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マウスでの新しい研究では、果物や野菜に含まれる天然物質であるケルセチンが、ストレスの多い運動後のインフルエンザ感染に対する感受性を低下させることが示されています。
レスベラトロールに近い化学物質であるケルセチンは、赤玉ねぎ、ブドウ、ブルーベリー、お茶、ブロッコリー、赤ワインなど、さまざまな果物や野菜。
細胞培養実験や一部の動物実験で抗ウイルス作用があることが示されていますが、いずれもありません。これらの研究のうち、特にインフルエンザに注目しています。
研究はマウスを使用して行われ、ケルセチンが人間に同様の利益をもたらす場合、困難なトレーニングレジメンを受けているアスリート、兵士、その他の人々にも役立つ可能性があります心理的ストレス下の人々として。
研究のために、デイビスと彼の同僚は、マウスの4つのグループを調べました。 2つのグループは、短期間のストレスの多い運動を模倣するために、トレッドミルで3日間連続して倦怠感を示しました。ランナーの1つのグループはケルセチンを受け取りましたが、他のグループは受け取りませんでした。
残りの2つのグループは運動しませんでした。一方の非運動グループはケルセチンを受け取りましたが、もう一方は受け取りませんでした。その後、4つのグループすべてが一般的なインフルエンザウイルスH1N1にさらされました。
研究者たちは、ストレスの多い運動がインフルエンザへの感受性を高めることを発見しました。 3日間倦怠感を覚えたマウスは、運動しなかったマウスよりもインフルエンザにかかる可能性が高かった。運動したマウスは、運動しなかったマウスよりもはるかに早くインフルエンザを発症しました。
運動してケルセチンを摂取したマウスは、運動しなかったマウスとほぼ同じ割合の病気でした。言い換えれば、ケルセチンはストレスの多い運動の悪影響を相殺しました。
運動をしなかったマウス、または運動したがケルセチンを摂取したマウスの症状の重症度はほぼ同じでした。ケルセチンは、運動しなかったマウスに対して保護効果がありました。
「これは、運動ストレス後の呼吸器感染症に対する感受性に対する短期ケルセチン給餌の利点を示す最初の制御された実験的研究です。ケルセチン給餌はストレスの多い運動に関連した感染症への感受性の増加を相殺するための効果的な予防戦略」と述べた。