チキン：食べ過ぎですか？

質問
親愛なるローリー、

私は毎日約100gの調理済み（揚げ物ではない）鶏肉を、ランチタイムにサンドイッチまたはサラダで、または夕食の一部として食べます。私は他の肉（赤身の肉や豚肉は食べません）は食べませんが、魚は食べます。私はメディアで私たち全員がどのように肉を食べすぎているかについて多くの記事を読みました、そして私は毎日鶏肉を食べることは私にとって悪いことではないかと心配していますか？

ありがとう

回答
こんにちはデイジー、

あなたはかなりの量の鶏肉を食べており、食事に魚も含まれているようです。品種は多くの理由で良いです。

多くの場合、人々が「肉が多すぎる」と言うとき、それは頻度だけでなく部分にも関係があります。あなたは3.5オンスの鶏肉を食べていますが、人々は時々一度に12オンスのステーキを食べます、そしてそれ以上です！ 1オンスの肉（通常は牛肉または豚肉として定義され、鶏肉やシーフードとは別に分類されます）は、脂肪とコレステロールに寄与します。肉を多く食べるほど、飽和脂肪とコレステロールが多く摂取されます。これは多くの人々の心臓病の一因となるので、人々が食べる肉を減らすことが示唆されています。

毎日100グラムの鶏肉を食べることに対する「警告」は考えられません。さまざまな果物、野菜、穀物、健康的な油も食事に含めるようにしてください:)

ローリー