脂肪対砂糖

質問
こんにちは
体重が飽和したfaや精製糖を減らそうとするときに避けるべきより重要なことは何ですか？低炭水化物ダイエットは私には効果がありませんでしたが、低脂肪ダイエットはもう少し役に立ちました。私は肉をたくさん食べていないので、炭水化物をたくさん食べています。私が大好きな白パン、ジャガイモは本当に精製砂糖と同じくらい悪いですか？ありがとう！

回答
あなたの医者がそれを厳しく禁止する正当な理由がない限り、飽和脂肪は避けるべきものではありません。それは体内で必要ですが、ほとんどの人がそれを食べるほどではありません。ほとんどの専門家はあなたのカロリーの10パーセント以下が飽和脂肪から来ることを勧めています。ただし、脂肪の減少と健康の両方のために、精製糖は避ける必要があります。

白パンは、精製された砂糖と精製された穀物の両方が含まれているため、精製された砂糖と同じくらい悪いです。これらは両方とも空の無駄なカロリーです。白じゃがいもは、グリセミック指数が高いと言われています。つまり、単純な炭水化物と同じように血糖値に影響を与えます。しかし、それらは同時に繊維でいっぱいです。これは、白じゃがいもの除去について矛盾した証拠と意見があることを意味します。赤いジャガイモはわずかに低いグリセミック指数を持っており、より良い選択として示されています。

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