独自のオーブンチップを作るには、200℃以上（400度F）に予熱することから始めます。ポテトを沸騰したお湯で5分間調理します。排水、乾燥し、厚いチップにカットします。少量のオイルで焦げ付き防止のベーキングトレイを磨きます。 1個の卵のbeatられた卵白でチップを投げます。余分なものを振り払い、トレイにチップを広げます。途中で35分間焼きます。
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バターの代わりに、ジャガイモをスキムミルクまたは低脂肪スプレッドでマッシュします。これにより、ポテトにあなたが愛するふわふわのテクスチャーを与え、余分なカロリーを差し引いて与えます。
低脂肪のローストポテトの場合、それらをパーボイルします。オーブンを200度C（400度F）に加熱します。塩小さじ1/2をボウルに大さじ1杯のオリーブオイルと混ぜます。ジャガイモをオイルに塗り、ベーキングトレイの上に置き、カリカリになるまで50〜55分間ローストします。
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低脂肪の天然ヨーグルトを添えたジャケットポテトを提供するか、オイルやバターではなく風味のためにレモン汁と黒胡pepperを加えてください。
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boulangèreを作成します クリームとチーズの代わりにストック付きのジャガイモ。ジャガイモとタマネギを薄くスライスします。スライスを冷水に15分間浸します。オーブンを180度C（350度F）まで加熱します。ポテトとタマネギを排水および乾燥させます。浅いオーブンプルーフ皿に塩、コショウ、すりおろしたナツメグを重ねます。ジャガイモの上にニンニクの押しつぶされたクローブを混ぜた600 mlの野菜ストックを注ぎます。低脂肪の広がりがあるドットとオーブンで1時間30分間焼きます。