そのサイズにもかかわらず、マイクログリーンには、成熟した形のときよりもさらに栄養が詰まっています。これにより、すべての食事に最適です。さらに、彼らは皿に驚くべきスプラッシュを与えることができ、それを目を引くと同時に、芳香性と風味豊かにすることができます。自分で栽培して食べ物に加えようとすると、おそらく止まることができないでしょう。
私たちは明るい面で 自宅でマイクログリーンの庭を作成する必要がある健全な理由と、それを行う方法をあなたと共有したいと思います。ボーナスとして、私たちはあなたが最初から始めるべきだと思ういくつかのアイデアを持っています。
マイクログリーンは、私たちが定期的に食べる野菜の若いバージョンであり、高さは約1〜3インチです。したがって、野菜は私たちに健康上の利点を提供することに接続されているため、これらの紙吹雪のようなグリーンは同様の特性を持ち、しばしばより高い栄養価を備えています。実際、彼らは最終的に成長する成熟した農産物の40倍多くのビタミンとミネラルを持っています。彼らは次の問題との戦いを助けることができます：
ほとんどの食事では、より少ないカロリーを食べる必要があります。つまり、より大きな部分に焦点を当てて、満腹感を感じることができます。しかし、ここでの重要なのは、実際に皿が繊維が豊富であるため、プレートを何でも満たす必要はありません。これが、食事にマイクログリーンを追加することを検討するのが素晴らしい理由です。スーパーフードとして、彼らはあなたの体の解毒にも役立ちます。大麦、ひよこ豆、ファバ、フェヌグリーク、亜麻、麻、レモンバーム、レンズ豆。
開始する前に、必要なすべての材料を集めてください。これにより、あなたにとってそれが簡単になり、すべてが素晴らしくてきれいになります。あなたは本当に多くのことを必要としません：
すっごくシードスタートミックスを入手してください。これは、より良い種子の発達を促進するために作られた特別な土壌です。混合物を大きな容器に移し、上に水を振りかけます。よく混ぜて、土壌が湿っているようにし、土壌を鍋に分けます。また、ペーパータオルをプラスチック容器に入れて、それらに水を振りかけることもできます。
さあ、種子を振りかける時です。それらを厚く広げてください。土壌とペーパータオルを使用してそれを行う方法は次のとおりです。それらを土壌に追加する場合は、バーミキュライトと水をトップにしますが、湿ったペーパータオルに広げることに決めた場合は、そのまま残してください。
土壌とペーパータオルを湿らせておくことが重要ですが、あまり湿らせません。水が多すぎると、カビが成長するのに最適な場所になり、マイクログリーンを破壊する可能性があります。土壌が乾燥しようとしていることがわかったときにのみ水をまきます。また、ラップでそれらを覆うことは大いに役立ちます。これにより、土壌が長く湿ったままになります。
ポットとプラスチックの容器を、日中にかなりの光を得る場所に置きます。あなたがあなたの家にそれらを保持できる場所にスポットがない場合、あなたはいつでも追加の照明を購入することができます。
完璧な高さを得るには、使用している種の種類に応じて1〜3週間待つ必要があります。高さが1〜3インチの場合は、マイクログリーンを収穫します。そっと保持し、はさみで切り取り、皿に移します。余分な種子を振ってすぐに使用するか、最大1週間プラスチック容器に保管してください。
ベビーグリーンとは異なり、これらの種子から新しい芽が入ることはありません。しかし、素晴らしいことは、古い種子の上に新しい種子を追加できることです。古い根は有機物の自然な供給源になるでしょう。
自分のマイクログリーンを栽培しようとしたことはありますか？どちらがあなたのお気に入りですか？