日本人の長く健康的な生活については、誰もが聞いたことがあるでしょう。彼らは質の高い生活を送っており、病気になることはめったにありません。彼らの健康と幸福のすべての功績は彼らの食事とライフスタイルに行きます。日本の食生活は、その健康上の利点で常に賞賛されてきました。
森山尚美という日本人女性の本があります。その本の名前は、日本人女性は年をとらず、太らないということです。この本で彼女は日本人の健康の秘密を明らかにしました。
日本食が健康的な理由
彼女は、夫が余分な脂肪を取り除き、両方をエネルギーで後押しするのに役立った伝統的な料理に頼っていると主張しています。最近、インドでは私たちは皆、ファストフードとジャンクフードに焦点を合わせており、伝統的な食べ物は私たちのほとんどによって忘れられています。これが、人々が現在、健康状態の悪化やさまざまな病気に悩まされている理由です。
本日は、日本人の健康と長寿の秘訣をお伝えします。
日本庭園-自然の全体的な表現
日本人は家で食事を作ります。彼らの伝統的な食事には、焼き魚、少し蒸しご飯、ゆで野菜、味噌汁、緑茶が含まれます。彼らは愛情を込めてこれらの料理を作り、レストランを訪れることはめったにありません。
彼らは調理中の高温を避け、弱火、蒸し（低温高圧）、パングリル、ソテーで料理をします。これにより、食品の栄養価が維持されます。また、オリーブオイルなどの健康的な食用油も使用しています。
あなたは日本食レストランを訪れたに違いありません、そして食べ物が小さなボウルで提供されていることに気づいたでしょう、そしてそれは少量にもかかわらずあなたを満足させます。彼らは食べ物の盛り付けにもっと焦点を合わせ、それを楽しむためにゆっくりと食べ物を食べます。これにより、消化器系が健康に保たれ、健康を維持します。
メインディッシュの後に甘い料理を食べるのは難しいことではありません。日本では重要ではありません。それらは少量で提供され、他の国ほど好まれていません。
日本では、朝食はさまざまな小皿料理を含む大きな食事として提供されます。朝食には味噌汁が欠かせません。免疫力を高め、腸を健康に保つプロバイオティクスが豊富です。
日本の女性は他の国に比べてダイエットにそれほど関心がありません。彼らはさまざまな種類の食べ物を楽しむために育てられました。彼らはどこでも歩くので、スリムに保つのに役立ちます。彼らは常に日常生活の一部として活動しています。
日本の食事には蒸しご飯が多く、パンは食べません。パンは精製された小麦粉であり、多くの健康上の問題を引き起こす可能性があり、繊維が含まれていません。
日本人は抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富な野菜を食べます。彼らはブロッコリー、キャベツ、もやし、ケール、チンゲン菜などのより多くのアブラナ科の野菜を消費します。これらの野菜には多くの健康上の利点があります。
彼らはまた、ビタミン、ミネラル、その他多くの栄養素が豊富な海藻をたくさん消費します。海藻はほとんどすべての日本料理の重要な要素です。
日本では、麺は脂肪が少なく、さまざまな種類があります。豆とそば（そば）でできています。
日本人は大豆をたくさん食べます。彼らは多くの伝統的な料理の形で1日あたりほぼ50グラムの大豆を持っています。これとは別に、彼らは食後に緑茶も持っています。これは彼らの心を保護し、彼らを常に若く保ちます。