液体栄養

質問
誰かが一生流動食で生きることができますか？

回答
はい、アシュリー、それは完全に可能です。
たとえば、これまでに食べるすべての食品を摂取してブレンドすると、それは流動食になります（そして、十分なカロリーがあり、十分な栄養とバランスが取れていると想定します）。

たとえば、顎が骨折していて、数週間噛むことができない人には、流動食を処方しました。しかし、食事には栄養上のニーズを満たすためにさまざまな食品を含める必要があります。特にカロリーの必要性。たとえば、主にソーダ（栄養価がない）を飲む場合、食べ物を食べる代わりに飲み物を飲むだけでは、バランスの取れていない食事になる可能性があります。または、ミルクやジュースを飲んだとしても、他の食品グループに見られる栄養素が不足していることになります。

特定の状態（咽頭がん、特定の消化器疾患、飲み込む能力に影響を与える脳卒中、または昏睡状態の人など）のために流動食で生活しなければならない人はたくさんいます。エンシュアやブースト（地元の食料品店やドラッグストアで見つけることができます）のようなフォーミュラは、私たちが不可欠であると知っている栄養素の毎日の要件を100％満たしています。繊維でさえ、いくつかの処方で提供されています。そして、多くの処方は、糖尿病や腎不全など、人が持つ可能性のある他の状態に適応しています。

肝心なのは、栄養価が高くバランスの取れた食事を液体の形で提供することができ、誰かがそれと何年も一緒に暮らすことができるということです。しかし、好きなものを飲むだけで、特定の栄養素を逃してしまうことがよくあります。