菜食主義者の栄養

質問
私は最近、私が知っている多くの菜食主義者のように豆腐や炒め物を全部やるわけではないことに気づきました。私の通常の日は豆乳入りのオート麦の蜂蜜の束で始まります、私は新鮮なまたは乾燥した果物と多分午前中にいくつかのニンジンを持っています（時々私は豆乳で女性のプロテインシェイクを飲みます-「バフを得る」種類のシェイクではありません）、ランチは通常、クォーンやモーニングスターと野菜（通常はエンドウ豆、緑豆、ブロッコリー、ニンジン）、ニンジン、アーモンドなどの肉の代用品は、通常、午後の軽食です。ディナーは、ピーナッツバターと全粒粉のワッフルまたはパンで構成されます。またはパスタ。私は通常、夕食後に別の野菜を食べようとし、一日中果物を食べます。私は物事を省いていますか？これはまったく健康ですか？

回答
allexperts.comにお問い合わせいただきありがとうございます。ご質問にお答えできることを願っております。

全体として、それほど悪くはありません。あなたは肉を食べていないし、乳製品を食べたり飲んだりしていないので、それはあなたに有利な2つの大きなプラスです。

覚えておく必要のあることの1つは、製品にオーガニックまたは「GMOフリー」のラベルが付いていない限り、大豆製品の80％に遺伝子組み換え大豆が含まれていることです。これは特にMorningstarFarmsに当てはまります（残念ながら、Grillersは私のお気に入りの製品の1つです）。消費する大豆製品が遺伝子組み換えされていないことを確認することを強くお勧めします。

第二に、あなたの食事はやや制限されているので、私はあなたがビタミン、ミネラル、アミノ酸および他の重要な栄養素を確実に摂取できるように良質のサプリメントを提案します。 RDA（またはそれ以上）に到達するためにより多くの野菜を消費したとしても、米国で栽培されているほとんどの農産物は、栄養素が著しく枯渇した土壌です。したがって、銅、セレン、マンガンなどの微量鉱物を入手することは、不可能ではないにしても非常に困難です。あなたの現在の食事療法を考えると、どのサプリメントがあなたにとって最も有益であるかを決定するためにあなたの信頼できる健康食品店に相談してください。

全体として、あなたはそれを正しくやっていると思います。良い仕事を続けてください。水分補給を維持し、体から毒素を取り除くのを助けるために、たくさんの新鮮で純粋な水で食事を補うようにしてください。

書いてくれてありがとう。気をつけて。

ターシャ