食料品を使い終わったら、まず最初に冷蔵庫に生鮮食品を入れます。ただし、一般的な信念にもかかわらず、食品をより早く腐らせる可能性があるため、冷蔵庫に保管してはいけない食品の時期があります。
一方、これらの食品を冷蔵庫に入れると、風味が低下し、食品の食感が変化し、タンパク質や栄養価も低下する可能性があります。専門家によると、これらの食品は低温で保存すると果物や野菜を乾燥させるのに役立ち、消費するのに非常に貴重であると言われています。
栄養を維持するための食品の保管
同様に、冷蔵庫に保管されたパンでさえ乾燥し、冷蔵庫の極端な寒さのためにカビが発生することさえあります。冷蔵してはいけない12の食品を紹介します。それらを見て、これらのおいしい食品を保管するためのより良い場所を見つけてください。
コーヒーを保存する場合、低温により風味が変化する可能性が高くなります。コーヒーは気密容器にのみ保管する必要があります。
トマトを早く熟成させたい場合は、冷蔵庫に保管してください。完熟トマトは、すぐに腐らないように屋外に保管する必要があります。
ソース、特にホットソースは3年以上屋外に保管できます。これは、ソースに含まれるスパイスが低温で保存されると発酵する可能性があるため、冷蔵してはいけない食品の1つです。
冷蔵してはいけない野菜の一つはじゃがいもです。湿気やカビを防ぐため、乾燥した場所に保管してください。
緑のアボカドはすぐに腐ってしまうので、絶対に冷蔵庫に入れないでください。果実が熟すときは、低温で保存することをお勧めします。
タマネギは空気が循環できる場所に保管する必要があり、冷蔵庫にはこの設備がありません。
パンは冷蔵庫に保管すると乾きます。パンを長持ちさせたい場合は、カバーまたはきれいな白い紙で包んでください。これにより、スライスでのカビの繁殖も防止されます。
冷蔵オイルは、それらをより厚く、曇って、濁らせるだけです。オイルの有効期限を延ばす最善の方法は、常温で保管することです。
蜂蜜を冷蔵庫に保管すると、甘い液体が濃くなり、固まり、結晶化します。また、蜂蜜から栄養素を取り除き、消費する価値を減らします。
これは、冷蔵するとニンニクの風味が低下し、冷蔵環境によって実際にカビが発生する可能性があるためです。
ベリーは寿命が短く、冷蔵庫に保管すると乾燥するだけで、すべての栄養価が引き出されます。
挽いたスパイスは冷蔵を必要としません。外に保管した場合にのみ、スパイスの風味を保つことができます。
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