私の長子がおしっこした赤ちゃんの赤ちゃんだったとき、私のFacebookフィードは、タラ肝油の最初の味に陽気な反応をしている幼児（および年長の子供）の写真でいっぱいでした。それは私のコミュニティのママによってオリジナルのスーパーフードと考えられていました、そして、「私たちのモットーは「もっと良い」でした。
ただし、子供の写真をオンラインで投稿する際に、親が取り組む質問と、タラ肝油に関する考え方の両方で、状況は変わりました。
私たちは今、それがあまりにも良いことをすることが可能であることを知っています、そして、それをまったく服用するかどうかを決定する際に考慮すべき要因があります。ただし、これらの詳細に入る前に、カバーする必要がある基本がいくつかあります。
魚油は、ニシン、マグロ、アンチョビ、サバのような油性魚のティッシュから抽出され、タラ肝油はあなたが期待するものから抽出されます。 。 。タラ肝臓。
どちらのタイプのオイルにもドコサヘキサエン酸（DHA）とエイコサペンタエン酸（EPA）が含まれていますが、ビタミンAとビタミンDの活性型が豊富なのは1つだけです。
理由を理解するために、あなたが知っておくべき500のことのコピーを手に入れたとしましょう。まだあまりうまくいっていませんか？
私たちのDNAも同じ方法です。私たちは皆、最適に機能する方法についての知恵に満ちた内なる青写真（または本）を持っていますが、私たちの体は特定のシグナルなしでそれらを「読む」ものではありません。食事で得るのが比較的困難なビタミンAおよびDのバイオアベイラブル形態は、遺伝子発現を調節するホルモンの前駆体です。 （1）（2）
言い換えれば、彼らは私たちの体が私たちのDNA内で見つかった驚くべき情報ライブラリにアクセスして、生物学的性能を最適化するのを助けます（遺伝的潜在能力とも呼ばれます）。
ビタミンDが2,000を超える遺伝子に影響を与えることは非常によく知られていますが、多くの人が気付いていないのは、ビタミンAとDが分離不可能なチームであることです。それらは私たちの健康に非常に重要であるため、両方の受容体がすべての細胞に見られます。
それらの別々の受容体（ビタミンAのRARおよびビタミンDのVDR）に加えて、それらは「クロストーク」を可能にするRXRと呼ばれる受容体を共有しています。 （3）
この「会話」は健康にとって非常に重要であり、残念ながら大量の1つを消費すると、他の人が消えてしまう可能性があり、したがって機能的不足が生じます。それが、両方が豊富なタラ肝油が伝統的な文化で非常に高く評価されている理由の1つです。
ビタミンAは、子供に影響を与えるものを含む600以上の遺伝子に大きな影響を与えます。
また、うるさい人を持っている、漏れやすい腸を癒すために働いている親、または単に腸の健康をサポートしたい親は、「ビタミンAは腸粘膜免疫系に大きな影響を与え、強力な炎症分子を落ち着かせることができる」ことを知っておくべきです。 （4）
マイケル・アッシュ、D.O。 N.D. F.DIP、それは「寛容な免疫系の鍵」でさえあり、「広範囲の抗原（食物）を消費する能力でありながら、反応しない」に影響を与えます。 （4）かなり驚くべきことですか？
妊娠中の健康的な食事に関するこの記事で言及しているように、栄養ラベルは食品には「X」量のビタミンAがあるとしばしば言いますが、本当に意味するのは、ベータカロチンなどのカロテノイドが含まれていることです。
残念ながら、ベータカロチンは生物学的に活性ではないため、動物産物に見られるバイオアベイラブルなビタミンA（レチノール）と同じではありません。私たちのほとんどは、ベータカロチンを効率的にバイオアベイラブルビタミンAに変換するのに必要な酵素を十分に所有していません。実際、この研究では、約3％しか変換されておらず、成人の約45％が変換を行うことができないことがわかりました。 。 （5、6）
真のバイオアベイブルビタミンAは、肝臓（または胃の肝臓ができない場合は肝臓カプセル）、牧草バター、牛乳、ラードや獣脂などの動物脂肪、タラ肝油などの動物製品にのみ見られます。
タラ肝油を買うとき、市場のほとんどすべてのブランドが自然に発生するビタミンを除去し、それらを合成のものに置き換えるプロセスを使用していることに注意することが重要です。 /p>
特に合成ビタミンAは、その相対的な毒性のために懸念があります。多くの場合、ビタミンAの消費に関連する警告を見つけることができます。その毒性と、過剰に摂取した場合の先天異常のリスクを引用します。これは、サプリメントや強化食品を含むあらゆる形態の合成ビタミンAにとって正当な懸念ですが、ビタミンD摂取も最適化されている限り、自然に発生する中程度の量の実際の食品を消費することは問題ではありません。クリス・クレッサー、ラックはここで理由を説明しています。
