそれらを冷凍庫に入れてください。











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12。全粒穀物

ひび割れた小麦、大麦、ファロ、キビ、キノアは、あらゆる種類の料理で調理して楽しむことができる19の全粒穀物のほんの一部です。全粒穀物はゆっくりと消化し、より長く、より長く感じ続けます。さらに、彼らはセロトニンのレベルを高め、あなたを幸せに感じさせます - そして彼らはとても美味しいのであなたの気分を明るくします!野菜や無駄のないタンパク質と一緒に全粒穀物の半分のカップサービングサイズは、すぐに通りの日当たりの良い側を散歩する必要があります。準備のためにパッケージングの指示に従ってください。しかし、ほとんどの全粒穀物は特別なテクニックを必要としないことを認識してください。ただし、水を追加する前に数分間乾燥ポットに乾燥させると、味の深さが追加されます。

保存方法: 健康食品店で大量に購入し、新鮮さのために凍結します。