一緒に食べる食べ物の種類を確認することは非常に重要です。時々、私たちが組み合わせて食べる食品は、私たちの消化器系と健康に劇的な影響を与える可能性があります。私たちは通常、食べ物を一緒に食べることは私たちの健康に害を及ぼすことはなく、私たちに利益をもたらすと考えています。これは、私たちが通常組み合わせて食べるすべての食品に当てはまるわけではありません。
おばあちゃんが食事の直後に果物を食べたり、卵と一緒にミルクを飲んだりしないようにと言っているのを聞いたことがあるでしょう。これらのものには科学的論理がないと仮定して、私たちは通常それらを無視します。しかし、私たちは間違っています。科学は、消化と健康に害を及ぼす可能性があるため、いくつかの食品の組み合わせを避ける必要があることを証明しています。
食べ物は私たちの体を養い、癒すので、私たちにとって自然な祝福です。食品は、適切な組み合わせで摂取すれば、私たちの健康にとって最高の友達になることができます。ただし、間違った組み合わせで服用すると、健康に害を及ぼす可能性があります。この記事では、避ける必要のある食品の組み合わせのいくつかについて説明しました。
下にスクロールして、一緒に食べてはいけない食品の組み合わせのリストを確認してください。
どちらもたんぱく質が豊富です。両方を同時に摂取すると、体内のタンパク質の負荷が増加し、それによって肝臓のタンパク質の負荷が増加する可能性があります。したがって、肉とチーズを同時に食べることはお勧めできません。
バター、卵、チーズ、肉と一緒に油を食べることは避け、白パンと一緒に脂肪を食べることも避けてください。脂肪の消化には、肝臓や胆嚢から分泌される胆汁汁（胆汁酸塩）が必要です。たんぱく質を含む脂肪分の多い食品やその他の間違った食品を食べると、胆汁の分泌が妨げられ、脂肪の消化不良を引き起こします。
食事の間や食事の直後に水やジュースを飲むことは避けなければなりません。これは、食品の消化を妨げ、膨満感やガスを発生させる可能性があります。水はまた、食品物質を消化する胃液を希釈します。食事の10分前と食事の30分後に水を飲んでください。
食後にお茶やコーヒーを飲むことは避けてください。お茶とコーヒーは、胃の酸性媒体を破壊することにより、食物の適切な吸収を妨げる可能性があります。これは消化プロセスを遅らせ、食品に含まれる多くの栄養素を劣化させます。
トマトやレモンなどの酸性食品を、通常はアルカリ性のでんぷん質の多い食品と一緒に食べることは避けてください。アルカリ性食品と組み合わせた酸性食品は、消化器系に問題を引き起こす可能性があります。炭水化物を含むトマトやでんぷんを含むタンパク質を食べることは避けなければなりません。これらの食品は胃の中で数日間発酵し、消化しにくいスラッジを形成します。
食事の直後に果物を食べないようにすることは非常に重要です。最初に食事を適切に消化し、食事をしてから2時間後に果物を食べる必要があります。食後に果物を食べると、胃の中で食物物質が分解し、消化不良やガスの問題を引き起こす可能性があります。食事の少なくとも1時間前に果物を食べましょう。
赤身の肉をご飯やじゃがいもなどのでんぷん質の多い食べ物と一緒に食べることは避けてください。それらは一緒に消化するのが困難です。でんぷん質の食品の代わりに、赤身の肉、鶏肉、白身の肉を全粒穀物で食べます。これは避けなければならない食品の組み合わせの1つです。
