ビタミンEサプリメントは、若々しい肌、健康な心臓などの秘密として宣伝されていますが、アメリカ心臓協会を含む多くの組織は、「善よりも害を及ぼす可能性がある」と言います。 (1)
この投稿では、ハーバード大学医学部のこの記事から始めて、その理由に飛び込みます:
WebMDは、「それが役立つ以上に害を及ぼす」と述べて、あまり曖昧ではない姿勢をとっています。 (2)この記事では、ほとんどのビタミンEサプリメントの潜在的な問題、食品からビタミンEトコフェロールを入手することが理想的である理由、および私が現在個人的に使用しているビタミンEサプリメントの1つの形態について説明します。
いつものように、これらのステートメントはどれもFDAによって評価されていないことを述べたいと思います。この記事は医学的なアドバイスではなく、状態を診断または治療することを意図していません。いつものように、検討中のサプリメントについて医療提供者と相談してください。邪魔にならないので、飛び込みましょう。
多くの場合、人々が「ビタミンE」と言うのに、彼らは本当に1つの形を意味します:アルファトコフェロール
「ビタミン」は、「ヴィータ」というラテン語からの「人生」を意味します。 1922年、科学者がラットがアルファトコフェロールなしでは繁殖できないことを発見したとき、ビタミンの状態に上昇しました。
関連するメモでは、アルファトコフェロールはギリシャ語の2つの単語の組み合わせです:tókos 「誕生」とphéreinの場合 つまり、「耐えるか運ぶこと」を意味します。本質的に、組み合わされた意味は「出生に成功すること」です。
α-トコフェロールは最初は主な焦点でしたが、実際にはビタミンEの他の7つの形態があり、それぞれが潜在的にユニークな効果をもたらします。
さまざまな形が後で重要である理由に戻りますが、今のところ重要なことは、それらが存在することを知ることです。
α-トコフェロールは特定の機能に不可欠であるため、私たちの体には、効率的に使用するのに役立つ専用の輸送タンパク質があります。全食品ベースの食事を介して通常の量を得ると、それは美しく機能します。
残念ながら、私たちの体はそれを吸収して使用するのが非常に優れているため、高用量(400 IU以上)で補充するときに「あまりにも良いこと」を得る方が簡単かもしれません。
それが起こると、α-トコフェロールは抗酸化物質としての作用(DNA損傷に対抗する)を止め、酸化促進剤(DNA損傷の加速)として作用し始める可能性があります。 (4)
他の効果もあるかもしれません。ベン・グリーンフィールドとのインタビューで、科学者でありビタミンEの専門家であるバリー・タン博士は、高用量ビタミンEが体内のLDL(いわゆる悪いコレステロール)を酸化すると述べています。
多くのサプリメント企業は、自然に見られる形とは異なるビタミンEの合成形態を使用しています。この投稿で書いたように、合成サプリメントはしばしばバイオアベイラビリティが低くなっています。
これは、ハーバード大学医学部によるとアルファトコフェロールに当てはまります。これは、「自然な形の体では半分しか活性がない」と書いています。
バイオアベイラビリティが不十分な場合、一部のサプリメント企業がフォーミュラで最大1000 IUの投与量を使用する理由の一部を説明している可能性があります。おそらく、体に大量の量で浸水することで低利用率を克服したいと考えています。
残念ながら、一部の専門家は、私たちが使用できない部分が蓄積し、潜在的に問題を引き起こす可能性があると考えています。たとえば、研究によると、私たちの体は葉酸(自然葉酸の合成形態)を効率的に代謝しないため、体内に蓄積して癌のリスクを高める可能性があることが示唆されています。 (5)(6)
サプリメントラベルを確認する場合、α-トコフェロールの自然な形態はD-アルファトコフェロールであり、合成形態はDL-α-トコフェロールです。
最後に考慮すべきことは、ガンマトコフェロールがアメリカの食事に見られる最も豊富な形であるということです。 (7)アルファは次に最も一般的な形式であり、その後ベータとデルタが続きます。 (8)
言い換えれば、私たちの体は主にガンマ・トコフェロールを消費することに慣れていますが、ほとんどすべてのサプリメントにはアルファトコフェロールだけが含まれています。
アルファトコフェロールの補充は、ガンマとデルタトコフェロールの血清レベルを低下させることがわかっています。 (9)研究では、ガンマトコフェロールレベルが低いことは、特定の疾患のリスクの増加と関連している可能性があることがわかっています。 (10)(11)
そのため、一部の専門家は、サプリメントを選択する場合、天然混合トコフェロールを補充することを推奨しています。
はい。ナッツや種子、アボカド、その他のホールフードに含まれるビタミンE:
ビタミンEは、心血管の健康、生殖、目の健康、認知機能などに役立つため、家族の食事に多くのことを確実に含めることは間違いありません。
個人的には、トコフェロールを補う代わりに、このルートに行くことを好みます。しかし、私は実際に今別のフォームを補充しています - トコトリエノール。 Tocotrienolsの詳細については、こちらをご覧ください。