白い炭水化物？

質問
ティム
私の質問に答えてくれてありがとう。あなたとあなたが幸せで健康で夏を楽しんでいることを願っています！
これは正確に低血糖や低炭水化物ではないことはわかっていますが、砂糖、白粉製品、ジャガイモ、米などの「白い」炭水化物を排除すると、膨満感や消化の問題がはるかに少なくなります。これらを食べない限り、他のすべての炭水化物をほとんど食べて体重を減らすことができます。お腹があまり出てこないので、全体的にたるみが少なくなります。これは正常ですか？私は何ヶ月もグルテンフリーにしようとしましたが、それは役に立たなかったので、グルテンは問題ではないと思います。私は自分が炭水化物に敏感だと思い始めていますか？また、先週このように1週間食べた後、今週末は非常に疲れ、筋肉や関節が痛くなり、循環が悪くなりました。今日は全粒粉のパンを少し食べましたが、約30分後に気分が良くなりました。これは低炭水化物のクラッシュですか？あなたも役立つかもしれないサプリメントをお勧めできますか？
再度、感謝します！

回答
つぼみ、

あなたはほとんど白い炭水化物であなた自身の質問に答えました。それらは血糖値とインスリン反応の急上昇を引き起こし、あなたの体はそれをどうするかを知りません。体内の余分なものは脂肪として保存されます。白い炭水化物も繊維が不足しており、消化の問題を引き起こし、膨満感を引き起こす可能性があります。

グルテンフリーに関しては、それは最近ではかなり時流になっています。グルテンを避ける必要のある健康上の問題を抱えている人々がいますが、それは新しい「それ」の食事療法への道を見つけました。 80年代の低脂肪や90年代の低炭水化物ブームのようなものです。
グルテンフリーまたは低グルテン食品の問題は、メーカーが砂糖やその他のものを追加していることです。あなたが一つのものを取り出すならば、あなたは補償する必要があるたくさんの食べ物で。

あなたが言及する問題を引き起こすために低炭水化物になるのは正常です。これはあなたの体の調整にちょうど正常です、しかしあなたは決して低炭水化物を24/7/365維持するべきではありません。あなたが一週間中非常に低くなったとしても、あなたは1日のカーボ負荷日を持つべきです。
しかし、適度に複雑な炭水化物を食べることがあなたのために働くならば、それからそれに固執してください。誰にとっても答えはありません。栄養はすべて事実に基づいていますが、人間には数え切れないほどの差異があります。これは、一人一人が自分に合ったものを見つけなければならないということです。試行錯誤のようなものです。基本を理解し、自分に最適なものを構築します。私たち全員が家を建てるために木やレンガを使用しているようなものですが、どのタイプや家があなたのニーズに最も適しているかを確認するのはあなた次第です。もちろん、食物を扱う方法でのあなたの体の遺伝学は好みに影響されません。