食品の汚染は、食品加工のどの時点でも発生する可能性があります。食中毒は一般的な問題です。食中毒の原因となる食品に注意する必要があります。
場合によっては、食中毒はさらに深刻になり、生命を脅かす状況になります。食中毒は大人と子供の両方に影響を与える可能性がありますが、子供にとってはより危険です。
中毒の影響は、中毒の原因、人の健康状態、年齢によって異なります。
食中毒の家庭薬
また、食物アレルギーと食中毒は完全に異なることを知っておくことが重要です。
食中毒を防ぐためにできる最善のことは、少し注意を払うことです。生の食品やすぐに食べられる食品はよりリスクが高くなりますが、缶詰食品も安全ではありません。
健康的な食事は、食中毒のリスクがないことを意味するものではありません。食中毒の可能性を決定する他のいくつかの要因もあります。
食中毒の一般的な理由を知ることは、食品を選択する際に賢明な決定を下すのに役立ちます。ここでは、食中毒の原因となる一般的な食品について説明します。
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非衛生的な食品
非衛生的な場所で調理または保管された食品は、食中毒の最も一般的な原因と見なすことができます。食品を扱う人の衛生状態も重要です。
非衛生的な取り扱いにより、食中毒の原因となる一般的な食品のカテゴリに分類される食品が作成されます。
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未洗浄の食品
私たちが市場から入手する野菜のほとんどは、汚れ、農薬、またはバクテリアの成長を促進するその他の媒体で汚染されているのが一般的です。
洗わずに食べ物をとると、食中毒になることもあります。
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期限切れの食品
購入するすべての食品の有効期限を確認することを、常にお勧めします。期限切れの食品を摂取することは、食中毒の最も重要な理由の1つです。
有効期限が切れると、素材の構成が変わる可能性が高くなります。
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未調理の食品
卵や鶏肉などの多くの食品は、サルモネラ毒による感染を避けるために徹底的に調理する必要があります。
調理が不十分な牛肉は依然として食中毒のリスクがあるため、調理済みの牛肉のみを食べてください。したがって、未調理の食品は食中毒を引き起こす一般的な食品と見なされます。
甲殻類
食中毒の原因となる最も一般的な食品を考えると、貝は犯人です。よく調理した後でも貝は危険です。貝類による食中毒を経験したことがあれば、状況が繰り返される可能性が高くなります。
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パック食品
不適切な梱包は、ボツリヌス中毒などの食品感染の原因の1つです。缶詰の蜂蜜は一般的な原因です。
缶詰食品は、特に一度開封した後に保管すると、有害な細菌の増殖をサポートする傾向があります。
不適切な保管
各食品には、食品の材料に応じて最適な保管条件があります。
この最適な状態を確保できないと、有害なバクテリアが繁殖します。これは、消費されると食中毒を引き起こします。
食中毒を引き起こす可能性についてより深く理解し、食中毒を引き起こす最も一般的な食品を避けてください。