「健康的な食事」が構成するものは、おそらく世界で最も物議を醸すトピックです。非常に多くの神話と誤解があります！クラッカーはお菓子よりも歯に害を及ぼしていることをご存知ですか？慢性咳はチョコレートで治療できること、そして人間がジャガイモと共通のものを持っていることをご存知ですか？さて、私たちは最も一般的な「健康的な食べ物」の神話のいくつかを反証しようとしているので、驚かされる準備をしてください！
明るい面 お気に入りの食べ物に対する態度を変え、より良い方法で食事をセットアップするのに役立つ24の驚くべき事実を集めました。記事の最後に、調理後翌日にいくつかの食品がよりおいしい理由を説明する興味深いボーナスがあります。
FDA（食品医薬品局）は、消費前に果物や野菜を洗うことを推奨しており、ステッカーを食べることは禁止されていません。ステッカーとそれらの接着剤はFDAによって承認されており、飲み込むのは安全です。ただし、可能であれば、食べる前に脱ぐ必要があります。
登録された栄養士のチェルシー・アマーは、ピザのスライスがシリアルよりもバランスのとれた朝食であることを証明する研究を実施しました。なぜなら、それはより多くのタンパク質と新鮮な成分を含んでおり、シリアルよりも砂糖も少ないためです。そのような朝食のほとんどには十分なタンパク質や脂肪が含まれていませんが、砂糖がたくさん含まれています。
ハーバード大学公衆衛生学校の研究では、少なくとも1日に1回はスパイシーな食品を食べると、死亡のリスクが14％低下する可能性があることが示されました。 「他の研究からのいくつかの証拠は、カプサイシンなどのスパイシーな食品の生物活性成分が「悪い」コレステロールやトリグリセリドを下げ、炎症を改善する可能性があることを示唆しています」
缶詰食品はあまり健康ではありません。これは缶詰の肉にはほとんど当てはまりますが、缶詰の魚ではまったく同じではありません。イワシや缶詰のサーモンなどの魚は、柔らかすぎて気付くが大量のカルシウムを提供する小さな骨を食べることができるため、カルシウムの素晴らしい供給源です。
国立科学アカデミーの議事録に掲載された新しい研究 54ºF（12ºC）を下回るトマトを冷やす練習は、香りと風味に寄与する物質を生成する能力を阻害することを示しています。寒い温度は、風味の原因となる遺伝子の機能を低下させます。これが、トマトが冷蔵庫の外の暗い部屋に最もよく保管されている理由です。
ストロベリーには40％の砂糖が含まれていますが、レモンには砂糖含有量が30％増加しており、ほぼ2倍です。クエン酸がたくさんあるので、酸っぱいよりもはるかに甘い味になっていることに気付くのは難しいです。レモンのこの膨大な量の砂糖は、あまりにも頻繁に食べると肥満を引き起こす可能性がありますが、酸のせいではありそうにないでしょう。
多くの人々は、長い貯蔵寿命の牛乳には多くの防腐剤が含まれていると考えています。それは本当ではありません。秘密は、特別な温度技術を使用することです。牛乳は275°Fまで加熱され、その後非常に速く冷却されます。したがって、「悪い」バクテリアは死にますが、すべてのビタミンは保存されています。このような牛乳は、開いていない限り120日間保管でき、パックが開いてから4日間保管できます。
実際、バターミルクにはエタノールの約0.04％〜0.05％があります。熟した洋ナシには、1バケツのバターミルクと同じ量のアルコールが含まれています。しかし、なぜバターミルクは二日酔いに役立つのでしょうか？それはすべて、ビタミンB、葉酸、およびアルコールから体を取り除くことができる「良い」バクテリアのためです。したがって、バターミルクのアルコールのためではありません。
食物中の健康的な栄養素を節約する最良の方法は、少量の液体でできるだけ時間をとって食物を加熱することです。電子レンジがこの仕事をすることができます。 「電子レンジで食べ物を調理するときは、それをしっかりと覆い、効率的な蒸気環境を作成します」と登録栄養士で認定された食品科学者キャサリン・アダムス・ハットは言います。
ブドウを取り、半分に切ってから電子レンジで加熱すると、プラズマが表示されます。これは、ブドウが小さすぎて電磁波が集中しすぎているためです。したがって、たまたまブドウを加熱する必要がある場合は、電子レンジでそれをしないでください。
野生のサーモンは、海で多くのエビを消費するため、自然なピンクがかった色を持っています。サーモンが農場で栽培されると、それは完全に異なる食べ物を食べるので、それが白く見えるか、ちょっとピンクに見えます。色をより明るくするために、メーカーは異なる色の顔料を使用します。
卵黄には、バランスの取れた食事に必要なすべての有用なビタミンとミネラルが含まれています。もちろん、卵白は食事にはるかに優れていますが、栄養素がたくさん必要な場合は、卵黄が選択しています。はい、それは白よりも多くのコレステロールが含まれていますが、コレステロールが細胞に必要な栄養素であることを忘れないでください。
