豆はあなたの心に良いだけではありません。彼らはあなたの脳を保護するのにも良いです。それは、ビタミン葉酸B（別名葉酸）が豊富だからです。約10,000人の成人を対象とした20年間の研究によると、葉酸に富んだ食事を食べると、脳卒中のリスクが20％低下します。より興味深い証拠は次のとおりです。食品メーカーの前後に米国の脳卒中の数を調べた研究者は、葉酸の葉酸の強化を開始して、耐力症が始まってから10〜15％少ない脳卒中死亡が発見されたことを防ぎ、 3年前。
2 /7
豆乳や枝豆を発見しましたか？若い緑の大豆、スープやサラダに最適ですか、それともポッドからすぐに食べられますか？これらは、トロントの研究者によって開発されたポートフォリオ摂食計画として知られるコレステロール低下レジメンを構成する3つの食品です。飽和脂肪が少ない総食事の一部として食べると、この食物の組み合わせは、スタチン薬とほぼ同じくらいLDL（「悪い」）コレステロールレベルを28％低下させるように見えます。
3 /7 
果物や野菜が脳卒中に対して非常に役立つ理由の1つは、それらが抗酸化物質の非常に優れた供給源であることであり、炎症を軽減し、動脈のプラークの蓄積を防ぐのに役立ちます。また、血管が拡張するのを助けることにより、血流を改善します。
4/7
バナナを昼食に詰める大きな理由は次のとおりです。バナナにはカリウムが詰まっています。専門家は、ダッシュダイエットがうまく機能する理由の1つは、このミネラルをたくさん提供することです。調査によると、カリウムで低い食事を食べると（1日1.5グラム未満）、脳卒中のリスクが28％増加することが示されています。医療専門家のフォローアップ研究では、ジャガイモ、プルーネ、レーズンなどのカリウムが豊富な果物や野菜を毎日9人のサービングを食べた参加者、および上記の食品は、人と比較して脳卒中のリスクを38％低下させたことがわかりました。毎日4サービングを食べた人。
5 /7
牛乳を飲むのをやめたら、もう一度やり直す時が来たかもしれません。低脂肪や脂肪のない乳製品がダッシュダイエットの主力であるという優れた理由があります。これらは、カリウム、マグネシウム、カルシウムの良い供給源であり、すべて自然に血圧を低下させます。確かに、プエルトリコの男性の研究では、高血圧はそれを飲まなかった人々の間で牛乳を飲む人の間で半分の一般的であることがわかりました。そのため、牛乳（および乳製品）が血圧を下げると、脳卒中のリスクも低下することは理にかなっています。実際、ホノルルの心臓研究で3,100人以上の日本人男性を対象とした22年の研究では、少なくとも2杯の8オンスの牛乳を飲んだ人は、非乳児を飲む人と比較して脳卒中のリスクが半分であることがわかりました。 p>
6/7 
カリウムが豊富な食品が脳卒中リスクを低下させることを発見したのと同じ研究では、マグネシウムが豊富な食品の食事が高血圧がない場合でも、リスクを30％減少させることが示されました。
7/7
あなたはそれがあなたの心に良いことを知っているので、あなたはとにかくサーモンのような魚を食べるべきです。もしそうなら、あなたはおそらく脳卒中から身を守っているでしょう。手始めに、より多くの魚を食べることで、ソーセージ、ホットドッグ、ベーコン、ランチメートなどの赤身の肉や加工肉を自動的に食べることができます。
また、マグロ、サバ、サーモンなどの魚のオメガ3脂肪は、動脈の炎症を軽減し、血液を凝固させる可能性が低くなることにより、血流を改善する可能性もあります。 65歳以上の成人5,000人近くのハーバード大学医学部で行われた12年間の研究では、週に1〜4回魚を食べると、脳卒中のリスクが27％低下しました。