スムージーは健康ですか？

質問
こんにちは：シカゴトリビューンからフルーツジュースの流行についての記事を読んだばかりですが、フルーツファイバーは通常ジュースと一緒に消費されないため、ジュースは健康的ではないということですが、私は完全に同意します。 「果物全体がブレンダーやスキンなどに入ることが多いため、スムージーは繊維を提供しますが、それでも多くのカロリーが含まれています。野菜ベースのジュースまたはスムージーを選択することは、糖分、健康を減らす1つの方法です。支持者は言う」。
私は朝食にVitamixでスムージーをブレンドする習慣があります。これには、約1杯のブルーベリー、リンゴ、バナナとライスミルクが含まれていますが、砂糖を加えることはありません。これは本当に過剰な砂糖/カロリーを食事に加えるのでしょうか。あなたの考え、お願いします、そして感謝します！

回答
こんにちはマイケル

とても良い質問をありがとうございました！はい、これは多くの人々が苦労しているものです。そこにすべての衝突するアドバイスがあるので、いくつかの混乱があるのも不思議ではありません。私はあなたに私の見解を与えることを試みましょう。

私はすべてをバランスの観点から見ています。朝、昼、夜の果物を中心にスムージーを作っていると言えば、砂糖の面でやり過ぎかもしれないと思います。

しかし、あなたが健康で、一般的に健康的な食事計画を持っているなら、朝のフルーツスムージーは通常問題にはならないはずです。実際、私の本ではそれは健康的で絶対においしいように聞こえます！:-)

ブルーベリーはGIスケールでかなり低く、抗酸化物質が非常に豊富なので、それで問題ありません。私が最近書いたこの記事では、ブルーベリーは私のお気に入りの抗酸化物質が豊富な果物のリストの2番目でした

あなたはまた、その過程で繊維の健康的な助けを得ています。それはとにかくあなたのシステムへの砂糖の放出を遅らせるのを助けます。そして、あなたのスムージーもおそらく非常にいっぱいです。

あなたがおっしゃっているジュースの問題に戻ると、健康的な食事にはスムージーとジュースの両方の場所があると思います。ジュースは決して不健康だとは思いません。私はほぼ20年間ジュースを飲んでいて、それから数え切れないほどの利益を見てきました。

もちろん、ジュースはフルーツジュースだけを作ることではありません。それは砂糖が多すぎるでしょう。搾汁されるものの多くは野菜側にあるべきです。良い分割は通常約80％の野菜と20％の果物です。

人々がジュースを不健康だと判断する最大の原因は、あなたが参照している記事のように、ジュースの過程ですべての繊維が失われているという印象を受けているかどうかだと思います。ほとんどの人は、ジュースの間に不溶性繊維だけが失われることを単に知りません。貴重な水溶性食物繊維はすべて保持されます。これは、コレステロールを減らしたり、糖分の放出を遅らせたりするのに役立つなど、体がそれから利益を得ることができることを意味します。

ジュースを飲んでいる多くの人は、果肉の一部をかき混ぜてジュースに戻し、不溶性繊維をジュースに戻します。これは素晴らしいアイデアであり、最終的には両方の長所を提供します。

ですから、朝のスムージーが健康的でバランスの取れた一般的な食事の一部であり、砂糖の問題がない場合は、問題はありません。食事に砂糖やカロリーを過剰に加えているようには聞こえません！

スムージーをお楽しみください！

南アフリカからの暖かい願い
リカ・スーザン