店の棚の前に立って、「天然の」ビタミンのボトルの後にボトルを拾って、ラベルを読むためにそれらをひっくり返すことに気づいたことがありますか？答えが「はい」の場合、多くのいわゆる天然ビタミンが実際に式でかなりの量の合成成分を使用していることをすでに知っているかもしれません。
それはどのように起こりますか、そしてそれは重要ですか？今日、これらの答えに飛び込みます。さらに、合成のものや自然な形を探す方法を探します。
自然はあなたが尋ねる人に応じて多くのことを意味しますが、この記事の目的のために、私たちは物事をこのように定義します：
自然、バイオアベイラブルサプリメント - Acerola Cherryなどのホールフードに由来するこれらのサプリメントには、私たちがまだ発見している方法で活力をサポートするために協力するさまざまな植物栄養素が含まれています。それらは、カプセルまたは錠剤の形（乾燥、粉砕ハーブなど）、またはハーブチンキ抽出物などの液体の形になります。
バイオアベイラビリティが低い - 通常、研究室で作られたこれらのサプリメントは、通常、孤立した栄養素です。それらは自然なカウンターパートと化学的に同一である傾向がありますが、分子ではありません。化学の教科書を手に入れてからしばらく経ちましたか、化学的に同一のものがすべて同じ成分を持っている場合、そして何かが分子的に同一である場合、すべての成分をまったく同じパターンに配置します。
製造された（一部は合成と言う）高いバイオアベイラビリティ - このカテゴリには、2種類のサプリメントがあります。ラボで作成されたものと、天然成分から孤立した栄養素に洗練されたものです。それらについて知っておくべき重要なことは、それらが化学的にも分子的にも、自然の中で見られる方法と同一であるということです。
言い換えれば、彼らは全食品の起源に似ていない点まで製造または処理されたという意味で「自然」ではありませんが、彼らは自然で最適にバイオアベイラブルな栄養素を使用します。
残念ながら、合成ビタミンが化学的に（そして分子でさえ）自然な形と同一であるからといって、自動的に同じ効果があるという意味ではありません。 2つのホルモン - オキシトシンとピトシン（合成オキシトシン） - は同一ですが、体に異なる効果があります。
一部の合成サプリメントでも同じことが言えます。その理由は次のとおりです。
あなたの友人が素晴らしいニンジンケーキを焼いて、彼女は彼女の手に美しいベーキング缶を持ってドアを歩いているとしましょう。彼女が蓋を持ち上げて明らかにするまでに、あなたの口はすでに散水しています。 。 。ニンジン、卵、重曹、および彼女のレシピに入る他のすべての材料。すべての適切な材料がありますが、それらはあなたや私がニンジンケーキとして認識する形ではありません。
特定の合成栄養素でも同じことが起こります。すべての材料が正しい方法で組み立てられたときにすぐにニンジンケーキを認識するように、私たちの体は特定の方法で構成されているときに栄養素を認識します。
自然には、栄養素を最適な方法で組み合わせる独自の「秘密のレシピ」があり、これらの「フォーミュラ」には非常に多くの生来の知恵があり、私たちはまだ発見しています。 （1）
構成要素が分離され、個別に使用されると、治療上の利点が少なくなります。ニンジンだけでニンジンケーキとしてカウントされず、孤立した栄養素は全食品と同じではありません。
たとえば、薬用ハーブには、その治療上の利点の唯一の源である「アクティブな構成要素」があると考えられていました。しかし、時間が経つにつれて、私たちは通常、一次成分の治療効果を増幅するいくつかの支持成分があることを学びました。分離すると、多くの場合、効果がはるかに低くなります。
自然界では、ビタミンには右（d）形または光学回転と呼ばれる左（l）のいずれかがあります。平易な英語では、それは化学的に同一であることを意味しますが、構造的に同一ではなく、互いの鏡像です。 （右手と左手の手袋を考えてください 。）
一部の栄養素は「右利き」であり、他の栄養素は「左利き」です。たとえば、ビタミンCはL-アスコルビン酸として自然界で発生しますが、D-アスコルビン酸ではありません。
