グルテン

質問
こんにちは、明けましておめでとうございます！
私の血液検査では何も示されていませんが、グルテンフリーの段階の1つを通過すると、常に「気分が良くなる」だけです。私は少し体重が減り、精神的な集中力が高まり、ガスと膨満感が少なくなります。
看護師の妻は私がグルテンに敏感であることに懐疑的であり、下痢や体重減少などの主要な症状は見られません。私は3回目の試みを始めたばかりで、今回はこれまで以上に確信が持てます。
今回私を納得させたのは、私の一般的な痛みと痛みのほとんど、特に2年前にACLが破れたことによる膝のこわばりが著しく改善したという事実です。先週、私は足を引きずって歩いていました-2年間過ごしましたが、今日は痛みを伴わずに地元の屋外スケートリンクまで歩いて、少しスケートをしました。私がこれをタイプするとき、ほんの少しのこわばりと炎症があります。
これは、私が数日で体重を減らさなかったが、グルテンフリーであり、それ以上ではないにしても同じものを食べているという事実と相まって、たくさんのクリスマスの残り物が私のベルトにノッチが入っています。
これについてあなたの意見を聞かせてください。また、グルテンフリー食品に関しては、ほぼすべてにグルテンが含まれているようです。朝のトーストとランチサンド（パンなしで生きることができない）をグルテンフリーのパンに置き換えることで、私が行った主な変更は本当に唯一のものです。今、いくつかの良いものがあります。これで十分ですか、それとも明らかな小麦/小麦粉製品を避けることを除いて、私が食べるものにさらに注意を払う必要があります。
本当にありがとう！

回答
こんにちは！明けましておめでとうございます。

私の意見では、何かが機能している場合は、それに固執します。あなたがあなたのグルテン製品を減らしているので、それが問題を軽減しているならば、計画に固執してください。多くのサークルで交換されているように見える2つの概念があります。それらはアレルギーと不寛容です。

不耐性は通常、体が何かを処理するための、例えば酵素的な手段を持っていない状況です。 2つの例は、グルテン不耐性とフルクトース不耐性です。通常、これらは胃腸の苦痛だけでなく、他の身体機能に全身的に広がる可能性のある他の症状を引き起こします。これは非常に簡略化された説明です。

アレルギーは、過敏症と呼ばれることもあり、体が反応する状況です。人は、体がアレルギーであると決定したものすべてにアレルギーを起こす可能性があります。さらに、アレルギーは一生続く可能性があります。たとえば、私はチョコレートにアレルギーを持ったことはありません。しかし、この2年間で、私は反応の兆候を示し始めました。アレルギー症状は、行動症状から湿疹、筋肉痛に至るまで、あらゆる範囲に及ぶ可能性があります。症状のほとんどは、アレルギーで発現する炎症に関連しています。さらに難しいことに、小麦アレルギーなどの広範なアレルギーは、一部の製品では発生する可能性があり、一部では発生しない可能性があります。たとえば、グルテンアレルギーを示している人もいますが、すぐにメルバトーストが食べられることに気づきます。これは、特定の準備または特定の種類の小麦がある可能性があることを意味します。アレルギーは、最も症状が強い場合でも、特定するのが難しい場合があります。

最善の方法は、あなたが何を食べ、どのように感じているかを常に意識することです。あなたがdirectlabs.comを通してあなた自身を注文することができるAlcatと呼ばれるアレルギー検査があります。多くの人々は、調査結果と調査結果の報告が彼らの健康の選択に大きな違いをもたらしたと報告しています。

これがお役に立てば幸いです。