私たちが十分な野菜を手に入れない理由の1つは、私たちの多くがそれらを単にサイドディッシュと見なしていることです 夕食に。あなたが本当にあなたの野菜の消費を増やしたいなら、他の食事でそれらを食べてみてください。これを行う方法はいくつかあります：
•毎日のランチの一部としてサラダを選択します。
•スクランブルエッグを通常の朝食にし、卵を使ってピーマン、マッシュルーム、ズッキーニ、アスパラガス、玉ねぎなどのソテーした野菜をまとめます。
•昨夜の夕食から朝食や昼食と一緒に残った野菜を食べる。
•チェリートマト、キュウリ、ニンジン、セロリのスナック - 常に。
•パンから展開されないほぼすべての野菜を使用して、野菜のサンドイッチを作ります。
2/10 メインコースを提供する前に、各夕食をミックスグリーンサラダで開始します。より多くの野菜を食べるのに役立つだけでなく、最初に栄養豊富な低カロリーのサラダで胃を満たすことで、続く高カロリーのアイテムの余地が少し少なくなります。
メインコースを提供する前に、各夕食をミックスグリーンサラダで開始します。より多くの野菜を食べるのに役立つだけでなく、最初に栄養豊富な低カロリーのサラダで胃を満たすことで、続く高カロリーのアイテムの余地が少し少なくなります。
ジャガイモ、ニンジン、カリフラワー、ブロッコリー - 調理済みまたは残り物の野菜は、クリーミーで快適なスープにすることができます 。
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週に一度、メインコースサラダを食べます 夕食のために。サラダニソワーズは良い例です。混合グリーン、蒸しグリーンビーンズ、沸騰したジャガイモ、スライスした硬化卵、ビネグレットで霧雨をかけたマグロ。無愛想な全粒パンを添えてください。
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それらが適切に袋詰めされている限り、野菜は野菜で続くように続きます 鮮明。さらに重要なことは、今ではそれらが目に見えるようになり、魅力的であり、より頻繁にそれらをつかむように促します。チェリートマト、キュウリ、ベビーニンジンなどの野菜を素早く食べて、おやつとしてつかんでみてください。
刻んだケールや他のボリュームのある緑を次のスープやシチューに加えます。緑を数分間蒸し、柔らかくておいしいです。スープ、サラダ、キャセロールにニンジンと細切りキャベツを組み込むこともできます。これらのコールスローの材料は、風味、色、たくさんのビタミンとミネラルを追加します。
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ハーブと少しのレモン汁で味付けされたピューレのローストされた赤唐辛子、そして魚の上に霧雨をかけたのはどうですか？または、鶏肉のおいしいトッピングのために、ニンジン、すりおろした生inger、少量のブラウンシュガーでピューレバターナットスカッシュ。調理済み野菜 ソースに簡単に変換されると、少しの独創性とブレンダーが必要です。
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まず、野菜のあるトマトサルサの大きなバッチがあることを確認してください。良いアプローチの1つは、刻んだ黄色のペッパーとズッキーニを店で買ったサルサに追加することです。トルティーヤチップだけに保存しないでください、ジャガイモ、サンドイッチ、卵、またはステーキ、またはチキンに追加してください 乳房。
週に1日、ベジタリアン これを行うことができます。肉を野菜のサービングに置き換えることができます。ベジタリアン料理の世界に手を出して、たくさんの全粒穀物や野菜を追加して、堅牢な食事を作ることができます。
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毎週、少しエキゾチックな野菜を購入してみてください。おそらくこれまで食べたことのないものです。ここにいくつかのアイデアがあります：
Endive： このタイプのレタスは、軽度でやや苦い風味があり、繊維、鉄、カリウムが詰め込まれています。サラダで使用し、野菜の浸漬で使用します。
Bok Choy： アジアのキャベツであるボクチョイは、ピーナッツオイルと醤油を少し入れて炒め、炒めます。
kohlrabi： カブファミリーのメンバーであるこれは、キャベツカブとも呼ばれます。カブよりも甘く、ジューサーで、より鮮明で繊細な風味があり、調理済みの葉にはケール/コラードの風味があります。球根をトリムして塗り、皮膚のすぐ下にある繊維の下の層のすべての痕跡を取り除き、植物、沸騰、蒸し、電子レンジ、またはソテーを食べます。
フェンネル ：甘いアニスとしても知られているフェンネルは、軽度の甘草の風味があります。羽毛のような葉はスープやシチューに風味を味わうことができますが、広い球根状のベースは生またはスライスしてさいの目に切って、スープ、シチュー、または詰め物に加えることができます。