いくつかの栄養素は両方の形で自然に発生しますが、私たちの体は1つの形のみを使用することができます。アミノ酸アルギニンは例です。L-アルギニンとD-アルギニンの両方が本質的に存在しますが、L型のみが生物学的に活性であると考えられています。 （2）
1つのミラーイメージが機能するが、もう1つのミラーイメージが機能する理由を理解するために、パズルをまとめようとしていると想像してください。それは、ビタミンが細胞受容体部位に付着したときに起こることです。細胞がちょうど適切であるために細胞にロックされます。
あなたがそれをひっくり返してそれを所定の位置に置こうとした場合、同じピースが機能しますか？いいえ、まったく同じ作品ですが、正しく方向に向いていないからです。
いくつかの合成栄養素の問題。自然界で見られるものと化学的に同一であっても、常に構造的にはありません。その場合、私たちの体はそれらをうまく使用できません。
たとえば、ビタミンEをご覧ください。この研究では、研究者は、天然のビタミンEが合成バージョンの2倍効率的に吸収されることを発見しました。
別の研究では、天然のビタミンKを合成K1と比較し、研究者は、自然型の用量は合成形態よりも効果的であると結論付けました。
ただし、吸収不良は唯一の問題ではありません。私たちの体に間違った形が与えられると、真にバイオアベイラブル栄養素が使用できる受容体部位を詰まらせる可能性があります。
たとえば、葉酸は、多くの人（特にMTHFR変異を持つ人）が効率的に使用できない合成化合物です。消費すると、メチル葉酸などのより生物学的に利用可能な形式で使用するためにブロックされる受容体部位に付着します。
製造業者は、多くの場合、より高い用量を使用して低吸収の問題を克服しようとしますが、そのアプローチには欠点があります。
研究によると、私たちの体は葉酸（合成）を代謝しないため、体内に蓄積して癌のリスクを高める可能性があることが示唆されています。 （3）（4）
別の研究では、毎日1グラムの合成ビタミンCがミトコンドリア機能の障害と運動能力の低下を発見しました。 （5）
もう1つ考慮すべきことが1つあります。 たとえば、カルシウムとマグネシウムなどの栄養素が吸収のために競合するため、過剰な量の栄養を摂取することで別の栄養を奪うことができます。これは、ラボで作成されたサプリメントが自然で生物学的に利用可能なフォームを使用している場合でも発生する可能性があります。
ここに探すべきいくつかのことがあります：
「自然」または「ホールフードベース」と言っているだけの場合、合成ビタミンがスパイクされている天然成分があり、より強力に見えるようになります。天然のビタミンは合成ビタミンよりも吸収されるため、メガドースは必要ありません。ただし、多くの消費者やマーケティング担当者にとって、高い用量は良い考えのように思えます。
100％の植物ベースのサプリメントの例は、セルロースカプセルの挽いたウコンです。タラ肝油（合成ビタミンAまたはDが追加されていない）は、100％天然動物製品です。
たとえば、天然のビタミンEはD-アルファトコフェロールであり、合成ビタミンEはDL-alpha-Tocopherolです。
「ラベルはしばしば、酵母に由来する「天然」ビタミンBを宣言します。しかし、酵母を製造する企業は、成長中に酵母に与えられた食物に実験室に同期されたビタミンBビタミンを追加し、成長したら追加のビタミンをさらに強化します。これにより、希望するb-ビタミン効力の酵母の産生が可能になり、「酵母に由来するビタミンB」というビタミン錠剤を処方するために使用されます。 -page-2-of-2.aspx）
これは他の栄養素でも発生する可能性がありますが、「派生した」言葉遣いを使用するすべてのサプリメントがこの種のアプローチを使用しているとは思いません。私にとっては、そのフレーズを見ることは、メーカーと話をして質問する必要がある兆候です。
ビタミンCを持っていると主張する製品が、ラベルにローズヒップやアセロラチェリーパウダーなどのホールフード成分をリストしている場合、それは自然です。
