写真を見る チーズは最も不健康な食品の1つであると考えられています。チーズはカロリーが豊富でコレステロールが悪いと言われることがよくあります。そのため、チーズをあまり食べてはいけません。まあ、真実はチーズが多くの食事療法士によって誤解されてきたということです。チーズに関連する多くの神話や誤謬があります。チーズは、加工されていると考えられている乳製品です。しかし、市場では、加工されていないオリジナルのチーズを手に入れることができます。チーズに関連する神話は他にもたくさんあります。チェックアウトしましょう。
チーズに関する5つの一般的な神話：
神話： チーズはレンネットで作られています
事実： 一部の厳格な菜食主義者は、チーズがレンネット（牛の胃の中にある物質）で作られていると考えているという理由だけで、チーズを料理に加えることを避けています。レンネットはミルクを凝固させると信じられています。しかし、真実はすべてのチーズがレンネットで作られているわけではありません。ベジタリアンチーズはレンネットフリーです。四角で囲まれた緑色の点をチェックして、菜食主義者かどうかを確認します。
神話： チーズは心臓病を引き起こします
事実： モッツァレラチーズには、骨を強化するカルシウム、リン、マグネシウムが含まれています。無脂肪のモッツァレラチーズは、脂肪とカロリーが低いため、心臓の病気を防ぐためによく使用されます。チーズは心臓病を引き起こしていない乳製品です。チーズについてのこの神話を事実として証明した研究はありません！
神話： チーズはワインにのみ合います
事実： 私はワインがチーズと最もよく合うことを知っています、しかしこの食品は他のアルコール飲料と一緒に使うこともできます！友達とビールを飲みながらチーズスナックを加えるだけ。ウイスキーがお好きなら、一度お試しください！チーズボールやチーズポップコーンなどのチーズスナックは、アルコール飲料と一緒に特別なスナックになります。
神話： 冷凍チーズはそれを台無しにしません
事実： 通常の冷蔵庫にチーズを保存することは問題ありませんが、氷点下に保つとチーズの食感と味が損なわれます。これは、低温がミルクに存在する脂肪のバランスを崩すためです。この乳製品を作るために使用されるコア成分！だから、老婆の話を乗り越えて、チーズを冷凍庫に保管するのをやめましょう。
神話： 色はチーズの風味を定義します
事実： チーズに着色成分を加えることで色をつけます。チーズを作る際に無香料の染料を加えています。この染料はチーズに黄色を与えます。この乳製品の色は、チーズ品種の風味を区別しません。チーズを作るときに使われるのはバクテリアです。バクテリアはチーズの色、味、匂いに影響を与えます。
これらはチーズについてのいくつかの神話と事実です。カッテージチーズ、ゴーダチーズ、ホワイトチェダーチーズ、モッツァレラチーズは体に健康的な数種類です。この乳製品のタンパク質を楽しみながら体重が増えないように、低脂肪チーズを選ぶ必要があります。