鉄の吸収

質問
質問：こんにちは、
私は49歳で、初めて鉄分サプリメントの恩恵を受けていると感じています。私はいつも肉と一緒にカルシウムを食べており、鉄分が不足したことは一度もないので、それぞれを別々に消化させることが本当に重要であるかどうか疑問に思っています。私はすべてを分離しておくことを管理するのに苦労しています。

特定の繊維、お茶、カルシウムが鉄の吸収に影響を与えることを理解しています。私は朝一番に液体鉄ビタミンを摂取することにしました。私のビタミンは1日2杯のジェルキャップで、カルシウムやお茶と混ぜずに最初の1つを取るのは十分に難しいです。 ２回目はいつでも無理だと思っています。

私の質問は次のとおりです。
-鉄分を摂取した後、クリーム、お茶、またはカルシウムで強化されたOJを飲む前に、どのくらい待つ必要がありますか？

-私の3歳の子供はいつも食事と一緒にミルクを飲みますが、それは肉製品からの鉄の吸収に大きな影響を与えますか？

あなたが提供できる洞察に感謝します。
カレン

答え：紅茶、緑茶、ウーロン茶には、タンニンと呼ばれる化合物が自然に含まれています。タンニンはお茶にその色と特徴的な収斂味を与えます。

タンニンも鉄の吸収を阻害する可能性がありますが、特にエンドウ豆、豆、ナッツ、葉物野菜、強化パスタやパン、強化シリアルなどの植物源からの鉄はそうです。植物の鉄源は非ヘム鉄と呼ばれます。

赤肉や黒身の肉などの動物源からの鉄の吸収は、一般的にタンニンの影響を受けません。


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質問：こんにちはラリー、ご回答ありがとうございます。ほんとうにありがとう！！良い一日にしてくれた。明確にするためにもう1つだけ。カルシウムはどうですか、それは食事の間隔やサプリメントの摂取を心配するのに十分な吸収に影響しますか？そして、もしそうなら、私はこれをどのように行うべきですか？

答え：カルシウムの吸収に関して、これに影響を与える可能性のあるものの1つはチョコレートです。チョコレートには、カルシウムに付着して吸収を妨げるシュウ酸塩が含まれています。溶解性はカルシウムのもう一つの問題です。硬いカルシウムの錠剤は、体から排出される前に完全に吸収されない場合があります。カルシウムを摂取する最良の方法は、カルシウムを体内に直接入れる食品または新鮮な果物や野菜のジュースを摂取することです。

これがお役に立てば幸いです。

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質問：こんにちはラリー、ご回答ありがとうございます。ここでは鉄の吸収について言及しています。カルシウムを摂取する際に、それは食事の間隔を空けたり、鉄分サプリメントを摂取したりすることを心配するのに十分な鉄の吸収に影響しますか？そして、もしそうなら、私はこれをどのように行うべきですか？カルシウムを食べてから鉄分サプリメントを摂取するまでの時間はどれくらいですか？

回答
おはようカレン

研究によると、カルシウムは食事からの鉄の吸収を妨げ、カルシウムを食事に加えると鉄欠乏を引き起こす可能性さえあります。カルシウムは非肉源からの鉄の吸収を阻害します。カルシウムサプリメントに続いて鉄サプリメントを服用する前に、またはその逆の前に、少なくとも2時間待ってください。