多くの場合、「サンシャインビタミン」と呼ばれるビタミンDは、強い骨と歯のチャンピオンとして知られています。ただし、次の重要な役割も果たしています。
残念ながら、2009年に発表された研究では、米国の子供の70％がレベルが不十分であり、食物や環境アレルギー、糖尿病、高血圧、心血管疾患、および特定のがんのリスクを高めることがわかりました。 （7）（8）ビタミンDレベルはしばらくの間下方に向かっているため、ビタミンD不足がさらに広まっている可能性があります。
タラ肝油、脂肪魚、キャビア、放牧バター、卵など、ビタミンDの良い食物源がいくつかあります。ただし、MITの上級研究科学者Stephanie Seneff博士によると、オーラルビタミンDは日差しを完全に置き換えることができず、子供（および大人）もレベルを最適化するために健康的な日光にさらされる必要があります。
脂肪は、脳を構成する1,000億ニューロンを燃やします。脳全体の構造の60％を占めています。オメガ-3脂肪酸、特にドコサヘキサエン酸（DHA）およびエイコサペンタエン酸（EPA）が子供に大きな利点があることは間違いありません。
この研究によると、「脂肪酸は、脳の完全性と実行能力を決定する最も重要な分子の1つです。」子供の頃に適切な脂肪を十分に取得することは、次のように大きな影響を与えます：
また：
DHAは体内の植物由来のα-リノレン酸（ALA）から作成できますが、私たちのほとんどは、変換を行うために必要な酵素の不十分なレベルを持っています。そのため、事前に形成されたDHAを消費することは、子どもたちがこの脳構造脂肪を十分に得ていることを保証する最適な方法と考えられています。
事前に形成されたDHAの最良の供給源は、脂肪魚（特にサーモン、サバ、イワシ、ニシン）、キャビア、およびタラ肝油です。卵には少量のDHAも含まれています。
しかし、心に留めておくべきことは、脂肪が不飽和であればあるほど、酸化に対してより脆弱であるということです。魚油に見られる長鎖のオメガ3脂肪は、最も不飽和の脂肪であり、したがって酸化される可能性が最も高い（rancid）。
残念なことに、ほんの数例外では、これらの脂質を損傷する可能性のある抽出プロセスを使用して魚油サプリメントが精製され、魚油が抗炎症剤の代わりに炎症誘発性になります。
これが、魚油（および特にタラ肝油）の健康上の利点に関する研究が混合されている理由であり、いくつかはプラスの効果を示し、他のものは悪影響を示している理由もあります。その他の理由には、次のものが含まれます：
投与量に関しては、多くの場合、より良いことが常に優れていると想定されていますが、タラ肝油の場合はそうではないようです。過度の摂取量は、最適ではなく、最適なものよりも多価不飽和脂肪酸（PUFA）にさらされる可能性があるため、私たちのためではなく私たちに対して働く可能性があります。
適切な脳を構築する栄養素を摂取しながらPUFA曝露を最小限に抑えるには、純粋で最小限の処理（脂質が無傷になるように）、比較的小さな用量にかなりの量のDHAを含むオイルを探すことが重要です。私が購入したタラ肝油には、小さじ1杯あたり推定600〜700 mgのDHAがありますが、これは私の意見では良いことです。 （栄養素が自然に発生しているため、ビタミンの含有量はさまざまです。）
近年、緑の牧草地が発酵されたタラ肝油（FCLO）をめぐる多くの論争がありました。それは激しいと主張する人もいれば、そうではないと言う人もいます。両側で利用可能なすべての情報を読んだ後、私はそれが安全であることを確かに知っていると自信を持って言うことはできません。
そのため、私は注意の側で誤りをすることを選択し、現時点ではお勧めしません。
ほとんどのことと同様に、すべての答えはすべての答えがありません。一年中外で遊ぶことができる亜熱帯または熱帯地域に住んでいる子供のニーズは、37度の緯度線を超えて住んでいる子供のニーズとは異なります。夏の数ヶ月。ビタミンDを皮膚から生成するために夏しかない子供の場合、秋/冬の補給は有益かもしれません。
食事は別の考慮事項です。理想的には、子供は、DHA、EPA、ビタミンDの場合、ビタミンA用の肝臓と臓器肉の場合、週に数回、清潔で純粋なテストされた魚/魚介類（特に冷水脂肪魚）を食べています。場合、サプリメントは有益ではない場合があります。
一方、魚と肝臓（または肝臓カプセル）が定期的に消費されない場合、DHAが豊富なタラ肝油とビタミンAとDの活性型は有益である可能性があります。
この主題についてかなり研究したクリス・マスタージョンは、それを述べています：
