夕食に野菜を茹でる可能性に本当に興奮していますか？あまり。ゆで物は本当に美味しいとは言えません。しかし、私たちが食べる最も基本的な食品のいくつかは茹でられています。たとえば、ご飯、パスタ、ジャガイモは、私たちがなくてはならない茹でた食べ物の一部です。上記の例は、茹でるだけで調理できる食品です。
これらの基本的な茹でた食べ物とは別に、鶏肉、卵、魚のように茹でたときに健康になり得るもの以外の食べ物があります。今では、鶏肉を茹でる以外に調理する方法がないわけではありません。ただし、ボイルドチキンはいくつかのグルメレシピの重要な材料です。ゆで野菜や卵も朝食のお気に入りの料理です。
健康的な食事をしたいなら、ゆでた食べ物があなたにとって最良の選択肢です。茹でることは、材料の栄養価を最大限に保つのに役立つ調理方法です。揚げると、食品の中にある栄養素が破壊される可能性があります。しかし、穏やかなブランチングまたは沸騰はあなたの食物を栄養価の高い状態に保ちます。さらに、茹でた食品は、揚げ物やグリルしたものに比べて明らかに肥育が少ないです。
最良の部分は、ゆでた食べ物が食べるのに鈍い必要がないということです。美味しくすることができます。茹でることができる食品のいくつかを紹介し、それらを美味しくするための秘訣を読んでください。
茹でたジャガイモは主にマッシュポテトの製造に使用されます。つぶしたてのにんにくをスプーン一杯加えて、香り豊かに仕上げます。
固ゆで卵はパンの最高の仲間です。半熟卵はジム通いやフィットネスフリーク向けです。卵をより美味しく健康的にするために、コショウを少し加えます。
麺やパスタのレシピがどれほど革新的であっても、最初に麺を茹でる必要があります。茹でた麺やパスタにオリーブオイルをまぶして、くっつかないようにします。
鶏肉を茹でるときは、焼きすぎないように気をつけてください。少量の水で沸騰させ、チキンストックを使ってスープを作ります。
生豆を食べるのは現実的ではありません。豆を茹でて、お好みのソースでトスします。
ダル、インゲン豆、グラムなどの豆類は、食用にするために水とスパイスで沸騰させる必要があります。
余分な水でご飯を茹でて、茹でた後に水気を切るのは健康的な習慣です。このようにして、米のでんぷんのほとんどが洗い流されます。
エビやその他のシーフードは、茹でたときに最も栄養価が高くなります。熱はこれらの食品に含まれる繊細な海のミネラルを破壊します。茹でたエビをカレー、スープ、サラダに加えて、そのメリットを享受してください。
スイートコーンを茹でてはいけません。しかし、成熟した種類のトウモロコシの穂軸は、塩とコショウで茹でて楽しむことができます。
ブロッコリーと他のすべてのアブラナ科の野菜は、食べる前に茹でる必要があります。しかし、野菜はほとんど沸騰させる必要がないので、スープを醸造している間にそれらを追加することができます。
赤身の肉はすでに肥育しています。赤身の肉の炒め物を飛ばして、代わりに炒めると、カロリーを大幅に節約できます。
すべての緑の葉野菜が茹でる必要はありませんが、ほうれん草は茹でる必要があります。茹でることができる他の野菜のいくつかは、カラシナ、フェニューグリークの葉、ケールです。