しかし、上で述べたように、一部のサプリメントは、私が快適に感じる方法で、自然の源から孤立した栄養素に精製されています。以下のこのカテゴリで栄養素を選ぶときの詳細
合成された場合でも、すべての鉱物サプリメントは、自然界で見られる形で販売されています。ただし、一部は他のものよりも吸収されています。酸化物や塩化物は吸収速度が低い傾向があります。また、他のサプリメントに当てはまるように、それらはしばしば吸収を阻害するステアリン酸マグネシウムやステアリン酸などの水素化脂肪でコーティングされています。
そう思います。私の子供の一人が尿路感染症を発症した場合、私はD-Mannoseを壊すことになると賭けることができます。はい、それは孤立した栄養素であり、一般的に私はそれらのすべての自然な共同要因を持つ栄養素を選択しますが、D-マンノースは例外です。食べ物を十分に得るために、私の子供たちは大量の果物を食べなければならないので、砂糖の摂取量を増やし、utiを悪化させる可能性があります。
私が今言及したような場合、栄養素の「自然な」または生物学的に利用可能な形式を使用して、それがどのように製造されていても、非常に役立ちます。もちろん、このようなサプリメントを介入として使用するときはいつでも、今後の問題の根本原因に対処する方法を探します。
それらは孤立した栄養素ですが、「自然な」またはバイオアベイラブルな形にあるラボで作成されたサプリメントは、標的補給に役立ちます。それにより、ターゲットを絞った補給が不足を修正するのに役立つことを意味しますが、個人はその欠陥の根本原因に対処するためにライフスタイル要因に取り組んでいます。
ほとんどの場合、特定のビタミンがラベルにリストされている場合、それはフォーミュラに追加された孤立した栄養素です。ただし、例外があります。私が購入した魚油には合成ビタミンAとDが追加されていませんが、消費者はこれらのビタミンのどれだけが栄養ラベルにそれを指定しているかを正確に知りたいので。
このリストは網羅的ではありませんが、サプリメントの栄養素が最適にバイオアベイラブルであるかどうかを特定するのに役立つことを願っています。
この記事は、キルステンからの質問に触発されました。キルステンは、私が子供にどのようなサプリメントを与えるか尋ねました。それは素晴らしい質問であり、私は自分が何を使っているのか、なぜ私がすぐに公開するのかについての投稿に取り組んでいます。お楽しみに！
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この記事は、理事会認定の家庭医であるMadiha Saeed医師によって医学的にレビューされました。いつものように、これは個人的な医学的アドバイスではありません。医師と話すことをお勧めします。
記事ソース：
1。 Liu、RH（2003）果物と野菜の健康上の利点は、植物化学物質の相加的および相乗的な組み合わせによるものです。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12936943 から取得
2。カナダ保健研究所のサポートされているドラッグバンク。 D-アルギニン。 https://www.drugbank.ca/drugs/db04027 から取得
3。スウィーニー、氏アル。 （2007）葉酸の強化と公衆衛生：血清中に代謝されない葉酸が現れる閾値用量に関する報告。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17378936 から取得
4。 Ebbin、M et。アル。 （2009）葉酸およびビタミンB12による治療後の癌の発生率と死亡率。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19920236 から取得
5。 Gomez-Cabrera、Mari-Carmen et。アル。 （2008）ビタミンCの経口投与は、筋肉のミトコンドリアの生合成を減少させ、耐久性パフォーマンスにおけるトレーニングによる適応を妨げます。 https://academic.oup.com/ajcn/article/87/1/142/4633311 から取得