豚脂

質問
私は、豚肉の脂肪は、食べたときに、動物性脂肪を人間の脂肪に変換する加水分解と呼ばれるプロセスを経ず、人体に豚肉の脂肪のままであることを読みました。これは本当ですか？もしそうなら、豚の脂肪は残りの人生のように永久に体内に残りますか、それとも体は最終的にそれを取り除きますか？そして、それがそれを取り除く場合、それはどのくらいかかりますか？

ありがとう。

回答
レイ、

なんというコンセプトでしょう。そして、まったく真実ではありません!!

それはどんな食べ物でも同じです。果物、野菜、肉、卵、穀物-それらはすべて、ビタミン、ミネラル、タンパク質、砂糖、または脂肪の分子に分解されます。私の体には、かつて豚肉に由来していた脂肪が含まれていると思います。おそらく、「あなたはあなたが食べるものです」ということわざから来ているのでしょう。しかし、それはあなたの体のどこかに住み着き、長い間落ち着く豚の脂肪のかけらのようなものではありません。

豚の脂肪が胃に到達すると、酸がそれを非常に小さな断片に分解するため、消化酵素は小腸に入ると分子レベルですべてに到達することができます。豚肉の脂肪は、単純に脂肪の分子になります。体は脂肪をトリグリセリドとして貯蔵したり、カロリーからのエネルギーに使用したりすることができます。脂肪は1グラムあたり9カロリーを提供します。

非常に痩せている人でも、私たちは常に体に脂肪があります。それは細胞の一部であり、重要な臓器を保護するために使用され、体温を制御するのを助けるために皮膚の下の絶縁体として機能します。

しかし、あなたが食べたものが永遠にどこかに浮かんでいることを心配しないでください-それはちょうどそのようではありません。

お役に立てば幸いです。
ローリー