果物はありませんか？

質問
私はすべてを適度に理解し、食事に多様性を持たせることの重要性を理解しています。これで、たんぱく質、脂肪、でんぷん質のない野菜から、すべてのビタミンとミネラルを適切な量で得ることは可能ですか？

ありがとう、

ブレント

回答
こんにちはブレント、

毎日慎重に食事を計画し、カルシウムを多く含む野菜（通常は牛乳が最適）を確保すれば、おそらく肉や野菜からミネラルが満たされる可能性があると思います。ビタミンに関しては、乳製品もリボフラビンの非常に優れた供給源であり、他の多くの食品には大量に含まれていません。穀物は、チアミンやニコチンと一緒にいくつかを提供しますが、これらのビタミンB群を含む食事を意図的に計画していない限り、他の食品からも得るのは困難です。もう一度計画を立てれば、適切な野菜からも摂取できるビタミンC。

他の選択肢は、食事から果物、乳製品、穀物を切り取る場合は、マルチビタミンミネラルサプリメントを確実に摂取することです。

もちろん、食品には貴重な抗酸化物質やその他の成分も含まれていますが、それらについてはまだすべてわかっていません。良い品種は常に良い考えです。