鶏の卵の有用な特性は繰り返し疑問視されています。人々は、この製品を中傷しましたが、今ではさまざまな方法でその構成においてユニークであることが証明されています。
明るい面 人体に対する鶏の卵の利点に関する最近の研究の結果を収集しました。 2〜3個の卵が最適な毎日の用量であることが判明しました。
脳細胞の正常な通信を保証するリン脂質は、コリンで構成されています。 臨床的に この特定のビタミンが脳の最も重要な建築材料であることを証明しました。 あなたが1日2卵を食べると、あなたの体はこの栄養素を十分に受け取ります。コリン欠乏は、記憶の減少につながります。
新しい研究では、鶏の卵がルテインが豊富であることが示されています。 この物質は、明確で鋭い視力の原因です。 その欠陥により、眼組織の破壊的な変化が蓄積し、視力が不可逆的に悪化します。
スプーン一杯の魚油を飲んだり、ゆでた卵を食べたりするという選択肢を人に提供する場合、明確な過半数が後者を好むでしょう。特に、ビタミンDの含有量がどちらの場合も同じであることがわかった場合。さらに、科学者は、鶏に特別なサプリメントに餌を与えることにより、卵のビタミンD含有量の量を増やす方法を見つけました。 ビタミンDは、カルシウムが骨と歯をより吸収し、強化するのに役立ちます。
ビオチン、ビタミンB12、および消化可能な栄養タンパク質は、髪と皮膚の強化に寄与します。 鶏の卵に含まれるリン脂質は、肝臓からの毒素の除去を促進します。
以前の意見にもかかわらず、新しい研究では、卵からのコレステロールがホスファチドとバランスが取れていることが示されているため、私たちの健康には有害ではありません。 また、体自身のコレステロール産生を阻害します。 さらに、卵にはトリグリセリドレベルを低下させるオメガ3酸が含まれているため、心血管疾患のリスクが低下します。
アメリカの科学者は、低カロリーの食事と朝食のために鶏の卵の消費を組み合わせると、2倍の速さで体重を減らすという結論に達しました。そのような朝食は長い間あなたを癒し、1日で消費される食物の量を減らすことができます。
脳にとって非常に必要なコリンも癌のリスクを減らします。研究の結果によると、思春期の毎日の食事に卵が含まれている女性の場合、乳がんを発症するリスクは18％減少しました。
ビタミンBは、性ホルモンの形成にも参加しています。ビタミンB9には別の名前があります：葉酸。その助けを借りて、赤血球と胎児の神経管が形成され、子供の精神遅滞のリスクが低下します。これが、妊娠計画中の女性にビタミンB9が非常に必要である理由です。 1羽の鶏の卵には、7.0 mcgのビタミンが含まれています。
これは、オランダの科学者が実施した研究から明らかです。 35歳から40歳までの女性の87％で、年齢スポットは消え、皮膚が持ち上げられました。 男性では、目の周りのしわが顕著に滑らかになっています。