私たちは一緒にいます。手を洗う。洗浄表面。できる限り家に滞在することで、私たちのコミュニティで脆弱な人々を世話します。
ブラウン大学の感染症の専門家であるMarguerite Neill博士によると、可能であれば30日間の食料やその他の必需品を手元に供給することが理想的です。 （1）
健康的な食事の一部として新鮮な農産物に焦点を合わせている私たちにとって、それは言うよりも簡単です。しかし、私はタオルを投げて、Twinkiesを飼育していません。
過剰な量の砂糖縁石免疫機能を消費するので、私は可能な限り健康的なオプションに固執しています。 （2）
それを念頭に置いて、準備のための戦略に加えて、生鮮食品と必需品の特定のリストを共有すると思いました。私は緊急の準備の専門家ではありませんが、私の希望は、棚をスキャンして買い物リストを作成すると、この記事が役立つことです。
私の冷蔵庫には今野菜が詰まっています。すぐに食べるものもあれば、貯蔵寿命を増やすために発酵するものもあります。ただし、以下を含む室温で長持ちする農産物にも在庫があります。
豆や冷凍野菜（私たちはめったに食べません）などのいくつかの例外を除いて、私は普通のものを購入していません。代わりに、とにかく使用するアイテムを用意しています。 。 。大量に。
私の家族の食料品の法案は今月はいつもよりも高くなるでしょうが、私の希望は、私たちが物事を使い果たしている間、今後数週間でそれらのコストのバランスをとることができることを望んでいます。それを念頭に置いて、ここに私が焦点を当てていることがあります：
自然災害のような特定の状況では、電気を期待することはできません。そして今、私たちのほとんどは、2〜4週間十分な食べ物を保管するのに十分な部屋が冷蔵庫/冷凍庫に十分なスペースがありません。それを念頭に置いて、ここに栄養があり、食事に簡単に組み込むことができるいくつかの棚安定オプションがあります。
缶詰マグロ - Safe Catchは、すべての魚を水銀レベル（Amazon、Thrive Market、Publix、Krogerで利用できる）をスキャンするため、私の好みのブランドです
缶詰サーモン - セーフキャッチも野生のアラスカピンクサーモンを販売しています。これは、自家製のサーモンパテで本当に良いです。彼らの缶は在庫がありませんが、ここでポーチで見つけることができます。
イワシ - オメガ3が豊富なイワシは、「マグロサラダ」のマグロの素晴らしい代替品です。ここで見つけます。
古谷の草で育てられたビーフスティック - これらはとても美味しいです！私は個人的にハラペーニョの風味が好きですが、私の子供たちはオリジナルと夏のソーセージのフレーバーを好みます。
古谷の牧草地で育てられた七面鳥の棒 - これらのおいしいスナックは、私たちの緊急隠し場所に非常に高く評価された品種を追加します。私の子供たちはクランベリーオレンジの風味が大好きです。
壮大なバー - 私たちは草で育てられた牛肉、ハバネロ＆チェリーの叙事詩バー、ワイルドサーモン＆スモークメープルエピックバー、草で育てられたラム、カラント＆ミントエピックバー
ドライフルーツ - レーズン、マンゴー、バナナ、アプリコットなど
Sea Snax - 健康的なスナックに関する限り、Seaweedはチップの優れた代替品です。ヨウ素、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、カリウム、鉄、亜鉛、銅、セレンなどのミネラルが豊富です。彼らはキャノーラやサフラワーオイルの代わりにオリーブオイルを使用しているので、私は海のスナックスが好きです。
ケトル＆ファイアボーンスープ - 私は通常、このレシピを使用して自分で作っていますが、しばらくの間、鶏全体にアクセスできない場合に備えて、私は在庫があります。
Jovial Whole Tomatoes - スープを追加するため。
bionaturaeトマトペースト - スペインのご飯とスープ用。調理されたトマト製品は、抗酸化リコピンの優れた供給源です。
