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あなたが思っているよりも健康的な9つの夏の食べ物

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スイカ

このジューシーでさわやかな果物  渇きを癒すだけでなく、 webmd によると、ビタミンA、C、カリウム、およびがんと闘う抗酸化リコピンも供給します。 。 また、動脈機能を調節するのに役立つアミノ酸L-シトルリンの最も豊富な天然源の1つであり、血圧 、2010年のフロリダ州立大学の調査で研究者によって発見されたように。

エビ

はい、エビにはコレステロールが含まれていますが、多くの研究者は、食物から消費するコレステロールが血流中のコレステロールに無視できる効果を発すると考えています(その数は、特定の飽和脂肪とトランス脂肪の摂取量が高いことに応じて急上昇する傾向があります)。エビはタンパク質が多く、脂肪が少なく、心臓保護のオメガ3とビタミンB12の良い供給源もあります。 雑誌。

シーフードのファンではありませんか?これはパセリでエビを炒めた レシピはあなたの心を変えます!











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アイスバーグレタス

暗い緑には栄養素が増えている可能性があります、と 予防 雑誌ですが、それは氷山には何もないという意味ではありません。アイスバーグウェッジがお気に入りのサラダである場合、1カップの細断された葉がビタミンKの日々のニーズの約20%、ビタミンAの15%を提供することに注意してください<>健康な野菜 、あなたは全体的な栄養のための素晴らしい乗り物を持っています。

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ポップコーン

本物の、ポップされた在宅のトウモロコシは、ひどく健康的なスナックです 。ペンシルベニア州スクラントン大学の研究者は、昨年発見された、特定の果物や野菜よりも多くの抗酸化物質を持っているかもしれません。エアポップでバターなしで、脂肪が少なく繊維が高く、今日は   栄養の専門家であるジョイ・バウアー、RD:「4カップ部分の5グラムの繊維は、スナック料理にとってはかなり印象的です。」

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ジャガイモ

この澱粉は、オイル、チーズ、またはクリーミーなソースで簡単に肥えやすいため、悪いラップを取得します。しかし、家で焼いて、謙虚なジャガイモは実際に栄養価が高いです。 によると、料理の光 、1つの160カロリーのミディアムポテトは、心臓の健康的なカリウムと繊維の最高の供給源の1つです。

これらの 2回の焼き詰めされたサツマイモを試してください











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セロリ

セロリは、消化管を和らげる抗炎症性化合物、病気に闘う抗酸化物質、葉酸、ビタミンK、ビタミンCなどのビタミンなど、驚くべき栄養素を誇っています。あなたの Bloody Mary の周り または、フレンチオニオンディップの容器として使用します。

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ヒマワリの種子

ナッツは、栄養士や他の健康の専門家の間でお気に入りの健康的なスナックですが、ひまわりの種を忘れないでください。それらはビタミンE、マグネシウム、およびチアミンが高く、脳機能を助けます 。 

8/9 あなたが思っているよりも健康的な9つの夏の食べ物

sauerkraut

さあ、それを積み上げてください。 Sauerkraut のような発酵食品 プロバイオティクスのユニークな供給源であり、腹部の細菌の健康的なバランスを維持するのに役立ちます。 「これらの健康的な微生物は消化と栄養吸収に役立ちます」と、彼女の新しい本 foodist 。 「それらがなければ、私たちの腸の健康は大幅に悪化し、多くの慢性疾患の段階を設定します。」 











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マッシュルーム

調理ライト キノコはビタミンDの唯一の野菜源であることに注意してください。 「多くの化合物が免疫を高め、癌から保護する可能性を示すキノコで特定されています」とピノ・ローズは