ナツメグは、あまりにも多く食べると幻覚を引き起こす可能性があります。吐き気、めまい、集中の問題を経験するかもしれません。ルール「あればそれ以上、より良い」はナツメグに適用することはできません - あなたはそれをどれだけ食べることができるかを正確に知る必要があります。
あなたがわさびと寿司が好きなら、あなたはほとんどの場合、わさびが馬鹿げた西洋わさびを染めていることを知っておくべきです。日本以外で提供されるわさびの最大の部分は、色色素のある西洋わさびです。日本自体でさえ、わさびの需要は非常に高いため、きれいな製品ではなく、西洋わさびと混合したわさびを見つける可能性が高くなります。
中型のピーマンには、平均オレンジの1.5倍のビタミンCが約0.005オンスあります。グリーンペッパーのビタミンCは少ない - 約0.004オンスですが、人々はそれよりもさらに少ないため、ピーマンは良いです。
チョコレートのバーを食べることはあなたを元気づけるかもしれませんが、それを嗅ぐとあなたを落ち着かせます、
は英国の心理学者に言います。しかし、それは本物のチョコレートにのみ当てはまります。彼はボランティアのグループとの研究を実施し、チョコレートの風味が神経系に落ち着く効果があり、他の製品の風味よりもはるかに緊張を和らげるという結論に達しました。
新しい英国の研究では、ココア由来の化合物が慢性咳の大きな治療法になる可能性があることが示されました。英国を拠点とする研究はまた、ココア由来の化合物には、持続性咳の標準的な薬物治療に関連する副作用がないことも示しました。
ダン・フロストと彼のドイツのバイエリスシュ・ジオインスティトゥットの彼の科学者チームは、ピーナッツバターにそれをダイヤモンドに変えようとするのに十分な炭素が含まれていることを発見しました。これを行うには、製品内のすべての酸素を取り除き、それを大きな圧力に抑える必要があります。すべての製品（および生物学的材料）には炭素が含まれているため、将来、この研究は異なるものを使用してダイヤモンドを作るために使用される場合があります。しかし、もちろん、天然のダイヤモンドはまだより価値があります。
球体は、コキニールの虫から抽出された自然食品の着色です。さまざまなキャンディーや他の製品、さらには化粧品にも含まれています。多くの企業はカーマインの代わりを探していますが、それが有害だからではなく、菜食主義者がそれを食べることを拒否しているためです。
私たちは、キャンディがあなたの歯に有害ではないことをあなたに納得させようとはしません。しかし、キャンディーよりもはるかに有害な他の製品が他にもたくさんあることを知っておく必要があります。たとえば、クラッカー。事は、歯を破壊するのは砂糖ではなく、酸です。クラッカーが歯にくっつくと、酸性産生の細菌のための素晴らしい環境を作り出します。
海塩はより健康的で便利であると考えられているという事実にもかかわらず、それは通常のテーブル塩とまったく同じです。同じくらいのナトリウムが含まれています。それだけでなく、テーブル塩には甲状腺の助けのために追加されたヨウ素がしばしば含まれています。
違いは、獲得方法にのみです。海塩は海または海水の蒸発によって生成され、テーブル塩は地下の塩の堆積から得られます。
ボーイングカンパニーが実施した調査では、ジャガイモと共通点があることが示されました。 - 無線波を吸収して反映する能力。ジャガイモには多くの水があるため、Wi-Fi信号を吸収できます。飛行機で乗客の代わりにポテト袋を使用すると、会社が飛行中にワイヤレス信号の弱いスポットを見つけて排除するのに役立ちました。
バナナには1,000種類以上の種類がありますが、それらはすべて、ある種の遺伝的コピー、つまりキャベンディッシュです。生産用の種がないため、それらはクローン化されます。このような遺伝的均一性は非常に危険です。何らかの寄生虫がバナナを攻撃する場合、それらのすべてが影響を受け、絶滅につながるためです。
多くの人々は、エナジードリンクが困難な一日を過ごしているときに彼らが続けるのに役立つと信じています。彼らはそうしますが、長期的にはそうではありません。高糖とカフェインの含有量は、プラセボ効果によってわずかなラッシュを増やします。しかし、CamiloJoséCelaUniversity（UCJC）の専門家によって実施された4年間の研究では、エネルギー飲料が不眠症と緊張を引き起こすことが示されました。科学者たちは、飲み物が与えるラッシュを評価し、あなたのパフォーマンスを3％から7％増加させると判断しました。
多くの人々は、調理されてから翌日、一部の食品がおいしいように見えることに気づきました。そして、それには多くの理由があります。食べ物はソースをもっと吸収し、スパイスが混ざり合って別の味を作り出すので、食べ物がより美味しくなる可能性があります。翌日はおいしい食品のリストがあります。ラザニア、パスタ、ミートボールがリストに載っています。
これらの事実のどれがあなたを最も驚かせましたか？他の人を知っていますか？以下のコメントセクション！
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