この野菜の癌と戦う抗酸化物質を生で食べて、あなたは最大限に活用します。高熱で玉ねぎを調理すると、健康問題から保護する植物化学物質の利点が大幅に減少します 肺がんや前立腺癌のように。
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穂軸またはオフで、トウモロコシを調理したことを確認してください！農業食品と化学の Journalの研究 長いトウモロコシが調理されるほど、高齢者の失明と戦うルテインのような抗酸化物質のレベルが高いことがわかりました。
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小さくても強力な、 International Journal of Cancer の研究 他のマメ科植物と一緒にグリーンエンドウ豆の毎日の消費が胃がんのリスクを低下させることがわかりました 。
この簡単な栄養豊富な冷凍エンドウ豆のスープをお試しください 。
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この野菜の巻き毛の葉は、LDLまたは「悪い」コレステロールのレベルを下げることで心臓病のリスクを減らす可能性のある抗酸化物質であるビタミンCでいっぱいです。
この心のこもったケールとチキンスープ オメガ-3脂肪酸が多く、素晴らしいナッツの風味があります！
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ブロッコリーは、がんと闘う抗酸化物質でいっぱいです。ある研究では、週に5杯以上のアブラナ科野菜を食べた男性（ブロッコリーの1つです！）は、めったに食べることのない男性と10年にわたって膀胱がんを発症する可能性が半分であることがわかりました。
このブロッコリーとマッシュルームパイでブロッコリーの修正を取得 レシピ。
1つの中胡pepperは、カロリーに光です （わずか32！）しかし、ビタミンCで重く、推奨される毎日の価値の150％を提供し、心臓病につながる可能性のあるアテローム性動脈硬化症を避けます。
何か軽いものをお探しですか？これをグリーンビーンとローストした赤唐辛子サラダを作ってみてください ！
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ほうれん草には、カロテノイドが詰め込まれています。これは、健康な目を促進し、高齢者の失明の主な原因である黄斑変性を防ぐのに役立つ抗キシ酸剤です。緑を調理するのは、あなたの体によってルテイン（カロテノイド）をより吸収しやすくするのに役立ちます。
この卵白オムレツをほうれん草、トマト、チェダー ！
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この小さな発電所には、肺がんから保護し、健康な肌、髪、爪、歯茎、腺、骨、歯を維持するのに役立つ抗酸化物質であるベータカロチンが豊富です。また、ビタミンEの優れた供給源でもあり、心臓発作、脳卒中を防ぎ、膀胱癌による死亡のリスクを低下させる可能性があります。
このすっきりした鮮明な指のサンドイッチ アルファルファの芽が詰め込まれています！
これらの抗酸化物質のボールは、がんの原因となるフリーラジカルを解毒するのに役立ち、毎日のビタミンCの80％がわずか1/2カップで、心臓病と戦い、白内障を追い払うのにも役立ちます。
ベーコンとペアリングするものをお探しですか？これらのソテーした芽キャベツをお試しください 。
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ローストまたはピクルスのこの根菜には、癌と戦う高レベルの抗酸化物質と、目を保護するルテインが含まれています。それらの葉を捨てないでください！ビートグリーンは野菜の中で最も栄養価の高い部分であり、他の暗い緑豊かな緑のように調理できます。
グラハムエリオットのルッコラサラダとアジアの洋ナシとローストビート ！