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誰もが知っておくべき食べ物についての12の事実

ラベルを注意深く読むので、私たちが食べるものについて、私たちはすべて、またはほとんどすべてを知っているようです。しかし、確かにそれを言うことができますか?

明るい面 伝統的な食べ物についてのあなたの意見を変えるようにする奇妙な事実のリストをまとめてください。

12。 GMO植物の栽培はほとんどの国で許可されています。

大多数の国では、遺伝子組み換え作物は、そのような作物が自然の作物よりも有害であるという科学的証拠がまだないため、制限なしに栽培できます。最も広範なGMCは、大豆、トウモロコシ、綿、キャノーラ、シュガービートです。

11。本物のバルサミコ酢は決して安くはありません。

伝統的なバルサミコ酢は、新たに収穫された白いブドウのジュースから生成され、濃縮物を作成するために煮詰められ、少なくとも3年間(最高のタイプ - 最大100年)ゆっくりと老化プロセスで発酵します。もちろん、このような複雑な生産プロセスは価格に影響します。だから、バルサミコ酢のボトルを数ドルで購入するとき、あなたはそれが本物とはほど遠いことを確信することができます。

10。フォーチュンクッキーは中国で発生しません。

これらのかわいいクッキーは、伝統的に中国料理の一部と考えられています。しかし、これは神話です。あなたは中国でそれらをほとんど見つけることができません。実際には、フォーチュンクッキーはサンフランシスコで日本人(そして中国人ではない)アメリカ人によって発明されました。

9。フェイクワサビ

本物のわさびは日本でのみ見つけることができます。日本では、特定の条件の下で栽培されています。10〜17°Cの温度での流水。わさびの根は3〜4年で熟し、1ポンドは100ドル以上かかります。だから、彼らはしばしば日本以外で模倣を使用しています。これは、西洋わさび、マスタード、デンプン、緑の食品の着色で構成されています。

8。私たちは昆虫を食べ、それについてさえ知りません。

E120としても知られる食品色素カーマインは、食品に赤色を加えるために使用されます。しかし、誰もがカーマインがカーマイン酸から生産されていることを知っているわけではありません。

7。ケチャップはトマトなしで生産できます。

トマトは安価であるという事実にもかかわらず(たとえば、わさびと比較して)、それらは非常にしばしば、アップルソース、異なる粘着剤、着色剤、その他の添加物などの安価な成分に置き換えられます。偽のケチャップを区別するには、まずその色を見てください。赤または濃い赤でなければなりません。一貫性に関しては、本物のケチャップはあまりにも水っぽくないはずです。

6。クラッカーに穴があるのはなぜですか?

クラッカーの穴は装飾的なタッチではありません。彼らは実際に、御treat走が適切に焼くことを保証します。そうでなければ、彼らはそれほど薄くてサクサクではありません。ちなみに、アメリカで生産された最初のクラッカーには、手動で作られた穴がありました。それらの数は13で、これは当時の国の州の数に対応していました。

5。キャノーラと菜種油は同じ製品です。

「キャノーラ」という名前は、実際には can を意味します adian o il、 l ow a cid。これは、エルチ酸の量の減少(最大2%)だけで、味に悪影響を与えるだけでなく、心臓にも有毒です。

4。パックに示されているカロリー数は不正確です。

問題は、カロリー測定システムがすでに古くなっていることです。たとえば、食物の種類やそれを消費している個人に基づいて吸収がどのように変化するかについては説明していません。最近、科学者たちは、アーモンド全体のカロリー全体が当初考えられていたよりも約20%少ないカロリーを持っていることを考え出し、ピスタチオはカロリーが5%少ない。

3。一部の食品は永遠に消える可能性があります。

残念ながら、地球温暖化やその他の否定的な要因により、一部の食品は絶滅の危機にonしています。これには、

が含まれます
  • 特定の種類のリンゴ それには寒い冬が必要です。
  • avocados 、彼らの栽培が不採算であるという事実のためです。この果物の1ポンドを収穫するには、130ガロンの水が必要です。
  • bananas 真菌疾患の流行の影響を受け、植物はすぐに死に始めました。
  • honey。 近年、ミツバチのコロニーの数は大幅に減少しています。その理由は、アジア(30年前に導入された)、農薬、貧しい蜂の栄養からのダニです。
  • チョコレート。 科学者が述べているように、ココア豆の品質はここ数十年で大幅に悪化しているため、作物は半分減少しています。

2。歯ごたえのあるフルーツスナックには、自動車ワックスと同じワックスが含まれています。

ゼラチン、着色、その他の材料は別として、歯ごたえのあるフルーツスナックには、ヤシの木の葉からのワックスであるカルナウバワックスも含まれています。同じワックスが自動車のワックス、家具のワックスに使用され、美容業界でも使用されています。

1。ブロイラーの鶏ははるかに大きくなっています。

過去60年にわたって、鶏、特に胸と脚がはるかに大きくなっています。追加されたホルモンとステロイドがこれらの変化に関与していると言う人もいます。しかし、農民は、鶏の成長は禁止された薬物ではなく、現代の繁殖の改善、より良い生活条件、定期的な獣医監視によって引き起こされると主張しています。

ボーナス:世界で最も高価なピザ

このピザの材料には、トリュフ、オセトラキャビア、スティルトンチーズ、24kの薄い葉が含まれます。味がお金の価値があるかどうかを推測するのは難しいです。しかし、スペア$ 2,700をお持ちの場合は、この料理をニューヨークのIndustry Kitchen Restaurantでお試しください。