内部：一見無関係に見えますが、じんましん、吐き気、レースの心臓、睡眠の問題、消化器系の問題などの症状は、ヒスタミン不耐症の兆候になる可能性があります。この投稿では、ヒスタミン不耐性とは何か、さらに役立つ重要な戦略について説明します。
「アヒルのように歩いてアヒルのように戯けているなら、アヒルではないかもしれない」という古いことわざを聞いたことがありますか？
ええ、私もそうではありません。それでも、それはおそらくヒスタミン不耐性を説明する最良の方法です。症状はアレルギー反応に似ていますが、アレルギー検査は陰性に戻ります。
私たちは食事を食べた後、頭痛、フラッシング、またはじんましんを話しています。 。 。また、胃の痛み、吐き気、レースの心、および/または不安もあります。また、食品を取り除いて症状が改善されるかどうかを確認してみるのが一般的です。
私は数年前に家族がそれに苦労していたときに、ヒスタミン不耐性の研究に深く身を包みました。多くの試行錯誤が関係しており、すべてを理解しようとすることがどれほど圧倒されるかを知っています。だからこそ、私は栄養療法の実践者であるジョーダン・ホーフを協力して、どの食品を避けるべき食品や役立つかもしれないサプリメントを含む基本を理解するのに役立ちました。
また、あなたが疑問に思っている場合、以下の戦略を実装した後、私の家族は彼女が「ヒスタミンの圧倒」と呼ぶものをもう経験しません - Yay！
いつものように、この記事は情報提供のみを目的としており、著者の意見に基づいていることに留意してください。それは、専門的な医学的アドバイス、診断、または治療に代わるものではありません。ここで私の完全な免責事項をご覧ください。 さて、始めましょう！
私たちは皆、抗ヒスタミン性のコマーシャルを見てきました - あなたが知っている、いつも花の畑で踊る女性をフィーチャーしているように見えるものですが、ヒスタミンが実際に何であるかを知っている人はほとんどいません。
基本的に、それらは免疫系に対する認識された攻撃に応じて体が作る化合物です。これは、アレルギーがあるものを食べる場合、または季節的アレルギーに苦しむ場合に最もよく発生します。ヒスタミンは、侵略者との戦いを担当するマスト細胞（白血球）に住んでいます。マスト細胞はアリの丘のようなものです。アリの丘に足を踏み入れると、アリ（ヒスタミン）がマウンドの上部（マストセル）から駆け出して地下を保護します（あなたの体）。
ヒスタミンは、脳と体が重要な機能を通信して調節することを可能にする化学メッセンジャーである神経伝達物質としても作用します。ヒスタミンは、セロトニン、エピネフリン（アドレナリン）およびドーパミンなどの神経伝達物質の同じクラス「小分子神経伝達物質物質」に属します。
ヒスタミンのこの側面は、多くの異なる機能において重要な役割を果たします。いくつかの例は、胃酸の産生、炎症性（アレルギー）反応を引き起こす、概日リズム調節、筋肉収縮の作成です。さらに、ヒスタミンは私たちの気分と心の状態にも影響を与える可能性があります。この投稿の後半で、高ヒスタミンレベルの一般的な症状について詳しく説明します。
ヒスタミンは通常、問題を引き起こしませんが、時には人々があまりにも多くを産んだり、それらを破壊するのに苦労しています。あなたの体を浴槽、ヒスタミンは水として、そしてそれらを排水溝として分解する能力と考えてください。
排水溝が詰まっている場合、または水が速すぎて排水溝が維持されない場合、浴槽は最終的にオーバーフローします。ヒスタミン不耐性が発生するポイントは、浴槽がオーバーフローし、症状を経験し始めるときです。残念ながら、機能を劇的に減らすことができますが、「浴槽」がオーバーフローするまでには長い時間がかかります。この遅延反応により、ヒスタミン不耐性は早期に診断するのが難しくなります。
