写真を見る 緑の野菜の栄養価を活かすには、何日も新鮮な状態で保存する必要があります。野菜を冷蔵庫に保存した後でも、カバーを開けると鮮度が失われます。緑の野菜の鮮度を長期間保存するには、野菜を新鮮に保つための次の方法を確認してください。
野菜を新鮮に保つための8つの方法:
1。野菜をペーパータオルで包んでビニール袋に入れておくことができます。ほうれん草、レタス、セロリなどの葉物野菜は冷蔵庫で保存するのが最適です。
2。緑の野菜を保管するためにビニール袋を使用する場合は、空気が野菜を新鮮に保つために穴の少ない袋を使用するのが最善です。閉じた包みは野菜を台無しにする可能性があります。
3。葉物野菜を冷蔵庫で新鮮でサクサクに保つために、野菜の上に湿らせたペーパータオルを使用して保管します。野菜はネットバッグに入れておくことができますが、外側の葉をペーパータオルで覆います。濡れすぎたペーパータオルは使用しないでください。
4。また、空気を通し、野菜の鮮度を保つネットビニール袋を使用して、野菜を新鮮に保つこともできます。
5。緑の葉野菜を冷蔵庫に保管するには、根を切ってから袋に入れておくのが好きです。たとえば、ほうれん草とコリアンダーの葉は、この方法に従って保管する必要があります。
6。購入後、にんじんや大根などの野菜の根を洗い、食べられない野菜を切り落とします。暖かい空気の下で冷蔵庫の開いた容器に保管してください。これにより、野菜の栄養価を維持するだけでなく、野菜をサクサクと新鮮に保つことができます。
7。切った野菜を新鮮に保つために、野菜をペーパータオルで覆い、密閉袋に入れて保管してください。切った野菜は2日以内に使ってみてください。
8。にんじんとコリアンダーの葉は気密容器に入れて保管してください。これにより、野菜が新鮮でサクサクに保たれます。
トマト、ジャガイモ、玉ねぎ、にんにくは冷蔵庫に保管しないでください。これらの野菜は、開いた状態で保管すると、より長く新鮮なままです。野菜を熱や直射日光の下で保管することは避けてください。