パスタが必要ですか？

あなたにとって不健康な食べ物はほとんどありません。パスタは、ペースの速い世界で最も人気のある料理の1つになりつつあります。主に小麦粉で作られるイタリアの定番料理です。さまざまな形やサイズのパスタが市場に出回っています。しかし、多くの栄養士は、パスタはカロリーが豊富であるため、体重を増やすことができると言います。パスタは本当にあなたの体に不健康ですか？
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パスタは健康ですか、それとも不健康ですか？

• 食べているパスタの種類によって異なります。中力粉の白いパスタをお持ちの場合は、体重増加につながる可能性のあるカロリー、脂肪、炭水化物をたくさん食べています。中力粉パスタをお持ちの場合は、脂肪の蓄積が多くなります。
• 適度な量で適切な成分を摂取すれば、パスタは体に不健康になることはほとんどありません。チーズのトッピング、ソース、特にトマトソースはパスタを不健康にする可能性があります。チーズは体重増加につながり、ソースは酸味を引き起こします。ダイエットを意識している場合は、低脂肪チーズまたは豆腐をお勧めします。
• 白パスタは白パンのようなものです。白い小麦粉のパスタを精製した場合、体重と血糖値が上昇する可能性があります。 tには、血糖値を上げる可能性のある高いGI（グリセミックインデックス）炭水化物が含まれています。糖尿病患者は、精製された白い小麦粉のパスタを避けるべきです。
• ハーブで作られた全粒粉パスタは、糖尿病患者と非糖尿病患者の両方にとって健康的です。妊娠中の女性でも全粒粉パスタを食べることができます。全粒パスタ協会によると、全粒粉パスタは先天性疾患から胎児を保護するため、胎児に適しています。

これらは、パスタが本当に健康であるか不健康であるかを示すためのいくつかのポイントです。正しい作り方で適度に食べると、パスタの効能を味わうことができます。精製小麦粉パスタよりも全粒粉パスタを常に好むようにしてください。不健康なパスタを食べたくない場合は、これらの種類を食べてください。

セモリナパスタ： セモリナ粉（デュラム小麦の精製小麦ミッドリング）で作られたこのタイプのパスタは、体に良いです。これは、セモリナパスタには、体に栄養を与えるベータカロチンなどの抗酸化物質が含まれているためです。デュラムコムギ全体が体から毒素を洗い流し、病気と戦い、健康な免疫システムを維持します。タンパク質や栄養素が豊富に含まれているため、通常のデュラムセモリナよりもデュラムセモリナ全体を優先します。

小麦パスタ： 小麦粉を使った全粒粉パスタです。他の白いパスタとは異なり、全粒小麦のパスタは簡単に消化できる小麦粉だけで作られています。全粒小麦粉は脂肪が少なく、カロリーが少ないです。小麦の3層（胚乳、ふすま、胚芽）により、パスタの消化が容易になります。ダイエットを意識している場合は、全粒小麦のパスタを用意してください。これは、長い間あなたの渇望を制御するためです（体の血糖値が安定しているため）。

とうもろこし、ご飯、ハーブ、大豆パスタ： 全粒小麦とセモリナパスタの代替品または代替品です。実際の全粒穀物で作られている場合、これらのパスタはあなたの体にも健康的です。