芽を出すためのブロッコリー種子 - ブロッコリーの芽は成長しやすく、スルフォラファンと呼ばれる強力な植物化学物質が豊富です。 （メイソンの瓶で芽を育てる方法は次のとおりです）
玉ねぎとニンニク - どちらも免疫サポートであり、冷蔵なしで長く続きます。
冬のスカッシュ - ドングリ、バターナット、スパゲッティスカッシュは、室温で1〜3か月保管できます。ここにいくつかのストレージのヒントがあります。スパゲッティスカッシュの調理方法は次のとおりです。
ジャガイモ - 赤、黄色、ラセット、甘い。
リンゴ - 冷蔵庫に保管していれば、新鮮なままになりますが、冷蔵庫のスペースはすでに話されているので、カウンターの上に置いています。私の非科学的な観察に基づいて、グラニー・スミスは最も長く続くようです。
柑橘類 - レモン、ライム、オレンジなど
発芽キノア - おいしいまたは甘いものを提供できます。ココナッツミルクとフルーツと混ぜて「おridge」を作るか、自家製のタコス調味料を加えて、メキシコ風のおいしいスタイルの側面を味わいます。
豆 - 乾燥または缶詰
ライス - ほとんどの豆はメチオニンが低く、リジンで高いですが、イネはリジンが低く、メチオニンが高くなっています。一緒に食べると、彼らは完全なタンパク質を作ります。
oatmeal - 一部のブランドは小麦も加工する機械で処理されているため、グルテンに敏感な場合は、グルテンフリーのオプションを探してください。
ナッツ＆ナッツバター - ナッツはスナックに最適で、ナッツバターはスライスしたリンゴとペアになったり、バナナとスムージーにブレンドしたりできます。
種子 - このブランドは、さまざまな発芽種のスナックを販売しています。この記事で述べたように、ナッツや種子を浸したり、芽を出したり、栄養素のバイオアベイラビリティを増やすと考えられています。
チアシード - ココナッツミルクとドライフルーツと混ぜてチアシードプディングを作るため。
ココナッツミルク - スムージーを作るために、ココナッツミルクヨーグルト、チキンカレースープなど。私はこのグアーガムフリーバージョンが好きです。
缶詰のスープ - 安全な収穫は素晴らしいスープを作りますが、それらは広く利用できません。私は通常、冷蔵庫で使い果たす必要があるものを使用してゼロからスープを作りますので、どのブランドが最適かはわかりませんが、ほとんどの食料品店にはきれいな材料があるまともなオプションがあるようです。
全豆の防弾コーヒー - 最大9か月間密閉できます。
オリーブ - 彼らは健康的な脂肪と抗酸化物質でいっぱいだからです（そしてもちろんおいしい）
メイヨー - 私が自分で作っていないとき、これが私の最初の選択です。 Thrive Marketでも利用できます。
ハーブとスパイス - タコス調味料やその他の風味豊かな追加を行う。良い調味料は、米、豆、その他のパントリーの主食を真剣にアップグレードできます。
塩 - 食べ物を調味し、必要に応じて電解質飲料を補給するために
私の家族は通常、私たちのガレージに余分な冷凍庫を保管していますが、最近カプートに行きました。より少ないストレージスペースで作業していますが、優先順位を付けています：
自家製の骨スープ - チキンスープは、病気中の免疫サポート特性に対して長い間尊敬されてきました。少なくとも1つの研究では、症状を軽減するのに役立つ「有益な薬用活動を伴う多くの物質が含まれている可能性がある」と結論付けました。インスタントポットに自家製の骨スープを作る方法は次のとおりです。スロークッカーで作る方法は次のとおりです。
冷凍野菜 - 私は通常これらを購入しませんが、毎週補充することなく「新鮮な」野菜を手元に置くための素晴らしい選択肢です。これが私が購入しているものです：
肉
私は詰め込むことができる限り多くの新鮮な農産物を詰め込んでいます：
それが今のところ私のリストです。すべての家族が提案されているように買いだめしているわけではないので、私は近くのフードバンクに寄付をしました。
このリストをアイデアで更新し続けるので、見逃したものを見たら教えてください。
ソース
