ご飯

質問
長粒玄米とジャスミン米の栄養の違いは何ですか？

回答
ジャスミンライスはもともとタイで栽培されている品種です。 USDA栄養素データベースには栄養素含有量に関する情報はありません。どうやらこの品種は、白または茶色の品種でも利用可能です。
最大の違いは、玄米はカップ（調理済み）あたり約3.5 gmの繊維を供給し、白米は何も供給しないことです。