鉄

質問
鉄は記憶力と精神的な鋭さを改善するのに良いと聞きました。本当？鉄はサプリメントとして利用できますか？もしそうなら、それを取ることに伴う危険はありますか？赤身の肉が結びついていない方がはるかに安全だと思いますか？

回答
親愛なるジェームズ、

鉄が記憶や精神機能に影響を与えるとは聞いたことがありません。

鉄はサプリメントとして利用できます。男性は1日あたり約10mgを必要とし、男性に鉄欠乏が見られることはめったにありません。選択したサプリメントのラベルをチェックして、RDAの100％を超えていないことを確認してください。男性の許容上限は45mgです。

必要以上に服用すると、潜在的な副作用があります。鉄は体内に蓄積して臓器に沈着し、臓器不全を引き起こす可能性があります。損傷が発生するまで、この状態を警告する症状はありません。

鉄分サプリメントを服用する前に、医師に相談することをお勧めします。

赤身の肉に含まれるコレステロールと飽和脂肪を避けたい場合、他の優れた鉄源は、七面鳥、乾燥豆、強化された朝食用シリアルです。

さらに読みたい場合は、ここに鉄に関するいくつかの詳細情報があります。 http://dietary-supplements.info.nih.gov/factsheets/iron.asp#h2