私たちのほとんどは、食用油を使わずに料理することはできません。しかし、あなたがキッチンで食用油を控えめに使用していて、彼らが健康的なライフスタイルにつながっていると信じている人の一人なら、急いでください。市場で入手可能な食用油のほとんどは、有害な飽和脂肪を含んでいるため、不健康です。ほとんどの主婦は、キッチンからどのオイルを購入するかについて非常に固定された考えを持っています。残念ながら、この「習慣」により、本当に不健康なオイルを購入する可能性があります。
したがって、テレビコマーシャルに頼って考えさせるのではなく、定期的に使用してはならないこれらの不健康なオイルに注意してください。
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キッチンに最適な食用油：
1。パーム油： この油は、アフリカで最も一般的に使用されている食用油です。ナイジェリア、エジプト、コンゴなどのアフリカの州では、人々はこの不健康なオイルを定期的に使用しています。パーム油はこれらの国の農村地域で自国で作られているため、多くの人々が利用できる唯一の油です。現在、パーム油には最大30％の飽和脂肪が含まれているため、心臓の健康に非常に危険です。
2。パーム核油： ほとんどの人は、パーム油とパーム核油は同じだと思っています。ただし、この2つには大きな違いがあります。 1つ目はヤシの木の果実から抽出され、2つ目はヤシの果実の果実から抽出されます。このオイルは、ヤシの木が育つほとんどの沿岸地域で人気があります。これはおそらくすべての料理にとって最も不健康な油です。このオイルに含まれるトランス脂肪の量は、製造方法にもよりますが、最大80〜85パーセントになります。
3。ココナッツオイル： ココナッツはとにかくコレステロールと脂肪が豊富です。したがって、ココナッツから抽出されたオイルも飽和脂肪が豊富です。この油の有害なトランス脂肪の構成は17パーセント以上です。太くて濃い黒髪の成長には適していますが、過度に消費すると動脈に厚いブロックを形成します。ココナッツオイルは、インド南部の州で料理に定期的に使用されています。伝統的な価値と独特の味があり、それがないと一部の料理は不完全ですが、できるだけ避ける必要があります。
4。コーン油： 数年前、ピーナッツオイルは健康的な食用油として市場で大ヒットしました。しかし、これらの主張はほとんど誤りです。コーン油にはトランス脂肪がほとんどなく、健康的なオメガ-3-脂肪酸が含まれていますが、これを最初に選択することはできません。これは、コーン油に濃縮脂肪酸が多く含まれているため、内部の炎症を引き起こすためです。
5。硬化油： 「部分的に水素化された」と書かれたオイルは絶対に購入しないでください。多くの商業ブランドは、トランス脂肪が豊富で動脈の閉塞につながる硬化油を販売しています。したがって、この不健康な食用油の使用は避けてください。
これらはあなたが避けなければならない食用油でした。使用する食用油を知るには、
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