今では、「私の排水溝を詰まらせているもの」と尋ねる可能性があります。ヒスタミンは、主に2つの酵素によって体内で分解されます：ジアミンオキシダーゼ（DAO）とヒスタミンN-メチルトランスフェラーゼ（HMT）。 DAOは消化管の上皮細胞に見られ、したがって、私たちが消費する食品によって導入されるヒスタミンを分解します。 HMTは、中枢神経系でのみ機能します。研究により、DAOは私たちの体がクリアしなければならないヒスタミンの大部分を代謝していることがわかっています。ヒスタミン不耐症のほとんどの人はDAOが不十分であると考えられています。 （Manzottiet。al。）
これまでのところ、ヒスタミンが何であり、それが体にどのように影響するかを検討しました。ここで、ヒスタミンレベルの上昇を引き起こす原因に焦点を当てましょう。
遺伝的変異 - 一部の個人は、遺伝学のためにDAOまたはHNMT酵素の産生を損なっています。
ヒスタミンが豊富な食品 - これらの詳細情報を以下に示します。私たちが消費するヒスタミンの量は、私たちの体のレベルに大きく影響します。
dao阻害剤 - 次は、体内のDAO（ヒスタミンを分解する酵素）機能（アルコール、紅茶、緑茶など）を下げる食品です。発酵茶であるコンブチャは、ダオの有効性を妨げることでヒスタミンレベルを上げるもう1つの飲み物です。制御できるもう1つの要因は、特定の薬の使用です。ジョネジャ博士は、炎症（アスピリン、NSAID、および抗生物質）に直接影響する薬物もヒスタミンレベルに影響を与えると述べています。 （joneja）
腸の機能不全 /漏れやすい腸 - 覚えておいてください、ヒスタミンであるDAOを分解する主要な酵素の1つは、腸の壁で作られています。壁が損傷して漏れやすい場合、DAOを生成する体の能力が低下します。遺伝的要因は、ヒスタミンを代謝する酵素の産生または機能を妨げる可能性もあります。
それはすべてを解決するようですよね？残念ながら、体内には4種類のヒスタミン受容体があります：
抗ヒスタミン薬はヒスタミンの産生を防ぎません。ヒスタミンは、特定の症状を経験するH1（および時にはH2）受容体と結合するのを防ぐだけです。体は依然としてヒスタミンを生成し、H3およびH4受容体部位に付着するため、依然として悪影響を与える可能性があります。 （iuphar/bps）
さらに、抗ヒスタミン薬を頻繁に服用すると、私たちの体は、送信しようとしているメッセージが通過していないことを感じるかもしれません。したがって、ヒスタミンの生産をさらにダイヤルします。これは、抗ヒスタミン薬が消えるとすぐにヒスタミンの症状が強く戻ってくる「リバウンド効果」を引き起こす可能性があります。 （lam）
考慮すべきもう1つのことは、いくつかの抗ヒスタミン薬が、ヒスタミンを分解するのに役立つDAO酵素を作る私たちの体の能力を阻害することです。 （SOP）
絶対に！覚えておくべき重要なことは、ヒスタミン不耐性が補完的な治癒方法で最もよく対処されることです。
あなたの体は、すべてが1つの大きなシステムを作成するために連携して機能する複数の小さなシステムを備えた細かい調整マシンと考えてください。それらはすべて、マシンが適切に動作するためにスムーズに実行されている必要があります。癒しの1つの側面に焦点を当てることはあなたを遠くに導きますが、複数の角度から作業することが最善です。いくつかの重要な戦略を見てみましょう。
バスタブのアナロジーに戻りましょう。症状が存在する場合、多くの場合、浴槽があふれていることを示しています。 低ヒスタミンダイエットに続くことは、蛇口を断るようなものです。排水溝を詰まらせて除去しているものを把握することは依然として重要ですが、低いヒスタミンダイエットに続いて、体がクリアしなければならない負荷を減らします。