Chris Kresser、LACは、大人に1日1日1杯以上を推奨しています。私は一年中太陽の光と脂肪魚/放牧肝臓へのアクセスがある地域に住んでいるので、私は現在私の子供の肝臓油を与えていませんが、私が彼らに基づいて1/4から1/3の小さじ1杯を与えます平均的な成人と比較した年齢/体重
過去数年間、私はRositaタラ肝油を使用し、推奨しました。私たちは今、私たちは日当たりの良いエリアに住んでいるので、今は毎日それを使用していませんが、私は冷凍庫に入れて病気の間、または他の理由で出てくるかもしれない他の理由で使用しています。これらが私の一番の選択である理由は次のとおりです。
試してみたい場合は、Rositaタラ肝油をここにあります。
タラ肝油について質問がありますか？以下のコメントに残してください！
この記事は、理事会認定の家庭医であるMadiha Saeed医師によって医学的にレビューされました。いつものように、これは個人的な医学的アドバイスではありません。医師と話すことをお勧めします。
1。 Bikle、Daniel（2017）ビタミンD：生産、代謝、および作用メカニズム。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/nbk278935/ から取得
2。 McGrane、Mary（2007）ビタミンA遺伝子発現の調節：プロトタイプ遺伝子の分子メカニズム。 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/s095286306002658 から取得
3。レバイン、スティーブン（2010）ビタミンDで十分ではない理由。 https://www.allergyresearchgroup.com/argfocus_201008_vitaminsdak_web.pdfから取得
4。アッシュ、マイケル（2010）ビタミンA：耐性免疫系の鍵？ https://www.allergyresearchgroup.com/argfocus_201008_vitaminsdak_web.pdfから取得
5。クレッサー、クリス。野菜を食べることからビタミンAを摂取できない理由。 http://healthybabycode.com/why-you-cant-get-vitamin-a-- from-eating-vegetables から取得
6。 Hickenbottom、Sabrina et。アル。 （2002）ダブルトレーサーの研究デザインを使用して測定した、男性のβ-カロチンからビタミンAへの変換の変動。 https://academic.oup.com/ajcn/article/75/5/900/4689405 から取得
7。 Kumar、Juhi et。アル。 （2009）米国の子供における25-ヒドロキシビタミンD欠乏症の有病率と関連：NHANES 2001–2004。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc3749840/ から取得
8。 Albert Ainstein College of Medicine（2011）子供のアレルギーに関連する低ビタミンDレベル。 http://www.einstein.yu.edu/news/releases/623/low-vitamin-d-levels-linked-to-alergies-in-kids/ から取得
9。キャッスル、ジル（2016）DHAの利点：DHAが子供の脳をどのように助けるか。 https://jillcastle.com/childhood-nutrition/dha-benefits-brain/ から取得
10。チャン、サイら。アル。 （2009）必須脂肪酸と人間の脳。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20329590 から取得
11。 Kresser、Chris（2019）あなたは本当に魚油を服用するべきですか？ https://chrisksresser.com/should-youllally-be-taking-fish-oil/ から取得
12。 Masterjohn、Chris（2015）発酵タラ肝油（FCLO）の論争を重視しています。 https://chrismasterjohnphd.com/blog/2015/08/29/weighing-in-fermented-cod-liver-oi/ から取得
13。ハーバード大学医学部（2008）より多くのビタミンD. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/time-for-more-vitamin-d から取得