ハム、ベーコン、ソーセージ、サラミ、コンビーフはすべて加工肉の形態です。この忙しい世界では、人々は時間を節約するために加工食品を好みます。しかし、隠された事実は、加工肉は癌を引き起こす可能性があるということです。毎日150グラム以上の加工肉を消費することは、1日あたり3〜4本のタバコを吸うのと同じくらい有害です。定期的に加工肉を摂取するとガンになります。加工肉の消費のさまざまな側面と、それがどのように癌を引き起こすかを見てみましょう。
防腐剤の種類- 多くの化学防腐剤が使用されているため、加工肉の消費は癌につながる可能性があります。亜硝酸塩のような防腐剤は、肉を長期間保存するために使用されます。このような防腐剤は、膵臓癌を促進する強力な発癌物質であり、塩分と脂肪も豊富です。そのため、多くの国で加工食品の加工が厳しく監視されています。しかし、多くの場所ではそうではありません。したがって、購入する前に肉の鮮度を確認するのはあなたの義務です。
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がんの形態- 加工肉の消費は、膵臓癌、肺癌、胃癌、および前立腺癌を引き起こす可能性があります。しかし、膵臓がんの可能性は、その消費によるものです。膵臓がんは「サイレントキラー」とも呼ばれます。この致命的な病気の症状は、早い段階で発見することはできません。ソーセージ、ベーコン、サラミを少しでも食べると、病気が発生する可能性が高くなります。最近の研究によると、加工肉の消費は膵臓がんの可能性を56％に増加させ、喫煙はそれを70％に増加させます。ソーセージとベーコンは脂肪が豊富であるため、これらの食品の過剰摂取も肥満につながります。ほとんどの場合、高度な段階の人々を救うことはできませんでした。診断後に生き残るのはわずか5パーセントです。
どれだけ安全か- さて、これらすべての事実は、それが癌につながるので、あなたが加工肉をまったく消費できないという意味ではありません。あなたは間違いなくできますが、ほんのわずかな割合です。バランスの取れた食事と健康的なライフスタイルは、健康を維持するための最初の鍵です。まず、加工されていない、または防腐剤が添加されていない高品質の肉を購入してみてください。また、肉を加工したい場合でも、1日あたり最大50グラムの肉を使用できます。
ガンを引き起こす可能性のあるあらゆる形態の加工肉は避けてください。健康を維持するために生鮮食品に切り替えてください。