一部の食品は、ヒスタミンと特定の食品調製技術（たとえば発酵など）が自然に高くなっています。ヒスタミンは増加します。低いヒスタミンダイエットの後に以下に詳細なセクションがありますので、読み続けてください！
腸の健康状態が悪いと、消化管でどれだけのダオ酵素を作ることができるかがあるため、腸の治癒と密閉はダオ酵素産生を最適化するための重要なステップです。
これには、シボ、カンジダ、寄生虫の根絶、および可能な食物感受性の特定が含まれます。私はほとんどの食品感度パネルにあまり自信を持っていませんが、Cyrex Labsが提供するものは役立つと思います。食品感度テストの詳細については、Chris Kresserのこのポッドキャストトランスクリプトをご覧ください。
重要なメモ ：骨スープは、ほとんどの腸の治癒プロトコルで不可欠であると考えられていますが、残念ながら長い間浸透性のスープはヒスタミンで高いです。しかし、多くの人々は、圧力鍋で作られたスープが容認されていることを発見しています。これが私のインスタントポットボーンスープレシピです。
ヒスタミン不耐症に対処するとき、ストレスに対処する体の能力は特に重要です。ストレスは、ヒスタミンの放出を引き起こす免疫系を活性化します。裏返しに、ヒスタミンレベルの上昇はストレス反応を引き起こすため、慢性ストレスとヒスタミンエスカレーションのサイクルになる可能性があります。
慢性ストレスを経験すると、ストレス応答システム（副腎と呼ばれることが多いHPA軸）に負担をかけ、身体に癒しの代わりに生存に焦点を合わせます。
リストの一番上にセルフケアを追加すると、副腎や体を癒すことができます。副腎に親切にする15の方法があります。
さらに、家族や友人と充実した時間を過ごし、毎日のストレッサーに関する視点を変え、自分のバケツを楽しんでいるもので単に埋めることも、自分の世話をするのに最適な方法でもあります。
ヒスタミン不耐性の人々のための食品の「安全な」リストを策定することは困難です。特定の食品のヒスタミンレベルに影響を与える多くの要因があるため、食物を含む高ヒスタミンを含む矛盾を見つけることは一般的です。たとえば、それがどれだけ新鮮であるか。
最も一般的な問題のある食品は、発酵食品、3日間の骨スープなどの長年の食品、グルテン（腸に浸透する能力のため）、1〜2日座っている残り物です。以下には、どこから始めればいいのかというアイデアを提供する食品のリストがありますが、必要に応じて体に耳を傾け、調整する必要があります。
避けるための食べ物
しかし、あなたが持っていないものに焦点を合わせる代わりに、それにスピンをかけましょう。抱きしめる素晴らしい食べ物は次のとおりです。
楽しむ食べ物
低ヒスタミン食品に加えて、ヒスタミン解放因子に注意を払うことも重要です。ヒスタミン解放因子は、腸内のヒスタミンを放出します。
残り物も気をつけてください。食物が座ると、ヒスタミンが生成されるため、低ヒスタミン食を検討するときは残り物が頼るのが最善ではありません。残り物をすぐに個々の部分に凍結するのが最善です。
骨スープのような過剰調理済み食品に関して：上記のように、骨スープはほとんどの腸の治癒プロトコルで不可欠であると考えられていますが、残念ながら長い間浸水したスープはヒスタミンで高くなっています。しかし、多くの人々は、圧力鍋で作られたスープが容認されていることを発見しています。これが私のインスタントポットボーンスープレシピです。利用可能な場合は、スープの腸の治癒特性を高めるために、放牧された鶏の足または他の軟骨をストックに追加することが有益です。
この記事は、理事会認定の家庭医であるMadiha Saeed医師によって医学的にレビューされました。いつものように、これは個人的な医学的アドバイスではありません。医師と話すことをお勧めします。
ええ、私たちはそれを作りました！この記事が役立つが、ヒスタミン不耐性の理解を深く掘り下げたい場合は、ジョネジャ博士によるこの本を読むことを強くお勧めします。